- frawli imqaxxar - 2 kikkri (mili)
- zokkor - 1 1/2 tazzi (mili)
- kawkaw - 1/2 kikkra
- ilma jagħli - ħġieġ 1
- ilma fit-temperatura tal-kamra - ħġieġ 1
- butir mingħajr melħ, temperatura tal-kamra - 1 tazza
- zokkor - 3/4 tal-ħġieġ
- zokkor ismar - 3/4 Tazzi
- bajd, temperatura tal-kamra - 3 biċċiet
- krema qarsa - 1/2 kikkra
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- Dqiq - 2 Tazzi
- soda - 1 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- ċikkulata - 180 gramma (krema)
- krema ħoxna - 2/3 Tazzi (krema)
- ġulepp tal-qamħ - 1 st. kuċċarina (krema)
- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - 1 tazza (glaze)
- zokkor trab - 450 gramma (glaze)
- melħ - 1/4 kuċċarini (glaze)
- krema tax-xaħam - 1 1/2 kuċċarina (glaze)
- Estratt tal-frawli - 1 kuċċarina (glazur)
- estratt tal-vanilla - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- kulur tal-ikel (mhux obbligatorju) - 1 Għat-togħma (glaze)
1. Agħmel il-mili. Ferra l-half-glass ta 'frawli fi skutella u tfarrak. Aqta 'l-frawli li jifdal u ħallat mal-berries imfarrka. Ħawwad biz-zokkor. Agħmel il-kejk. Preheat il-forn għal 175 grad. Iwwis biż-żejt u daqqa bid-dqiq 2 forom tal-għaġina, fuljetta b'karta tal-perkutika. Fi skutella żgħira, ħallat il-kawkaw u 1/2 kikkra ta 'ilma jagħli. Taħbit u wara li tħoll il-kawkaw żid 1 kikkra ilma f'temperatura tal-kamra, ħawwad. 2. Fi skutella kbira, aqta 'l-butir b'taħlita. Żid iz-zokkor u l-fuħħar f'veloċità għolja għal madwar 3 minuti. Imbagħad żid il-bajd, wieħed kull darba, filwaqt li tkompli tħabbat. Żid il-krema qarsa, l-estratt tal-vanilla u taħbit. 3. Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq, is-soda u l-melħ. Żid madwar 1/3 tat-taħlita tad-dqiq għat-taħlita tal-bajd u ħallat. Imbagħad żid nofs it-taħlita taċ-ċikkulata, ħawwad u żid terz ieħor tad-dqiq. Imsaħ, imbagħad żid il-massa taċ-ċikkulata li fadal u ħallat Fl-aħħarnett, żid id-dqiq u l-wiżż li jkun fadal. Iddividi l-għaġina bejn żewġ forom. Imsaħ għal 25-30 minuta. Ħalliha tibred kompletament. Agħmel il-krema. Poġġi ċikkulata mqatta 'fi skutella żgħira. Fi kikkra żgħira fuq sħana medja, saħħan il-ġulepp tal-krema u l-qamħ, ħawwad u neħħi mis-sħana. Ferra 'bil-mod il-krema fuq iċ-ċikkulata. Ħawwad bi spatula tal-gomma. Kompli bil-mod tħawwad sakemm iċ-ċikkulata tiddewweb u titħallat mal-krema. Kessaħ il-krema għal 10-15-il minuta. 4. Biex tagħmel il-glaze, aqbad iż-żejt fi skutella kbira għal madwar 30 sekonda. Taħbit biz-zokkor u l-melħ. Żid il-krema u tbajja 'għal 3 sa 4 minuti. Jekk iż-żmalt huwa ħoxnin wisq, żid aktar krema, 1/2 kuċċarina kull darba. Ħawwad b'estratt tal-vanilla, estratt tal-frawli u żebgħa jekk jintuża. Ħallat kejk wieħed mkessaħ nofs krema taċ-ċikkulata u poġġi fuq il-mili tal-frawli. Poġġi t-tieni kejk fuq nett, applika l-krema li fadal u xxerred il-mili tal-frawli. 5. Għatti l-parti ta 'fuq u l-ġnub tal-kejk bis-silġ. Dekorazzjoni bir-rieda. B'din ir-riċetta, tista 'wkoll tipprepara muffins.
Inbejjed: 10-12