X'għandek issajjar għas-Sena l-Ġdida 2017 - riċetti pass pass b'ritratti. Liema platti ġodda biex jagħżlu u sajjar għas-sena 2017 Rooster

Is-sid u l-kustodju ta 'l-2017 li ġej - Fire Rooster. Il-karatteristiċi distintivi tiegħu - il-pedantrija, is-serjetà, il-puntwalità, l-isforz għal naturali li jleqqu, viżibbli, iżda fl-istess ħin naturali. Red Rooster iħobb kollox, li jgħaqqad is-sempliċità u l-eleganti. Dan m'għandux jintesa, jinħoloq dekorazzjoni tal-Milied, jittellgħu ilbies, jixtru rigali u, ovvjament, ippjanar ta 'menu festiv. X'għandek issajjar għas-Sena l-Ġdida 2017? Liema platti nista 'nagħżel, u x'inhu l-aħjar li tieqaf? Kif cajole guest importanti - Cockerel? Sibna l-iktar suġġerimenti utli għalik, kif ukoll riċetti sempliċi u delikati ġodda ta 'platti b'ritratti tal-vidjo u pass pass. Segwi l-pariri ta 'l-esperti - u din is-Sena l-Ġdida tibqa' fil-memorja tiegħek għal dejjem!

Dak li hu ppreparat għas-Sena l-Ġdida: ir-regoli bażiċi għall-għażla ta 'menu festiv

Kif tafu, is-sigriet ta 'tabella tas-Sena ta' suċċess hija moħbija mhux biss fl- "Aringi taħt il-kisja tal-pil" u l-insalata "Olivier". Biex il-festa ssir suċċess, huwa meħtieġ li titgħallem kif tgħaqqad it-tradizzjonijiet kulinari, imħabba mit-tfulija, bl-invenzjonijiet ġodda ta 'koki moderni. Peress li s-Sena l-Ġdida 2017 hija festa tal-familja, il-preparazzjoni tal-menu għandha tkun komda għall-membri kollha tal-familja. U għall-Papa, sabiex ma jkunx jista 'jmur' il barra, ifittex prodotti barranin. U għal ommi, sabiex il-perjodu sħiħ ta 'qabel is-Sena ma joqgħodx mill-kok fl-istufi, u jkopri t-tabella "fi tliet livelli". U għat-tfal, sabiex ikunu jistgħu jieklu l-ikel kollu b'mod divertenti, mingħajr ma jagħżlu ħaġa waħda -familja u familjari. Huwa ugwalment importanti li jiġu osservati r-regoli kollha għall-għażla ta 'menu festiv, karatteristiku ta' kull Sena Ġdida. Allura:

1. M'għandekx issajjar wisq! Fl-1 ta 'Jannar, kull mistress kellu ħin biex jaħsad xi ħaġa ġdida u fit-togħma. Huwa ħafna aktar pjaċevoli li jieklu platt sħun ġdid minn imnixxef imqatta 'biċċiet u jbaħħru insalati.
2. Mhuwiex meħtieġ li tuża l-prodotti kollha disponibbli fid-dar biex niċċelebraw b'mod espliċitu l-Eve tas-Sena. Huwa aħjar li tiddistribwixxi menu festiv Delicious għall-ġimgħa sħiħa ta 'vaganza (weekend, vacation).
3. Wara pranzu qalb, biċċa kejk tqil ċertament tkun superfluwa. Jekk ippjanat tħejji tabella ħelwa, dekorazzjoni fil-forma ta 'deżerti ħfief: fondace, krema-karamella, ġelatina, cheesecake ħafif, eċċ. Il-kejk tal-krema neċessarjament se jiġġustifika ruħu fil-għodu tal-1 ta 'Jannar, iżda mhux qabel.
4. Oqgħod attent għall-varjetà fil-menu. Ma tħejjix insalati, snacks u platti prinċipali biss minn tjur, majjal jew vitella. Ma jkunx addattat li tidher bħal tabella "tal-baħar" b'ħut moħmija, insalati tal-gambli u snacks tal-frott tal-baħar.
5. Niskopru oġġetti tal-menu, ftakar il-mistednin u l-membri tal-familja kollha. Fuq il-mejda għandu jkun hemm ikla adattata għal kull wieħed minn dawk preżenti. It-tfal jistħoqqilhom attenzjoni speċjali. L-imħallfin żgħar huwa diffiċli ħafna jekk jogħġbok!
6. Irrifjuta li crate alkoħol qawwi. Minflok vodka, whisky u xorb ieħor, issajjar u toffri cocktails ħelwa delikata bbażati fuq martini jew xampanja. Speċjalment b'mod eleganti, dan it-tip ta 'alkoħol se jixbaħ ħġieġ li jservi b'dekorazzjoni fil-forma ta' stikek tal-kannella, lobuli mandolin, stilla ta 'badyan, borra taz-zokkor.

Dak li Cook għall-Sena l-Ġdida 2017 Cock

Qabel ma tiddeċiedi x'inhu biex issajjar għas-Sena l-Ġdida 2017 tar-Rooster, huwa utli li tiddetermina eżattament x'inhi t-tabella. Għalhekk, is-simbolu tas-sena ċertament ma jittollerax ikla festiva ta 'qraba tiegħu. Meta wieħed iqis dan, huwa aħjar li tabbanduna t-tiġieġ u l-papri għal kollox. Fl-insalati tista 'tuża ingredjenti veġetali, ġobon, ħodor, vitella, faqqiegħ. Bħala sħun huwa meħtieġ biex issajjar (qaċċ jew fry) majjal, ħut jew ċanga ratba. Tinsewx frott tal-baħar, flimkien ma 'dixxijiet oħra joħolqu kompożizzjoni aqwa tal-kulinari. Jafu bil-quddiem x'inhuma biex issajjar għas-Sena l-Ġdida 2017, inti se tiffranka l-ħin nieqes lejliet il-vaganzi. Biex tpoġġi lil Red Rooster u ġġib Xorti lid-dar tiegħek, tinkludi fil-menu tas-Sena l-għadd massimu ta 'ħxejjex u ħxejjex f'forom differenti: qatgħat friski, insalati, dixxijiet tal-ġenb, eċċ. Mhux superfluwu li jkun hemm qoffa tal-qasab b'ħobż tal-qamħ sħiħ jew biċċiet sħaħ. Peress li l-għasfur simboliku ma japprovax xi ħaġa diffiċli, tqila u b'saħħitha, ma jeħilsuhx bil-laħam moqli, zlazi xaħmin u alkoħol qawwi. Fl-istess ħin, kull tip ta 'pickles fuq pjanċi wiesgħa, kappuni Ewropej jew tapezzerija ħafifa se jkunu rilevanti ħafna. L-issettjar tal-mejda tal-mejda b'tojd tat-tvalja, tal-ħġieġ jew tal-injam imdawwar bl-idejn, ħrieqi tal-karti fit-ton tal-mejda u xemgħat tad-deheb aħmar se jkun żieda kbira għall-istampa tal-menu tas-Sena.

Tħejjijiet ta 'l-insalati tas-Sena l-Ġdida għall-Rooster 2017

L-aħjar insalati għall-pranzu fl-unur tal-Ġdid 2017 Rooster għandhom jiġu ppreparati skond riċetti faċli u mgħaġġla u jikkonsistu f'abundanza ta 'ħxejjex, frott, ħodor. Bħala ingredjenti, anke ċereali jew ġewż huma possibbli. Kollha familjari "Olivier" u "Mimosa" f'dan il-każ jistgħu jidhru wisq xaħmija u nutrizzjonali. Ħaġa oħra - "Insalata ħadra mill-kaboċċa u l-ħbub tar-Rummien". Hija tgħaqqad perfettament l-aċidità taċ-ċitru ħafifa, il-ħlewwa tal-Rummien, il-freskezza tal-ħodor u n-noti pikkanti tal-ġobon mielħa.

Ingredjenti meħtieġa

• Avokado misjur - 1 pc.
• insalata tal-kaboċċi ta 'kwalunkwe tip - 1 mazz
• Mandolin mingħajr żerriegħa - 2-3 biċċa.
• żerriegħa tal-ġirġun - 100 g
• żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp.
• Ġobon Parmesan - 1 tbsp.
• melħ u bżar mitħun
• qoxra u meraq nofs lumi

Struzzjonijiet pass wara pass dwar ir-riċetta għal "Insalata ħadra"

1. Ipprepara l-insalata bil-preparazzjoni ta 'l-ingredjenti. Aqta 'r-Rummien f'nofs u rqaq iż-żrieragħ. Qoxra tal-mandolinina u taqsam flieli.

2. Laħlaħ il- weraq tal-kaboċċi u nixxef. Aqta 'l-zkuk solidi. Avokado laħlaħ taħt ilma ġieri, maqtugħ f'2 partijiet u neħħi l-ġebla.

3. Weraq tal-kaboċċi mqatta 'f'biċċiet kbar jew strixxi. Ittrasferixxi l-massa ġo skutella profonda.

4. Fil-kaboċċa mqatta 'ħassar l-għaġla tal-lumi u għafas nofs meraq tal-lumi.

5. Imbagħad ibgħat insalata parmesan maħkuk u żejt taż-żebbuġa. Biex tħejji b'mod kompetenti insalata ħadra delikata, agħżel dan it-tip ta 'ġobon.
   
   
6. F'bastiment komuni, ipoġġi ż-żerriegħa tar-Rummien, qatta 'nofs il-flieli tal-mandolin. Jekk mixtieq, tista 'żżid ftit ġewż taċ-Ċedru mixwi fl-insalata.

7. Aqta 'l-polpa tal-avokado ġo skutella u ibgħatha lill-iskutella ħdejn il-mandolin.

8. Ħawwad sew id-dixx, il-melħ u l-bżar. Poġġi l-insalata fi skutella sabiħa jew isservi mistednin ta 'New Year's Eve fi platter plate.

X'inhuma l-platti ewlenin biex issajjar għas-Sena l-Ġdida 2017?

It-tħejjija tal-kors ewlieni għas-Sena l-Ġdida 2017, mhux irrakkomandat li jintuża ammont kbir ta 'ħxejjex jew butir. Ukoll, m'għandekx tagħżel il-laħam xaħmi, u ppreferejt il-partijiet tal-qoxra aktar laxki. Jekk tgħaqqad il-majjal jew il-vitella ma 'ħxejjex aromatiċi, ħxejjex aromatiċi u frott imnixxef, id-dixx ewlieni lest ser iħoss lil kull mistieden fil-festa tas-Sena.

Ingredjenti meħtieġa

Għall-mili:

• faqqiegħ niexef - 30 g
• Tuffieħ imnixxef - 50 g
• kaboċċi tal-kaboċċi - 1 qatta
• melħ - 2.5 tsp.
• żejt - 2 punti ta 'l.
• basla mgħaffġa - 100 g
• tewm mgħaffeġ - 1 Tsp.
• Ross imqadded u sagħtar - 1,5 Tsp.
• Brandy - 2 punti ta 'l.
• laħam tal-majjal ikkapuljat - 450 g
• bżar iswed - 0,5 tsp

Għall-flett:

• lewż tal-majjal - 2 kg
• melħ - 1 Tsp.
• bżar iswed - 1 Tsp
• Flieli rqaq tal-perżut - 100 g
• tuffieħ ħelu u qarsa - 4 pcs.
• romarin - 5 pcs.
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
• brodu tat-tiġieġ - 200 ml

Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta ta 'roll pikkanti tal-majjal

1. Faqqiegħ imnixxef u tuffieħ imnixxef mimlijin b'ilma ta 'togħlijiet ħoxnin fi skutelli differenti. Wara 30 minuta, ixxotta l-likwidu u laħlaħ l-ingredjenti b'ilma kiesaħ.
2. Weraq tal-kaboċċi tal-kaboċċa f'ilma jagħli għal minuta, imbagħad neħħi u neħħi z-zkuk kollha iebsin.
3. F'qiegħ tal-qali fonda fry fil-faqqiegħ u t-tuffieħ żejt imxarrba. Żid it-tewm, is-sagħtar u r-rosmarin. Ferra l-Cognac fil-qali u neħħi l-likwidu. Melħ u bżar tiegħek stess.
4. Poġġi l-massa sħuna ġo skutella u ħalliha tibred. Ħawwad it-taħlita tat-tuffieħ tal-faqqiegħ bil-laħam ikkapuljat.
5. Aqta 'l-qatgħa f'saff kbir, qoxra b'film u bil-mod tħabbat bil-martell.
6. Is-saff irqiq riżultanti tal-melħ tal-majjal, tal-bżar. Kaboċċa maqtugħa b'saff irqiq ta 'lomu, li ma tilħaqx 1 ċm sax-xifer. Fuq it-taħlita tat-tuffieħ tal-faqqiegħ.
7. Agħmel roll kbir, daħħalha bil-perżut u terġa 'tforniha b'armi irqaq. Fry il-prodott fiż-żejt taż-żebbuġa min-naħat kollha.
8. Ittrasferixxi r-roll f'folja tal-ħami fonda, ferra l-brodu bir-rosmarin, kopertura bil-fojl. Saħħan fil-forn għal 1.5-2 sigħat f'140C. 20 minuta qabel it-tmiem, neħħi l-fojl, sabiex ir-roll ikun mgħotti bi qoxra ħamra.
9. Fuq dan it-tisjir huwa fuq! Iservu meatloaf Delicious, mmerraq u bit-togħma mat-tabella tas-Sena tas-Sena bi ċrieki ftit imkessħa u maqtugħin b'daqs ta '1 ċm.

Riċetti ġodda għall-platti tal-laħam għat-tabella tas-Sena

Bla dubju, is-Sena l-Ġdida tar-Rooster tkun it-tabella tal-btala l-aktar armonjuża bi tvalja ċċekkjata, bordijiet ta 'l-injam minflok pjanċi u biċċa kbira ta' majjal bi ftit xaħam moħmi f'ħxejjex aromatiċi u ħxejjex. Imma mhux meħtieġ li jaqgħu f'tali estremitajiet. Tista 'issajjar dixx delikat tal-kustilji tal-majjal jew tal-muntun bi kulur garnish - karrotti, brokkli, mandolin. Riċetta ġdida għal laħam tat-tisjir mit-tabella tas-Sena l-Ġdida tħares aktar!

Ingredjenti meħtieġa

Għas-sħana:

• Ġewż tal-majjal bil-kustilji - 2 kg
• Inbid abjad niexef - 100 ml
• Meraq ta 'mandolin - 100 ml
• klin tar-rum frisk - 1 Tsp
• bżar aħmar
• melħ għat-togħma
• żejt taż-żebbuġa - 10 ml
• għasel - 10 ml

Għall garnish:

• karrotti żgħar - 300 g
• lobuli tal-mandolin - 300 g
• brokkli - 300 g
• Butir - 20 g
• żejt taż-żebbuġa - 15 g
• meraq tal-lumi - 20 g
• għasel - 10 g
• melħ

Pass-Pass Istruzzjonijiet għal riċetta Hot Ross

1. Ipprepara s-sidra għall-pickling. Aqta biċċiet ta 'laħam u qoxra l-għadam fuq il-kustilji. Bejn il-kustilji jagħmlu inċiżjonijiet żgħar.
2. Ipprepara l-immarinar: ħallat l-inbid, il-meraq tat-tangerine, iż-żejt taż-żebbuġa, l-għasel likwidu, il-melħ, il-chili u r-rosmarin mqatta 'b'mod fin. Poġġi l-kustilji f'borża u ferra l-immarinar. Ħalli l-majjal għal 8-10 sigħat fil-friġġ.
3. Preheat il-forn għal 180C. Żigarella tar-riġel mill-borża, darbiet fil-kuruna, (il-kustilji 'l barra). Sew it-truf bil-ħjut. Iġbed il-majjal fuq folja ċatta għal madwar sagħtejn. It-temperatura fil-kustilji għandha tilħaq 63C.
4. Biex tipprepara garnish New Year, issajjar karrotti żgħar u brokkoli għal 5-7 minuti.
5. Fil-qali bil-ġnub għolja, saħħan iż-żejt bl-għasel, il-melħ u l-meraq tal-lumi. Poġġi l-karrotta fl-iskutella u żmalt għal 3-4 minuti. Imbagħad żid il-flieli mandolin fl-istess qali u sajjar għal 2 minuti oħra, waqt li tħawwad bil-mod.
6. Fuq pjanċa tonda kbira poġġi qċaċet imkessħa ħafif tal-kustilji, ikkumplimenta d-dixx bi platt sekondarju ta 'brokkli, karrotti u mandolin. Dekorazzjoni sħuna għas-Sena l-Ġdida bi sprigs ta 'anana jew ħabaq.

Deżerta Delicious għas-Sena l-Ġdida 2017 - riċetta pass pass b'ritratt

Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina pranzu Eve ta 'New Year fabulous mingħajr deżerta Delicious. Kejk sabiħ ħafna bil-frott niexef tar-rum, ġobon tal-ġobon offerta, frott tal-baħar matt u ħxejjex aromatiċi pikkanti huwa dak li għandek bżonn! Din ir-riċetta mhux tas-soltu l-ġdida ser tikkumplimenta anke l-menu l-aktar raffinat u strettament imħawwar. Flimkien ma 'xarba aromatiċi sħuna, deżerta Delicious għas-Sena l-Ġdida 2017 se ssir enfasi festiva: intelliġenti, Delicious u appetizing.

Ingredjenti meħtieġa

Għat-test:

• żbib tad-deheb - 100 g
• passolina sewda - 100 g
• Ċirasa mnixxfa mqatta '- 70 g
• qxur tal-ġinġer imqatta '- 70 g
• prun mingħajr żerriegħa - 100 g
• ġewż - 60 g
• berquq imnixxef - 70 g
• rum pikkanti - 200 ml
• zokkor - 1 tbsp.
• Butir - 250 g
• meraq tat-tuffieħ - 1 tbsp.
• Qronfol mitħun - 1 Tsp.
• kannella mitħun - 1 Tsp.
• ġinġer - 1 kuċċarina
• dqiq għal użu għal kollox - 500 g
• melħ - 1 Tsp.
• soda - 1 Tsp.
• bajd - 2 pcs.
• Ġewż - 100 g

Għall-krema:

• bajda bajda - 150 g
• blueberries - 100 g
• cranberries - 100 g
• ġobon krema - 100 g
• zokkor trab - 75 g
• Butir - 75 g
• klin - 3 ponot
• zokkor granulat

Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta għal kejk bil-berries u frott imnixxef

1. Biex tħejji b'mod kompetenti kejk tas-Sena l-Ġdida, immarinat frott imnixxef minn qabel u ġewż fir-rum pikkanti. Il-pasti mnixxfin, il-pruna, il-berquq imnixxef, il-ġinġer u l-ħelu taċ-ċirasa, kif ukoll il-ġewż imqatta 'jimlew b'xorb qawwi għal-lejl kollu.

2. Jekk ma tistax tissettja qabel il-frott imnixxef, imla bir-rum ftit minuti qabel it-tisjir u saħħanhom fil-microwave.

3. Il-pass li jmiss huwa li tagħmel taħlita ta 'frott u ġewż fil-meraq tat-tuffieħ bil-butir, zokkor u ħwawar. Dawwar il-saucepan imwarrba sabiex il-massa tibred.

4. Id-dqiq jiġi ffiltrat f'kontenitur fil-fond, żidlu bajd imsajjar ħafif, soda u frott imkessaħ bil-ġewż. Ħawwad bir-reqqa l-għaġina u poġġiha f'forma maqsuma, ġobon imnaddaf bil-butir.

5. Sahh il-bażi ghal kejk ta 'Sena ta' Sena ghal mill-inqas siegha u 15-il minuta f'170 ° C. Fl-aħħar tal-ħin, ħalli l-forn u ttempraw il-kejk bil-paletta. Jekk l-iskewer joħroġ xott, neħħi l-bażi u poġġiha fuq dixx ċatt u għalhekk toqgħod.

6. L-berries tal-cranberries u l-blueberries huma mxarrba fl-abjad tal-bajd. Ħallihom jinxfu ftit u naħlu taz-zokkor. Ħalli l-berries fuq pjanċa ċatta biex tinxef.

7. Imbotta l-butir bit-trab taz-zokkor, imsaħ il-mixer sakemm ma tagħmilx. Imbagħad żid il-krema tal-ġobon ma 'l-iskutella u kompli tiekol flimkien sakemm tinkiseb konsistenza krema ħafifa.

8. Lest ostyvshy kejk ġenerożament promazhte min-naħat kollha bil-krema tal-ġobon. Il-wiċċ ma għandux għalfejn ikun ugwali ma 'pala, ħalliha tibqa' intaljata. Oħroġ il-frott taz-zokkor, kannella bsaten u friegħi tar-rosmarin. Deżerta Delicious għall-preskrizzjoni tas-Sena l-Ġdida 2017 bir-ritratt lest!

Issa taf x'inhi biex issajjar għas-Sena Ġdida 2017 Rooster. Uri ftit immaġinazzjoni, applika frazzjoni tal-immaġinazzjoni, iqatta 'ftit aktar ħin u l-platti ta' New Year tas-Sena sempliċi u Delicious se jkunu l-quċċata tal-eċċellenza kulinari. Jew tuża r-riċetti l-ġodda tagħna pass b'ritratti u videos biex il-proċess tat-tisjir ta 'qabel is-Sena jkun rapidu u faċli!