- dqiq tal-qamħ - 1 1/4 Tazza
- lamtu tal-qamħirrun - 1 st. kuċċarina (flimkien ma '2 kuċċarini)
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Butir - 6 Art. mgħaref
- bajda kbira - biċċa 1
- patata ħamra żgħira - 450 gramma (mili)
- krema grassa - ħġieġ 1 (mili)
- bajd kbir, isfar - 1 Piece (mili)
- ġobon blu - 100 Gramma (mili)
- ħaxix li jagħżel minn - 1 Art. kuċċarina (mili)
- melħ tal-baħar għat-tbexxix - Togħma
1. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, il-lamtu u l-melħ. Żid il-butir mqatta 'u ħallat b'sikkina għall-għaġina sakemm it-taħlita tidher qisu frak. Żid il-bajd u ħallat ma 'furketta. Irrombla l-għaġina fuq wiċċ ta 'xogħol imlaħlaħ f'ċirku b'dijametru ta' 30 ċm. Poġġi l-għaġina f'forma ta 'forma ta' torta b'dijametru ta '22 ċm u ġentilment agħfasha biex tneħħi bżieżaq ta' l-arja. Poġġi l-formola bil-għaġina fil-friġġ għal 30 minuta. Sadanittant, preheat il-forn għal 175 grad. Patata maqtugħa f'qatgħat ta 'ħxuna ta' 6 mm. Poġġi l-patata f'tapit medju u żid 5 ċm ta 'ilma. Aħżen sa lest, madwar 10 minuti. Ixxotta u patata xotta fuq xugamani tal-karti. 2. Poġġi l-flieli tal-patata fuq l-għaġina sabiex dawn jirkbu fuq xulxin ftit. 3. Tbexxex il-quċċata bil-ġobon blu. Ħallat il-krema u l-isfar tal-bajd flimkien, ferra taħlita ta 'tart fuq nett. Sprinkle bil-ħwawar ta 'l-għażla tiegħek u l-melħ. 4. Ahjar il-qatgha fuq folja tal-hwawar sa kannella dehbi, madwar 45-50 minuta. Ħalliha tibred fil-forma u sservi sħun jew kiesaħ fl-insalata ħadra jekk mixtieq.
Noti: 6