Merengi biż-zalza tal-lampun

Fi skutella kbira, billi tuża taħlita, aqbad l-abjad tal-bajd u l-vanilla b'veloċità għolja, pok Ingredjenti:

• abjad tal-bajd kbir - 3 biċċiet
• estratt ta 'vanilla - 1/4 kuċċarina
• flimkien ma '3 tablespoons ta' zokkor - 1/3 tazza
• Lampun - 11/2 Tazzi
• lewż mqatta '- 2 tablespoons. mgħaref

Istruzzjonijiet

Fi skutella kbira, billi tuża taħlita, aqbad l-abjad tal-bajd u l-vanilla b'veloċità għolja sakemm it-taħlita tibda taqa 'barra l-kuċċarina. Żid 1/3 tazza taz-zokkor. Madwar 1 tablespoon kull darba, u tkompli taħlita. Iddividi t-taħlita f'4 partijiet. Imla qsar żgħir bl-ilma. Fuq sħana għolja, ħallih jagħli. Naqqas is-sħana. Mgħarfa 1/4 parti tat-taħlita bajda bajda u mqiegħda ġo qali. Irrepeti mal-bqija tal-porzjonijiet. Imsaħ 4 minuti fuq naħa waħda sakemm il-meringue jsir solidu. Ħalliha tibred u mkessaħ għal 15-il minuta. Sadanittant, f'taħlita, ħallat il-lampun u t-3 tablespoons l-oħra ta 'zokkor. Taħbit taħlita b'veloċità għolja sakemm tkun bla xkiel. Ferra t-taħlita permezz ta 'passatur b'malja fina f'dixx. Qabel ma sservi, ferra kull meringue biz-zalza tal-lampun u sprinkle bil-lewż.

Noti: 4