Tartu tal-lumi biż-żejt taż-żebbuġa

1. Imla l-qiegħ tal-kejk bil-karta tal-parċmina, grass biż-żejt taż-żebbuġa. Ingredjenti għas- sawm :

• żejt taż-żebbuġa - 3/4 Ħġieġ
• lumi - 1 biċċa
• dqiq għall-cupcakes - ħġieġ 1
• bajd - 5 biċċiet
• zokkor - 3/4 Tazzi

Istruzzjonijiet

1. Imla l-qiegħ tal-kejk bil-karta tal-parċmina, grass biż-żejt taż-żebbuġa. Poġġi l-pan fuq ix-xtilliera tan-nofs u saħħan il-forn għal 175 grad. Saħħan il-qxur tal-lumi b'mod fin, biex tikseb 1 1/2 kuċċarina, u ħallat mad-dqiq. Aqta 'l-lumi nofs u għafas 1 1/2 tablespoons ta' meraq tal-lumi. 2. Separazzjoni tal-proteini mill-isfra. Iġbed il-isfar u 1/2 kikkra zokkor flimkien fi skutella kbira bi mixer elettriku f'veloċità għolja għal 3 minuti. Naqqas il-veloċità għall-medja u żid żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi, imsaħħin flimkien. Żid id-dqiq fit-taħlita u ħawwad b'kuċċarina tal-injam. 3. Abjad tal-bajd tal-bajd minn 4 bajd b'1/2 kuċċarina ta 'melħ fi skutella kbira għal fowm b'veloċità għolja, imbagħad żid zokkor ta' 1/4 tazza u kompli taqbad il-proteini għal madwar 3 minuti. 4. Żid bil-mod terz tal-proteini għat-taħlita tas-sriel, ħallat. Imbagħad żid il-proteini li fadal, ħallat bil-mod. Ferra l-għaġina f'forma, sprinkle b'mod uniformi l-bqija 1 1/2 tablespoons ta 'zokkor fuq nett. 5. Ahjar il-kejk sakemm ikun kannella dehbi, madwar 45 minuta. Ħalliha tibred f'forma ta '10 minuti, imbagħad uża sikkina rqiqa biex tneħħiha mill-moffa. 6. Ħalli l-kejk jiksaħ għal temperatura tal-kamra, madwar 1 1/4 siegħa. Neħħi l-parċmina mill-qiegħ tal-kejk, poġġi l-kejk fuq id-dixx, qatgħa flieli u sservi.

Noti: 8