- ċereali bulgur - ħġieġ 1
- ilma jagħli - ħġieġ 1
- weraq tal-ħabaq - 1 tazza
- weraq tal-mint - 1 tazza
- weraq tat-tursin - 1 tazza
- tadam - 300 gramma (imfellel)
- tewm - 1 snien
- ħall tal-inbid - 2 punti. mgħaref
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- basal aħdar - 2 biċċiet
- lumi - 1 Biċċa (meraq)
- melħ - 1 1/2 kuċċarina
- Pejst ġdid frisk - - Biex togħma
Preheat il-forn għal 220 grad. Poġġi l-bajda fi skutella tas-sħana, żid ħġieġ ta 'ilma jagħli u ħawwad. Agħlaq sewwa u poġġi fil-friġġ sakemm il-likwidu jiġi assorbit, għal siegħa. Ħallat il-bulgur ma 'ħwawar imqattgħa. Ħawwad it-tadam bit-tewm, il-ħall, 1 kuċċarina ta 'żejt u 2 tablespoons ta' ħodor imfellel. Poġġi f'folja tal-ħami u bake sakemm it-tadam jibda jitrattab, madwar 12-il minuta. Ħalliha tibred. Żid it-taħlita tat-tadam moħmija, il-ħodor imfellel li fadal, il-basal aħdar, il-meraq tal-lumi, il-melħ, il-bżar u l-bqija 2 kuċċarini taż-żejt lill-bumagur. Ħallat bil-mod. Garnish bil-weraq ħodor u jservu.
Noti: 4