Aħna nippreparaw il-laħam zrazy Zrazy huwa fi kċejjen Ukraini, Pollakki, Russi, Bjelorussi, Litwani. Hemm ħafna għażliet: patata u laħam fil-forma ta 'kutls b'mejls differenti, u laħam fil-forma ta' rombli, meta biċċa laħam titħabat irqiq u mimli. Fi kwalunkwe forma, dan huwa platt hearty u fit-togħma, li se jkun it-tieni eċċellenti wara nofsinhar u pranzu tajjeb wara jum tax-xogħol. Servit bil-patata, għaġin, ross jew ħxejjex.
Ingredjenti:- Ħobż tal-majjal 500 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 1 Tsp.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Brokkoli kaboċċa 100 g
- Champignons tal-Faqqiegħ 150 g
- Tewm 2 sinniet
- Basal 1 pc.
- Ħobż abjad 100 g
- Qxur tal-ħobż 100 g
- Pass 1 Għat-tisjir tal-laħam, ħu laħam jew laħam lest li jittiekel. Għandi majjali. U wkoll ħobż abjad jew ħobż abjad, basal, tewm, brokkli, champignons, bajd, melħ, bżar, qamħ tal-ħobż u żejt tal-ġirasol.
- Pass 2 Itħan il-laħam ikkapuljat, il-basal, it-tewm, il-ħobża mxarrba. Solim u bżar għat-togħma u ħawwad sewwa.
- Stadju 3 Champignons u brokkoli fin-nej u l-istufa qabel ma jevaporaw il-likwidu. Solim għat-togħma.
- Pass 4 Mill-mili nagħmlu kejk.
- Pass 5 Fin-nofs, poġġi l-mili ta 'champignons u brokkli.
- Stadju 6 Fl-iskutella, waqqa 'l-bajda, ħawwad ftit u tbaxxi l-zrazy.
- Pass 7 Imbagħad inaddfu f'qid tal-ħobż.
- Pass 8 Ferra l-żejt tal-ġirasol fuq il-qali u fry l-zrazy fuq kull naħa għal 7-10 minuti. Tista 'fry fil-fond, iżda xaħam ikun aktar.
- Pass 9 Zrazy hija lesta.