Żejt tal-babun Għat-tfittxija għal din il-krema ħadet żmien twil. Fl-aħħar, irriżulta dan il-mod: I ċċekkjah mill-fatt li ... Għoġobniha. Krema bħal din, kif jidhirli, hija ideali għall-kapi, hija perfettament iżżomm il-forma (l-aktar importanti!), Ma tidwiex, mhix imxerred f'kull sens (kontenut ta 'xaħam, kontenut ta' zokkor), u tista ' skond il-burdata. Huwa wkoll għandu ħafna applikazzjonijiet. Per eżempju, inti moħmi gallettini, naqsilha f'nofs u tferrxu ma 'kappella tal-butir, it-togħma biss se tibbenefika, u l-apparenza tkun jekk jogħġbok. Jew aktar. Mastic. Ħafna nies jafu li mhux il-kremi kollha huma adattati għall-mastika, jekk il-krema hija bbażata fuq l-ilma, allura nistennew li l-mastika tiegħek sempliċiment "tidħol". Biex tevita dan, nisa tad-dar ta 'esperjenza jħejju krema taż-żejt, iżda ħafna drabi tkun wisq żejtni. U krema bħal din se tkun adattata għal kulħadd, u hostesses ħiliet, li jixtiequ jekk jogħġbok mistednin bil-kapolavuri tagħhom, u mistednin. U ovvjament, ftakar l-għeżież "Napoleon". Trid tiddiversifika u żżid xi ħaġa ġdida għat-togħma ta 'kejk abitwali u għeżież bħal dan? "Napoleon" bil-kristalli tal-butir ... u jgawdi t-togħma tradizzjonali, iżda bi "twist".
Ingredjenti:- Ħalib 400 ml
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Zokkor 100 g
- Butir 100 g
- Dqiq tal-qamħ 2 tbsp. l.
- Oranġjo 2 pcs.
- Pass 1 Ikollok bżonn: ħalib, bajd (isfar), zokkor, butir, dqiq, larinġ.
- Pass 2 Separazzjoni tal-proteini mill-isfar. Il-proteini jistgħu jiffriżaw b'mod sikur, anke dawn ikunu jistgħu jintużaw.
- Stadju 3 Bil-larinġ, neħħi l-għaġla u għafas il-meraq (100-120 ml).
- Pass 4: Ħallat is-slices, zokkor, dqiq, meraq tal-larinġ u zest.
- Pass 5 Fi stew separat, ġib il-ħalib għal għadma.
- Stadju 6 Ferra l-ħalib f'taħlita ta 'isfar, zokkor u dqiq. Ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep.
- Pass 7 Poġġi fuq in-nar u issajjar sakemm tinħela (madwar 1 minuta).
- Pass 8 Butir tal-butir ftit u dewweb.
- Pass 9 Żid il-butir mal-custard u ħawwad sewwa.
- Pass 10 Ħalli l-krema toqgħod fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn (matul dan iż-żmien, iż-żejt se jaqbad u l-krema se żżomm il-forma sew).