Stikek tal-ħut bil-patata mqaxxra
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 900 g ta 'patata
• l-ippakkjar tal-bsaten tal-ħut mill-fletti
• 1 mazz ta 'basal aħdar
• 150 ml ta 'ħalib
• 50 g ta 'butir
• ħxejjex friski u ħodor għad-dekorazzjoni
• melħ, bżar għat-togħma
Patata, mingħajr tindif, maqtugħa f'biċċiet kbar. Saħħan f'ilma mielħa sakemm titħawwad għal 20 minuta. Drain l-ilma, berred, qaċċa l-patata. Imsaħ il-basal aħdar u poġġihom f'panza bil-ħalib. Ġib għal togħlija, issajjar sakemm il-basla hija offerta. Poġġi pot tal-patata imqaxxra fuq in-nar, ħawwad b'kuċċarina tal-injam għal minuta, sakemm tevapora l-umdità żejda. Neħħi mis-sħana, żid il-ħalib bil-basal, bżar, maxx fil-purejiet. Iservu sħun. Fiċ-ċentru tal-purejiet jagħmel toqba, ferra l-butir imdewweb.
Insalata bl-insalata rokit u t-tadam taċ-ċirasa bil-laħam tal-klamari bix-zalza tal-ġobon
Għal 2 porzjonijiet ta 'dixx:
• 1 mazz ta 'arugula
• 4-5 weraq tal-ħass
• 6 ravanell
• ippakkjar (300 g) ta 'laħam tal-klamari biċ-zalza tal-ġobon
• 100 g ta 'tadam taċ-ċirasa
• 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa
• 2 Tsp. meraq tal-lumi
• melħ, bżar għat-togħma
Rukkola u l-ħass aħsel u tiċrit idejk f'biċċiet. Ravanell jinqata 'f'ċirku rqiq u aqta' l- "fjuri". Aqta 't-tadam taċ-ċirasa fin-nofs. Iservu l-insalata biż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, melħ u bżar għat-togħma. Klamar tal-laħam biż-zalza tal-ġobon, issajjar skond l-istruzzjonijiet fuq l-imballaġġ. Iservu laħam tal-klamar lesti immedjatament, jissuġġerixxu insalata għal dixx sekondarju.
Zalza Casserole għal burgers tas-salamun
Għal 2 porzjonijiet ta 'dixx:
• 4 burgers tas-salamun
• 200 ml krema (30% kontenut ta 'xaħam)
• 1 bajda
• 2 tablespoons ħall ta 'l-inbid
• 1 Tsp. zokkor
• 1 tbsp. kappar
• mazz ta 'xibt
• 100 ml ta 'zalza tat-tadam
• Ħxejjex friski għall-preparazzjoni tal-insalata (tadam, ħjar, piżelli ħodor, Yalta, insalata tal-weraq)
• porzjon tal-lumi
Ħallat il-krema bl-isfar, żid ħall, zokkor, kappar imqatta 'u xibt. Ħallat sewwa u ħallih jagħli. Imbagħad kessaħ iz-zalza. Ipprepara salamun burgers skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Iservu salamun burgers b'ħxejjex friski, zalza tat-tadam u zalza mkessħa kappar. Dekorazzjoni bil-lumi. Issepara l-isfar tal-bajd mill-proteina, chop fin chop.
Ċrieki b'żebgħa tat-tadam għal ħut burgers
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 200 g ta 'għaġin mgħolli mgħolli
• 200 g ta 'Fries Franċiżi lesti
• 225 g ta 'burgers tal-ħut kaboċċi
• 1 basla
• 2 sinniet tewm
• 3-4 tadam
• 1 Tsp. zokkor
• żejt veġetali
• melħ, bżar għat-togħma
Ċappola u tewm, CHOP. Fi tlaħliħ bis-sauton taż-żejt veġetali, qiegħed il-basla u t-tewm. Ħawwad, tħawwad, 3-4 minuti fuq sħana medja. Aħsel it-tadam, ilma b'ilma jagħli, qaxxar u itħan f'baħlita. Żid il-pejst tat-tadam mal-pejst, ħawwad u ħalliha ttektek għal 10 minuti bi ftit sħana. Żid melħ, zokkor, bżar, stew għal madwar 10 minuti. Ħallat il-zalza mal-għaġin. Ipprepara burgers tal-ħut kif indikat fuq il-pakkett. Iservu burgers b'ħobż u zalza bir-rieda - b'porzjon ta 'patata Franċiża.
Insalata b 'physalis għal flett tas-salamun
Għal 2 porzjonijiet ta 'dixx:
• 80 g ta 'l-idejn tal-cola
• 40 gramma ta 'ħass Rumani
• 60 g ta 'Physalis
• 4 porzjonijiet tal-flett tas-salamun fil-qoxra tqarraq
• 2 sinniet tewm
• 20 ml ta 'żejt taż-żebbuġa
• 10 ml ta 'żejt tal-ġulġlien
• 30 ml ta 'zalza tas-sojja
• melħ, bżar għat-togħma
• diversi ċrieki ta 'basal ħelu
• porzjon ta 'lumi għad-dekorazzjoni
Rukkola u t-tlaħliħ tar-Rumani, imorru permezz ta 'rumanz, waqqfu idejk f'biċċiet żgħar. Fuq iż-żejt tal-ġulġlien fry tewm mqatta 'b'mod fin sakemm id-deheb, ferraħ fil-soy sauce u żejt taż-żebbuġa. Staġun l-insalata bil-melħ u l-bżar. Flett tas-salamun skond l-istruzzjonijiet. Iservi salamun ma 'insalata, garnish bi porzjon ta' ċrieki tal-lumi u aħmar. Fuq il-Physalis.
Dgħajjes bil-krill
Għal 8 porzjonijiet ta 'dixx:
• 600 g ta 'għaġina sħiħa
• 500 g ta 'laħam tal-krill
• 240 g ta 'champignons
• 160 gramma ta 'ġobon iebes
• 16-il żebbuġa
• 1 bżar Bulgaru
• 1 bajda
• 3 tablespoons ħalib
• tursin għal dekorazzjoni
• melħ għat-togħma
Irrombla l-għaġina 0.5 ċm ħxuna, maqtugħa kwadri 8x8 ċm, imbagħad kull kwadru - djagonalment f'żewġ trijangoli. Bżar ċar mill-pedikuli, neħħi l-għonq biż-żrieragħ u s-septa, maqtugħin f'kubi żgħar. Grilja tal-ġobon fuq grater multa. Żebbuġ imqatta 'f'ċirku, faqqiegħ - flieli, laħam tal-krill tal-faqqiegħ bil-furketta. Trijangoli mill-għaġina joqgħodu fuq pan imxarrab fl-ilma u grass b'taħlita ta 'bajd bil-ħalib u melħ. Fuq il-laħam tal-krill, bżar, champignons u żebbuġ, sprinkle bil-ġobon. Imsaħ għal 10-15-il minuta f'20 £ L ° C. Meta sservi, dekorazzjoni ma tursin.
Insla tal-Kaboċċa bil-krill u l-qamħ
Għal 3 porzjonijiet ta 'dixx:
• bank tal-laħam ta '1 krill
• 1 lanċa tal-qamħ tal-bott
• 1 basla
• 150 g ta 'mayonnaise
• 100 g ta 'kaboċċa bajda
• 2 bajd mgħolli
• qoxra tal-lumi, maqtugħa fi strixxi
• ħodor għad-dekorazzjoni
• melħ għat-togħma
Kaboċċa maqtugħa bi tibniet, basal, u qatlej il-bajd b'mod fin. Għaqqad il-laħam tal-krill, qamħ, kaboċċi ppreparati, bajd u basal, żid melħ u staġun bil-mayonnaise tal-ħass. Ipprepara l-ħodor tal-insalata u l-għaġla tal-lumi. Bajd mimli bil-laħam tal-krill
Tewm veġetali bit-tadam u l-ġobon
Għal 10 porzjonijiet ta 'dixx:
Għat-test:
• 250 g ta 'krema qarsa
• 250 g ta 'mayonnaise b'ammont baxx ta' xaħam
• 8 tbsp. itħan id-dqiq kollu kemm hu
• 5 bajd
• soda fil-ponta tas-sikkina
Għall-mili:
• Bozza ta '1 basla
• 500 g ta 'champignons
• 200 gramma ta 'ġobon iebes
• 350 gramma ta 'tadam taċ-ċirasa (qatgħa kbira bin-nofs)
F'1 tsp. Basal tal-frott tal-ħxejjex u faqqiegħ, melħ, bżar għat-togħma. Imsaħ il-bajd. Mill-krema qarsa, mayonnaise, dqiq u bajd, ħallat il-batter. Melħ u żid is-soda, ħallat mill-ġdid. Qaxxar il-basla, itħanha. Laħlaħ il-champignons, maqtugħin fi pjanċi rqaq. Tadam taċ-ċirasa. Grilja tal-ġobon fuq grater kbir. Fil-pan pour fil-żejt veġetali, melħ u bżar. Kun żgur li l-mili jkun niexef biżżejjed. Il-formola hija miksija bil-parċmina għall-ħami, ferra nofs il-għaġina, minn fuq tiddistribwixxi indaqs il-basal bil-faqqiegħ u t-tadam taċ-ċirasa. Sprinkle bi ġobon maħkuk. Ferra l-għaġina li fadal. Ħalli l-kejk sakemm imsajjar f'temperatura medja ta '30-35 minuta sakemm ikun kannella dehbi.
Rombli ta 'zukkini bi ġobon artab
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 3 zucchini ta 'daqs medju
• 250g tat-tadam taċ-ċirasa
• 1 mazz ta 'ħabaq
• 1 sinna tat-tewm
• 50 gramma ta 'tadam imqadded
• 50 gramma ta 'pistaċċi mgħaffeġ
• 200 g ta 'ġobon artab
• 2 tablespoons żejt veġetali
• 4 tbsp. zalza tal-krema
• melħ, bżar għat-togħma
Il-ħxejjex aħsel u bil-mod il-porzjon tul pjanċi rqaq, melħ fuq iż-żewġ naħat. Aħsel it-tadam taċ-ċirasa. Porzjon il-weraq tal-ħabaq. Qaxxar u tgħaddi t-tewm permezz tal-istampa. Imsaħ it-tadam imqadded u ħallat ma 'tewm, pistaċċi, ħabaq, ġobon artab. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar. It-taħlita li tirriżulta hija applikata għall-pjanċi tal-isqof u rrumblati f'rombli. Iġborhom flimkien mat-tadam taċ-ċirasa fuq skewers twal ta 'l-injam. Ipprepara r-rollijiet fuq il-grill. Poġġi l-rombli lesti fuq dixx, dekorazzjoni ma 'zalza krema, sprinkle bil ħodor ħodor. Iservu ma 'baguette frisk.