Oġġetti tal-mejda tal-plastik.
Naturalment, dan huwa dixx handy ħafna. Huwa ħafif, qawwi, ma jinkixefx, faċli biex jinħasel u nadif. Fattur importanti ħafna: l-ispiża affordabbli tiegħu. Iżda kull adult li studja l-kimika fl-iskola jaf li l-kompożizzjoni tal-plastik tinkludi diversi komposti ta 'elementi organiċi u inorganiċi li jistgħu jkunu ta' ħsara għas-saħħa tal-bniedem. Fil-kompożizzjoni tiegħu, il-platti tal-plastik huma maqsuma f'għodda tal-ikel, disposable, ikel sħun, oġġetti tal-kesħa u dixxijiet li jistgħu jintużaw f'forn microwave. Huwa importanti ħafna, meta tagħżel platti tal-plastik fil-maħżen, u wkoll matul it-tħaddim tagħha, analizza bir-reqqa l-manwal tal-istruzzjoni. Jekk tuża d-dixxijiet għal skopijiet oħra, il-plastik jista 'jibda jarmi fwar u sustanzi li jagħmlu ħsara, li jistgħu jaffettwaw is-saħħa tiegħek. Mhux irrakkomandat li jintużaw utensili tal-plastik jekk id-data ta 'skadenza għaddiet, kif ukoll utensili li fuqhom hemm xquq, minħabba li sustanzi kimiċi perikolużi jidħlu fil-prodotti. Għalhekk, meta twieġeb il-mistoqsija: x'tip ta 'utensili mhumiex adattati għat-tisjir, jista' jingħad b'mod sikur li l-utensili tal-plastik mhumiex intenzjonati għall-parti l-kbira għat-tisjir.
Dixxijiet magħmula mill-melamina.
Speċjalment huwa meħtieġ li dan l-oġġett jiġi allokat. F'ħafna aspetti, il-platti tal-melamina huma meqjusa bħala waħda mill-aktar ta 'ħsara, minkejja dan, huwa fid-dar ta' kull persuna li tgħix f'pajjiżna. Fl-Ewropa, il-platti tal-melamina ilhom għal żmien twil għall-bejgħ, minħabba li, minħabba li ma tissodisfax l-istandards ta 'sikurezza, hija ta' kwalità baxxa u ta 'ħsara għas-saħħa tal-bniedem. Esternament, id-dixxijiet tal-melamina huma simili għall-porċellana. Jinkludi l-formaldeil, li huwa rikonoxxut mid-dinja kollha bħala velenu mutaġeniku. Jikkawża l-allerġija l-aktar b'saħħitha, jista 'jwassal għal mard ta' l-organi interni, jirrita l-għajnejn u l-istonku. Il-kompożizzjoni tad-dixxijiet tinkludi mhux biss il-formaldehyde, iżda wkoll il-manganiż u ċ-ċomb, li jibdew jispikkaw b'mod attiv mix-xquq li jidhru fuq il-platti. Huwa għalhekk li, meta tixtri platti magħmulin minn melamina, ta 'attenzjoni speċjali għad-disponibbiltà ta' ċertifikat ta 'kwalità, il-konklużjoni ta' servizz sanitarju u epidemjoloġiku. Aktar minn hekk, biex toqgħod lura milli tixtri platti mill-melamina. Għalhekk, meta twieġeb il-mistoqsija: liema dixxijiet mhumiex adattati għat-tisjir, nistgħu ngħidu b'mod sikur - dixxijiet tal-melamina.
Oġġetti tal-mejda tal-metall.
Anke l-utensili tal-metall mhumiex kompletament sikuri. Waqt it-tisjir, meta l-bażi tkun imsaħħna u l-ħitan ta 'l-utensili tal-metall huma chrome, nikel, jew b'mod aktar preċiż il-joni tagħhom, li huma tossiċi wkoll għall-bnedmin. Huwa għalhekk li, fid-dixxijiet tal-metall huwa rrakkomandat ħafna li ma jinħażnux platti qargħa imsajrin, bħal pickle, soppa tal-kaboċċi. Naturalment, inqas grif fuq il-wiċċ tad-dixxijiet, is-sustanzi inqas tossiċi jiġu rilaxxati, sabiex tipproteġi l-għodda tal-metall tiegħek mill-grif.
Utensili mill-istainless steel.
L-azzar li ma jsaddadx, huwa wkoll l-istainless steel sal-lum, huwa materjal popolari ħafna biex isiru platti. Platti bħal dawn huma sbieħ, funzjonali, konvenjenti u prattiċi, iżda, bħad-platti tal-metall relattivi tagħha, fiha n-nikil, li huwa allerġenu qawwi ħafna għal persuna. Ukoll, meta jissaħħnu, platti ta 'l-istainless steel jispikkaw għal chrome u ram. Dan huwa għaliex, ħafna drabi, il-prodotti msajra f'panza tal-azzar li ma jissaddadx huma remoti jakkwistaw togħma metallika. Ħafna ma nirrakkomandax fil-partikolari oġġetti mill-istainless steel biex inħejji platti mill-ħaxix, laħam nej u platti li jaqtgħu. F'ħafna pajjiżi fl-Ewropa għal żmien twil jipproduċu platti mmarkati "nikel ħielsa", li jfisser li ma fihx nikil. Iżda, l-aktar utensili sikuri tal-metall għadu l-steamer. Għalhekk, bi tweġiba għall-mistoqsija: x'tip ta 'materjali mhumiex adattati għat-tisjir, nistgħu ngħidu b'mod sikur li l-utensili tal-metall u l-istrumenti tal-azzar li ma jissaddadx huma sikuri, imma pjuttost mhux.
Cookware b'kisja li mhix stick.
Is-suq modern ta 'oġġetti tal-mejda joffri lill-klijenti tiegħu varjetà ta' platti, inkluż, u kisi mhux tal-stick. Platti bħal dawn huma magħmulin mill-azzar, għandhom kisi protettiv li ma jeħux, huwa ħafna fid-domanda, għaliex jippermettilek issajjar mingħajr ma tuża żejt u xaħam. Iżda, ta 'min jiftakar karatteristika waħda. Cookware b'kisi mhux stick huwa ideali għat-tisjir, iżda, biss għat-tisjir, ma tistax taħżen l-ikel fiha, u mhux rakkomandat li tipprepara l-platti qares. Ser nispjega għaliex. Il-fatt hu li l-kompożizzjoni tat-Teflon (l-istess kisja li mhix stick) tinkludi l-aċidu perfluworoctanoiku, li huwa sustanza mutaġenika moderna, karċinoġeniku. Bosta manifatturi ta 'oġġetti tal-partikolari b'kisja li ma twaħħlux ikkonfermaw il-fatt li platti bħal dawn huma ta' ħsara. Hemm qerda tas-saff tat-Teflon f'temperaturi 'l fuq minn 350 ° C, iżda aħna qed nippreparaw f'pajjiżhom f'temperatura ta' massimu ta '220 C. Għalhekk, m'hemmx għalfejn tinkwieta. Naturalment, meta tuża platti b'kisja li ma twaħħalx, għandek toqgħod attenta u attenta. Huwa ferm skoraġġut li tuża partikolari oġġetti jekk is-saff non-stick ikun bil-ħsara jew bil-grif. Il-manifatturi jirrakkomandaw immedjatament li jixtru platti ġodda. Ftakar li s-saħħa hija ħafna iktar għalja minn xi tip ta 'pan. Għalhekk, meta twieġeb il-mistoqsija: x'tip ta 'materjali mhumiex adattati għat-tisjir, għandu jingħad li bl-immaniġġjar xieraq, id-dixxijiet bi kisja kontra l-priżmi huma ideali għat-tisjir.
Plates enameled.
Dixxijiet enameled, kif ukoll platti b'kisja li ma twaħħalx, ser iservu fedelment u bil-verità sakemm is-saff ta 'l-enamel ta' fuq ikun bil-ħsara. Meta tixtri enamelware, agħti attenzjoni dwar liema kulur huwa l-enamel. Hemm konnessjoni sigura, li tirriżulta fl-enamel ta 'sfumaturi krema, iswed, blu, abjad u griż. Jekk għandek pan enamel ta 'kulur isfar jgħajjat, inti għandek tkun taf li l-enamel ta' din il-borma fih taħlita ta 'gomma, manganiż, żebgħa u sustanzi oħra mhux inqas perikolużi, li jistgħu jaffettwaw b'mod negattiv is-saħħa tal-familja tiegħek. Huwa għalhekk li meta tagħmel ix-xiri fil-maħżen tal-enamelware tagħti attenzjoni lill-kulur tal-enamel, staqsi lill-bejjiegħ għal ċertifikat ta 'konformità u konklużjoni sanitarja-epidemjoloġika. Dixxijiet enameled huma meqjusa bħala platti sikuri, minħabba li l-kisi tal-enamel protettiv iżomm l-ikel milli jidħol fih ta 'elementi tal-metall ta' ħsara, barra minn hekk, il-batterji ma jistgħux jiżviluppaw u jimmultiplikaw fuq il-wiċċ lixx tal-enamel. Minħabba dawn il-kwalitajiet, l-enamelware huwa meqjus wieħed mill-aktar sikuri. Hawnhekk tista 'mhux biss taħżen, iżda wkoll tipprepara l-ikel. Iżda, oqgħod attent! Hekk kif iċ-ċipep, ix-xquq u l-grif jidhru fl-oġġetti tal-enamel, immedjatament tibda talloka sustanzi ta 'ħsara, taffettwa b'mod negattiv is-saħħa tal-bniedem. Għalhekk, hekk kif tinnota dawn il-marki fuq l-enamelware tiegħek, ta 'min immedjatament tarmiha u tixtri ieħor. Għalhekk, bi tweġiba għall-mistoqsija: x'tip ta 'materjali mhumiex adattati għat-tisjir, nistgħu ngħidu b'mod sikur li platti enameled huma ideali għat-tisjir sakemm ikun hemm xquq u grif fuqha.
Dixxijiet ta 'l-aluminju.
Dixxijiet ta 'l-aluminju huma meqjusa bħala l-aktar platti li jagħmlu l-ħsara, l-aktar perikolużi u l-aktar li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent. Waqt it-tisħin, id-dixxijiet tal-aluminju jibdew jirrilaxxaw joni tal-metall li, kif semmejna, huma ta 'ħsara kbira għall-bnedmin, jistgħu jwasslu għall-marda tal-organi interni. Il-punt huwa li taħt l-influwenza tat-temperatura, l-aċidu, l-aluminju għandu l-proprjetà li jiddewweb u jidħol fl-ikel. Huwa għalhekk li huwa skoraġġut ħafna li tħejji platti aċidużi f'oġġetti ta 'l-aluminju, bħal ħaxix imqadded, soppa tal-kaboċċi, borsch, ħalib tat-tgħolija, għalli l-ġelatina. Għażiż nisa tad-dar, jekk jogħġbok innota li f'taħliti ta 'l-aluminju mhuwiex tajjeb li tinħażen l-ilma ta' l-ikel, u jekk issajjar l-ikel regolarment f'tali platti, il-familja kollha tiegħek tirriskja li jkollok avvelenament mill-ikel.
Oġġetti tal-mejda taċ-ċeramika u tal-porċellana.
It-tafal, il-porċellana, id-dixxijiet taċ-ċeramika huma kkunsidrati bħala prattikament sikuri u ekoloġiċi ħafna. Madankollu, utensili bħal dawn mhumiex dejjem konvenjenti għall-użu ta 'kuljum fil-kċina. Ma jistax jiġi msajjar fuq stufi, fil-forn, u platti tal-ħadid fondut huma tqal ħafna. Anke għall-platti tal-porċellana u taċ-ċeramika, tapplika l-istess regola, bħalma hu l-utensili magħmula minn materjali oħra, m'għandux ikun hemm grif u xquq fuqu, peress li żrieragħ fini tar-ramel jistgħu jibdew jidħlu fl-ikel. Barra minn hekk, platti tat-tafal, tal-porċellana u taċ-ċeramika ħafna drabi huma mżejna b'disinn magħmul b'żebgħat li fihom iċ-ċomb. Platti bħal dawn mhumiex adattati għall-ikel.