- rabarbru - 550 gramma
- lampun - 500 Gramma
- zokkor - 3/4 Tazzi
- dqiq - 1 Art. kuċċarina
- Għal meringue: abjad tal-bajd - 2 biċċiet
- zokkor - 1/2 kikkra
- tartar - pinch 1
- estratt ta 'vanilla - 1/4 kuċċarina
Ħallat iż-żerriegħa tar-rabaħ, il-lampun, iz-zokkor u d-dqiq f'panza u sajjar fuq sħana medja, madwar 5 sa 7 minuti. Naqqas is-sħana u sajjar għal 20 sa 30 minuta, sakemm iż-żerriegħa tar-raħar tkun ratba. Poġġi t-taħlita ġo dixx tal-ħami u poġġiha imwarrba. Preheat il-forn għal 230 gradi. Biex tagħmel meringues. Imla l-pan tan-nofs bi kwart ta 'l-ilma. Fuq sħana medja, aqla 'l-ilma. Taħbit bajd abjad, zokkor u niskata tartru ma 'miksers fi skutella reżistenti għas-sħana mqiegħda fuq borma ta' ilma jagħli. Imsaħ sakemm iż-zokkor jinħall u t-taħlita ssir sħuna, minn 3 sa 3 minuti u nofs. Neħħi l-iskutella mill-pan u taħsel b'veloċità baxxa, gradwalment tiżdied għal għoli, madwar 10 minuti. Żid il-vanilla u ħawwad. Imla l-borża tal-għaġina bil-ponta bil-forma tal-meringue. Agħfas meringue fuq taħlita ta 'rabarbru u lampun. Imsaħ sakemm il-meringue jiġi kannella, madwar 5 sa 7 minuti. Iservu immedjatament.
Noti: 4