- zokkor - 3/4 tal-ħġieġ
- butir - 2 punti. mgħaref
- bajd - 2 biċċiet
- lamtu tal-qamħirrun - 1/3 tal-ħġieġ
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- ilma - 1/2 kikkra
- Ananas fil-laned - 240 Gramma
- qoxra tat-torta - biċċa 1
- abjad tal-bajd - 2 biċċiet (mill-bajd għat-torta)
- melħ - 1/8 kuċċarina
- Tartar - 1/4 kuċċarina
- zokkor - 6 st. mgħaref
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
1. Preheat il-forn għal 200 grad. Iddividi l-bajd fl-isquirli u l-isfar. Biex issajjar it-torta, ħallat iz-zokkor, il-butir u l-isfar tal-bajd f'taperu medja. Proteina twarrib għal aktar tard preparazzjoni ta 'meringue. 2. Żid il-lamtu u l-vanilla mat-taħlita tal-bajd, ħawwad. Imbagħad żid l-ilma u ananas imqattgħin. Saħħan it-taħlita fuq sħana medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm tkun ħoxna. 3. Poġġi t-taħlita li tirriżulta fuq il-qoxra tat-torta. 4. Biex tagħmel il-meringue, aqbad il-proteini f'taħlita tal-fowm b'veloċità għolja ħafna. Żid il-melħ, it-tartru, iz-zokkor, l-estratt tal-vanilla u kompli jegħleb sakemm tinżamm konsistenza omoġenja. 5. Poġġi l-meringue fuq it-tarf imkessaħ. Mould bi spatula tal-gomma. 6. Imsaħ il-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel għal ftit minuti biss. Żomm il-kejk fil-friġġ sakemm tkun lest biex isservi. Aqta 'l-kejk f'biċċiet u sservi sħun jew kiesaħ kif mixtieq.
Noti: 6