- Dqiq tal-qamħ - 400 Gramma
- Butir - 3 Art. mgħaref
- ħalib - ħġieġ 1
- cottage cheese - 250-300 Gramma
- Melħ u zokkor - - Għat-togħma
- bajd - 3 biċċiet
Id-dqiq jitferra fuq mejda nadifa, il-bajd, kuċċarina ta 'butir u ħalib jiżdiedu miegħu. L-ammont ta 'ħalib għandu jkun tali li l-għaġina tkun moderatament oħxon. L-għaġina hija miżbugħa sewwa, mgħottija b'inforra u titħalla f'post sħun għal 30 minuta. Il-ġobon tal-bqija jitħallat mal-melħ, iz-zokkor, ftit dqiq, u mbagħad jitħallat. L-għaġina għandha titqiegħed f'saff irqiq, maqsum f'ċirku identiċi (huwa aħjar li tuża l-formola), li fin-nofs tagħha se jitqiegħed il-ġobon tal-qoton. It-truf tal-għaġina huma mimlija bil-bajd u mgħawweġ sabiex jiffurmaw ottagonu. Ilaħħqu il-placids ma 'bajda, ħaffuhom b'qafla fin-nofs u mqiegħda fil-forn għal ftit minuti. Ilaħħal il-ħami lest bil-butir u poġġi f'dixx il-kbir wieħed wieħed.
Noti: 12