- butir mingħajr melħ - 12 Art. mgħaref
- għasel - 1/2 kikkra
- zokkor ismar ħafif - 1 tazza
- zokkor granulat - 1/4 tal-ħġieġ
- Ġewż, maqtugħ f'nofs (jew ġewż) - 4 Tazzi
- krema grassa - 3/4 Ħġieġ
- dqiq għall-wiċċ - 3 Pinch
- Għaġina qasira mingħajr zokkor għal biċċa pie - 1
Fil-qali tal-ħadid fondut fuq sħana medja, ħallat iż-żejt, l-għasel u z-zokkor. Ġib għal togħlija u sajjar għal 4 minuti. Żid lewż u ġewż tal-krema, issajjar għal 3 minuti oħra. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ għal 30 minuta. Bl-użu ta 'kuċċarina tal-injam, bil-mod ipoġġi l-karamella tal-ġewż ġo dixx tal-ħami. Preheat il-forn għal 220 grad. Fuq wiċċ tax-xogħol ħafif, tħejji diska waħda ta 'għaġina ppreparata ppreparata ta' madwar 32 ċm b'dijametru u 2 ċm ta 'ħxuna. Poġġi l-għaġina moffa fuq it-taħlita tal-ġewż. Ittrimja l-għaġina żejda. Imsaħ kejk għal madwar 10 minuti. Naqqas is-sħana għal 175 grad u kompli l-ħami sakemm kannella dehbi għal madwar 30 minuta. Neħħi l-kejk mill-forn u ħallih jiksaħ għal madwar 20 minuta. Flip il-kejk mill-forma f'dixx. Jekk il-kejk ma jitneħħiex, saħħan il-moffa fuq sħana medja għal madwar 30 sekonda. Iservu l-kejk sħun.
Noti: 10