Dan il-ħut huwa magħruf bħala wieħed mill-abitanti ewlenin tal-Baħar l-Iswed, fejn tista 'tissodisfa diġà 4 mill-ispeċijiet tagħha. Dawn huma klieb il-baħar, sinhili, primarjament iswed lobas tal-Baħar l-Iswed u pelengasas. Mill-mod, il-pelengas waslu għall-Baħar l-Iswed mill-Ġappuniżi fl-aħħar ta 'l-aħħar seklu. Ir-raġuni kienet tnaqqis fin-numru ta 'dan il-ħut fil-Baħar l-Iswed, b'riżultat ta' dan ġie deċiż li jinġiebu għall-baħar ħafna aktar speċi mingħajr sintomi.
Fis-seklu 20, bejn wieħed u ieħor fit-30s, dan il-ħut tal-Baħar l-Iswed ġie permess fil-Baħar Kaspju, fejn irnexxa b'suċċess. Issa l-mollet tal-Baħar l-Iswed jista 'jinstab tul il-kosta kollha tal-Baħar Kaspju.
Dan il-ħut huwa pjuttost sabiħ. Għandu ħalq żgħir, it-tul tiegħu huwa ta 'madwar 40 ċentimetru, huwa fidda, u l-iskali tagħha huma kbar u tleqq. Mullet, prinċipalment, iżomm qatgħat. Il-ħut huwa mobbli ħafna, xi drabi jistgħu jaqbżu fuq ix-xbieki tas-sajd ipprovduti: meta jkunu mbeżżgħin minn xi ħaġa, jaqbżu 'l barra mill-ilma b'mod għaqli. Il-maturità ta 'Mullet tilħaq 8 snin tal-ħajja tiegħu, meta t-tul tiegħu jilħaq erbgħin ċentimetru. It-tnissil tagħha jseħħ minn Mejju sa Settembru, u għal dan, iż-żewġ ilmijiet kostali u l-ilmijiet miftuħa huma adattati għaliha. Mullet - ħut prolifiku ħafna. Il-bażi tan-nutrizzjoni tagħha hija t-tkabbir veġetattiv ta 'sottostrati taħt l-ilma.
Mullet: it-tipi tiegħu.
Jekk tħares lejn ir-rappreżentanti ta 'kull tip ta' mullet, tista 'ssib li hemm ftit differenza bejniethom, huma simili ħafna.
L-iżgħar speċi ta 'mullet hija l-gżira. Il-piż tiegħu jilħaq nofs kilogramm, u t-tul huwa ta '25 ċentimetru.
Singhil. Jista 'jissejjaħ it-tip l-iktar mifrux tal-mollet tal-Baħar l-Iswed. Huwa t-tieni biss fuq il-moħħ. Rarament tikber aktar minn 35 ċentimetru, u l-massa tagħha ma taqbiżx il-limiti tal-kilogramm. Fl-istess ħin, it-tul tiegħu jista 'jilħaq 55 ċentimetru.
Mulej jew wiċċ imqaxxar. Dan it-tip ta 'mullet huwa l-akbar. Jista 'jinstab fl-ibħra tad-dinja kollha. It-tul tiegħu jista 'jilħaq nofs metru, u l-piż - żewġ kilos u nofs.
Mullet: l-applikazzjoni tagħha.
Kephalic huma ta 'valur bħala ħut kummerċjali. Huma għandhom togħma eċċellenti, speċjalment fil-ħut maqbud fil-Baħar l-Iswed u l-Baħar Kaspju fil-bidu tar-rebbiegħa jew fl-aħħar xhur tal-ħarifa. Fil-Baħar Kaspju hemm mollet ta 'daqs ikbar, iżda l-kontenut ta' xaħam tiegħu huwa aktar baxx.
Il-Mara għandha ħafna laħam abjad fit-togħma. Ma għandhiex fosos, għalhekk huwa wżat ħafna fit-tisjir. Huwa moqli, mgħolli. Il-mara mqiegħda affumikata u mnixxfa hija sempliċement impossibbli biex issib kompetituri. Meta t-tipjip u t-tnixxif, il-mara spiss ma tiġix imnaddfa biex tippreserva l-proprjetajiet ta 'taħwir ta' dan il-ħut.
Loban, l-akbar varjetà tal-mollet, għandha bajda Delicious ħafna. Xi ftit apprezzat abjad, hekk imsejjaħ, xaħam, li jinsab fil-mara fil-kavitu addominali. Dan il- "bacon" fih togħma pekuljari, imma pjaċevoli ħafna.
Il-kċina ta 'ħafna pajjiżi tad-dinja tinkludi ħafna riċetti, ibbażati fuq il-mara. Huwa ikkunzat jew imqadded fiż-żejt, moħmi bil-faqqiegħ, speċjalment bl-abjad, imsajjar fi zalza biż-żieda ta 'nbid abjad, brodu tal-ħut u basal tad-deheb. Mill-mollet, jinkisbu laned eċċellenti. Jiġi mibjugħ f'forma friska, u fl-immellaħ, u fil-affumikat, u mnixxef, u fil-ġelat. Fil mullet ħafna xaħmijiet: sa 9%, u proteini - kważi 20%.
Mullet: proprjetajiet utli.
Mollet tal-ħut huwa ħafna fit-togħma, laħam ta 'l-offerti, li għalih il-ħut huwa apprezzat ħafna. Il-ħut fih proteini, ħafna tipi ta 'xaħmijiet, komposti ta' nikil, molibdenu, fluworin, kromju, żingu, kalċju, fosfru. Fiha ħafna elementi ta 'vitamina: B1, provitamina A, PP.
Kif tafu, il-konsum regolari tal-ħut jista 'jipprevjeni l-iżvilupp ta' puplesija u mard ieħor tal-qalb. Dan huwa minħabba l-fatt li l-ħut, kif, madankollu, mollusks u abitanti oħra tal-fond tal-baħar, għandhom fil-kompożizzjoni tagħhom tip ta 'żejt, li jissejjaħ Omega-3. Huwa kapaċi jżomm l-operazzjoni normali ta 'l-arterji u l-bastimenti żgħar kollha. Il-puplesiji u l-attakki tal-qalb iseħħu minħabba l-imblukkar totali ta 'vini u arterji. U ż-żejt imsemmi hawn fuq jista 'jipprevjeni dan l-imblukkar. Huwa, barra minn hekk, jista 'jnaqqas il-pressjoni tad-demm. Huwa għalhekk li dawk li ħafna drabi jieklu platti tal-ħut huma anqas probabbli li jkollhom attakki tal-qalb (puplesiji). B'mod ġenerali, id-dieti jirrakkomandaw li jieklu ħut mill-inqas ftit drabi f'7 ijiem. Huwa utli għal kwalunkwe ħut. Żjut Omega-3 huma abbundanti f'dawn it-tipi ta 'ħut bħal kavalli, merluzz, troti, tonn, salamun u, ovvjament, mollet.
Dan it-tip ta 'ħut huwa utli ħafna għal leżjonijiet gastrointestinali kroniċi, kif ukoll għal mard intestinali akut. Bil-leżjonijiet aterosklerotiċi, għandek bżonn tiekol aktar platti mill-mara, speċjalment moħmija u mgħollija. Huwa għalhekk li għandu jittiekel mill-poplu tal-ġenerazzjoni ta 'l-anzjani.