- Trota - 4 Biċċiet (steak)
- Patata - 400-450 gramma
- Krema - 150 Gramma
- Tewm - Snien 3-4
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - biċċa 1
- Żejt tal-butir u veġetali - - Biex togħma
- Melħ, taħlita tal-bżar, weraq tar-rand - - Togħma
Fi saucepan jew f'panza, dewweb il-butir, imbagħad żid it-tewm imqatta 'fin ġo fih u ferra ftit minuti fuq sħana baxxa. It-tewm għandu jagħti riħa pjaċevoli. Imbagħad żid il-tablespoon tad-dqiq mal-butir imdewweb, wara minuta żid il-krema. U aħna dejjem naħdmu. Hekk kif il-konsistenza taż-zalza ssir aktar densa żid ftit ilma mgħolli. Imbagħad żid il-ħwawar. Dan huwa weraq tar-rand, melħ, taħlita ta 'bżar. Iċ-zalza tinġieb għat-togħlija, titneħħa mill-pjanċa u mgħottija b'għatu. Il-patata titqatta 'f'ċriek ta' ħxuna medja. Aħna npoġġuha f'dixx tal-ħami. Aħna ser issalva, bżar u ferra żejt fuqu. Stajna trott steaks fuq il-patata, żied ftit dan. Fuq il-ħut iddeskrivi l-karrotti u l-basal, li qabel huma mqatta 'b'mod fin (karrotti natrem) u ħafif fry. L-aħħar li xxerred iz-zalza. Huwa mixtieq li t-tixrid taż-żerriegħa mhux biss fuq il-ħut, iżda wkoll fuq il-patata. U poġġi d-dixx moħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 40-45 minuta.
Porzjonijiet: 3-4