- ċanga - 1/2 Kilogramm
- żejt taż-żebbuġa - 1/4 tazza
- ħall tal-inbid - 1/4 tazza
- basal aħmar - biċċa 1
- tewm - 2 snien
- kannella - 1 kuċċarina
- bżar ħelu - 1 kuċċarina
- noċemuskata - 1/4 kuċċarina
- qronfol - 1/4 kuċċarina
- melħ u bżar - - Biex togħma
- tursin - 1 tazza (mqatta 'b'mod fin)
- basal aħmar - 3 biċċiet (maqtugħin feles)
- tadam - 3-4 biċċiet (maqtugħin feles)
- Zalza tahini - - Biex togħma
- lavash - 4-5 biċċiet
Nibdew bil-laħam taż-żbigħ. Imsaħ b'mod fin il-basla, it-tewm. Ħallat tewm, basla, ħall u żejt taż-żebbuġa fi skutella fonda. Qiegħed laħam, staġun bi ħwawar (kannella, imsiemer tal-qronfol, bżar, eċċ.). Ħawwad bir-reqqa. Neħħi l-laħam fil-friġġ għal-lejl. Aqta 't-tadam, żid melħ, bżar u żejt taż-żebbuġa (2 tbsp). Aħna nħalltu sewwa. Ifrex fuq baking baking u bake fil-forn f'240 C għal 30-40 minuta. Aqta 'l-basla fi skutella profonda, żid melħ, bżar u żid żejt taż-żebbuġa. Ħawwad, poġġi fuq folja tal-ħami, bake għal 10-15 minuta. Ħallat il-basla moħmija biż-zalza. Laħam imqatta 'fil-lewż fi qali jew imsaħ fil-forn. Kif tixtieq aħjar. Issa l-ingredjenti kollha għall-snacks huma lesti. Poġġi l-ingredjenti fuq il-ħobż pita b'saffi u wrap. Bon appetit!
Inbejjed: 4-5