- Fenek - 1/3 Biċċiet
- Piper Bulgaru - biċċa 1
- Zfunnarija - biċċa 1
- Zokk tal-karfus - 3 biċċiet
- Ħwawar - Għat-togħma
- Melħ - Għat-togħma
- Ilma - 3 litri
- Krema qarsa - Għat-togħma
- Tadam - 2 Biċċiet
Hawn huma l-ingredjenti tagħna fil-glorja kollha tagħha. Aħna nbaxxu l-fenek immedjatament f'ilma kiesaħ, żid hemm bozza ma 'zunnarija u sajjar għal 30-40 minuta. Filwaqt li l-fenek tagħna huwa okkupat fin-negozju, wasal iż-żmien li tnaqqas il-ħaxix, jiġifieri l-karrotti bil-basal. Wara dan, inqattgħu t-tadam u l-bżar Bulgaru. Il-fenek huwa wkoll meħtieġ li jaqta ', irrispettivament minn kemm jista' jkun krudili. Ladarba jkun imsajjar, huwa ovvju. Wara li l-fenek jiġi msajjar, il-brodu għandu jiġi ffiltrat, imbagħad jitpoġġa fuq in-nar u konsistentement jitpoġġew hemm il-ħxejjex kollha u kkkkrolika, jew pjuttost il-laħam tiegħu. Żid ħwawar, kif ukoll melħ bil-bżar u sajjar għal madwar 20 minuta. Aħna nżidu l-krema qarsa għat-togħma, personalment ġeneralment nippreferi s-sopop bil-krema qarsa, iżda dan mhux meħtieġ, naturalment. Bon appetit!
Porzjonijiet: 5-7