Snack attwali fuq kull tabella: faqqiegħ immarinat
Biex tipprepara l-faqqiegħ għax-xitwa b'dan il-mod se tieħu ftit: il-faqqiegħ infushom u xi ħwawar għat-togħma. Iżda bħala riżultat inti se tikseb snack wunderbare. ❤❤❤ Il-faqqiegħ isir sħiħ u sabiħ, bħal fir-ritratt, u għandhom ukoll riħa appetizzanti u kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma.
Lista ta 'prodotti għat-tisjir:
- champignons frisk żgħar - 1 kg
- tewm - 4-5 snien
- bżar ħelu - 4 piżelli
- bżar iswed - 4 piżelli
- weraq tar-rand - 2 pcs.
- imsiemer tal-qronfol - 2 blanzuni
- melħ - 1.5 tbsp.
- zokkor - 1 tbsp.
- ħall tal-mejda - 90 g
Ricetta pass-pass:
- Qabel ma tnaddaf il-faqqiegħ għax-xitwa, għandek tagħżel il-prodott it-tajjeb. Il-faqqiegħ għandu jkun żgħir u preferibbilment l-istess daqs. Il-kappell għandu joqgħod tajjeb kontra l-qiegħ - dan jindika li l-faqqiegħ huwa frisk ħafna, mhux misjur iżżejjed u elastiku biżżejjed.
- Itwi l-faqqiegħ f'kolander u laħlaħ sewwa taħt l-ilma ġieri.
- Poġġi srievet xieraq fuq il-fuklar u fl-ilma jagħli. Għaddas il-champignons f'ilma jagħli għal 5 minuti, u żżid 1 tablespoon għalihom. ħall. Wara li jagħli l-faqqiegħ għaż-żmien magħżul, ixxotta l-ilma minnhom.
- F'bastiment separat, ipprepara l-immarinar. F'1 litru ta 'ilma, żid bżar qampiena, weraq tar-rand, qronfol tewm imqaxxar, melħ, zokkor u blanzuni tal-qronfol. Poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar u ħalli l-likwidu jagħli.
- Imbagħad immerga l-faqqiegħ f'tazzna u sajjar għal 25 minuta.
- Ferra l-ħall li fadal fl-immarinat u għalli l-faqqiegħ fis-salmura għal 5 minuti oħra.
- Sterilizza l-vażetti b'għotjien. Il-faqqiegħ irfinut jinfirex fuq il-bottijiet, ferra l-immarinar sħun u aqla 'l-għotjien.
Il-champignons marinati huma lesti. Meta jikbru, ipoġġihom 'il bogħod għall-ħażna f'post frisk skur.
Togħma qawwija fuq ġurnata tax-xitwa mżerżqa: insalata tal-faqqiegħ
Għal dawk li jixtiequ biex issajjar xi ħaġa mhux tas-soltu mill-faqqiegħ, noffru riċetta ta 'insalata. Wara li tippreserva dan id-dixx, tista 'tgawdi snack wunderbare mill-ħxejjex fi kwalunkwe ħin tas-sena.
Lista ta 'prodotti għall-insalata tal-faqqiegħ għax-xitwa:
- champignons - 1,5 kg
- basal - 0,5 kg
- bżar ħelu - 1 kg
- zunnarija - 0,7 kg
- bżar aħmar mitħun - sa t-togħma
- żejt tal-ġirasol - 0,5 l
- melħ
Stadji tat-tisjir:
- Aħsel sew il-faqqiegħ taħt l-ilma ġieri.
- Qaxxar il-bżar, il-karrotti u l-basal.
- Itħan l-ingredjenti kollha billi taqta 'l-basal f'numru ta' anelli, tiben tal-bżar nashinkovav u ħelu tal-karrotti fuq grater kbir. Faqqiegħ wkoll itħan kubi.
- Poġġi pan kbir jew saucepan fuq il-stufi, ferra żejt fil-qiegħ, u meta tkun sħuna, poġġi l-basal bil-faqqiegħ u fry il-prodotti għal 10 minuti.
- Żidhom fil-karrotti maħkuk u kompli għaddi d-dixx għal 10 minuti oħra. Imbagħad poġġi l-bżar fil-pan, żid il-melħ u l-ħwawar, ikopru l-kontenitur b'għatu u għaġina l-ingredjenti għal 30 minuta, u ħawwad kultant.
- F'dan iż-żmien, ipprepara l-laned għall-imblukkar. Aħsel u sterilizzahom b'għotjien
- Ipprepara l-insalata fuq il-banek, ittella'hom, wraphom b'kutra u ħallihom jiksħu.
- Ħu l-ikel fil-laned għax-xitwa f'post frisk u skur.
Tidwib fil-ħalq: kavjar tal-offerta mill-faqqiegħ u t-tadam
Alternattiva multa għall-faqqiegħ immarinat tista 'tkun kavjar tal-faqqiegħ. L-ingredjenti għall-preparazzjoni tiegħu huma meħtieġa ftit, u bit-tisjir u l-imblukkar inti se tmexxi malajr biżżejjed.
Lista ta 'prodotti meħtieġa:
- champignons - 2 kg
- tadam - 0,6 kg
- basal - 0.4 kg
- żejt tal-ġirasol - 100 g
- bżar, melħ
Riċetta step-by-step għall-insalata tal-faqqiegħ:
- Poġġi pot ta 'ilma fuq il-fuklar biex inbiddel in-nar.
- Laħlaħ is-champignons taħt il-faucet meta l-ilma jagħli, daħħalhom f'ilma jagħli, żid ftit melħ u issajjar il-faqqiegħ għal 20 minuta.
- Itfi l-hotplate, ixxotta l-faqqiegħ u ħallihom jibred.
- Qaxxar il-basla u aqtaq f'kubi żgħar. Laħlaħ it-tadam u qatlihom flieli jew flieli.
- F'folju tal-qali fonda poġġi ż-żejt veġetali, meta jkun imsaħħan, poġġi l-basla u kannella sakemm deheb.
- Għaddi l-faqqiegħ mgħolli permezz ta 'grinder tal-laħam u żid fi skillet bil-basal. Imbagħad poġġi t-tadam, żid melħ u bżar u fry għal 10-15 minuta.
- Ipprepara vażetti u kisi nodfa. Ġewwa l-insalata sħuna fuq il-kontenituri u għalaq l-għotjien.
- F'taper tal-fond, saħħan l-ilma, daħħal il-vażetti ma 'insalata tal-faqqiegħ, ħalli l-ilma jagħli u sterilizza l-ikel fil-laned għal 45 minuta. Wara jumejn, irrepeti l-proċedura mill-ġdid.