Ċikkulata kejkijiet
Preparazzjoni: 20 minuta
Tħejjija tad-deżerta: 10 minuti
• 2/3 tazza tad-dqiq;
• 1/2 kikkra ta 'trab tal-kawkaw mhux ħelu;
• 1h. kuċċarina ta 'trab tal-ħami;
• 1/2 h, mgħaref tal-melħ;
• 2 nuċċalijiet ta 'ċirasa mqaxxra mingħajr ħlewwa;
• 2 tazzi ta 'zokkor;
• 1/2 kikkra ta 'ilma;
• Estratt tal-lewż ta '1/2 tsp;
• 3/4 tazza (110 g) ta 'laqx taċ-ċikkulata;
• 3 tbsp. Butir bla buttar imqaxxar;
• 2 bajd kbir;
• 2 proteini ta 'bajd kbir;
• Krema tat-taram xkumat ta '3/4 tazza għad-dekorazzjoni;
• żejt veġetali għall-qali
Preheat il-forn għal 175 ° C Imla plakka kwadra b'daqs ta '45 x 45 cm sabiex il-fojl imdendel 2.5-5 ċm miż-żewġ naħat tal-pan. Ilaħħal il-folja tal-ħami u l-fojl biż-żejt. Fi skutella, aqbad l-ewwel 4 ingredjenti u mwarrba għal ftit żmien. Ħallat iċ-ċirasa, zokkor ta '1% tazza, ilma u estratt tal-lewż f'panza tqila żgħira fuq sħana medja. Għatti u ttektek għal 8 minuti, waqt li tħawwad kultant sabiex iċ-ċirasa ssir artab u l-meraq jiġi ffurmat. Daqsxejn kessaħ, u mbagħad ħallat fi blender sakemm jiġi ffurmat smoothie. Agħmelha imwarrba. Poġġi skutella kbira tal-metall fuq saucepan b'ilma jagħli bil-mod, poġġi 1/2 kikkra ta 'laqx taċ-ċikkulata u butir fi skutella u ħawwad sakemm l-ingredjenti jiddewweb. Neħħi l-iskutella mill-pan. Bl-użu ta 'whisk, żid, ħafif tat-truf, f'taħlita krema-ċikkulata ta' 3/4 kikkra zalza taċ-ċirasa, taz-zokkor 3/4 taz-zokkor li jibqa ', bajd u abjad tal-bajd. Imbagħad żid id-dqiq. Ittrasferixxi l-għaġina ġo qali ppreparat. Sprinkle l-għaġina taċ-ċipep taċ-ċikkulata ta '1/4 tazza li jifdal. Imsaħ għal madwar 30 minuta, imbagħad uża snien biex tivverifika jekk l-għaġina hijiex lesta: il-biċċiet umdi tal-għaġina m'għandhomx jibqgħu fuq il-paletta. Neħħi l-folja tal-ħami mill-forn u kessaħ kompletament il-ħami. Dawn il-kejkijiet jistgħu jitħejjew lejliet iċ-ċelebrazzjoni. Żommhom koperti, f'temperatura tal-kamra. Zalza taċ-ċirasa mqiegħda fil-friġġ. Waħħal it-truf tal-fojl mdendel mit-trej tal-ħami, ċaqlaq bir-reqqa l-għaġina mit-trej tal-ħami. Aqta 'fi 12-il biċċa. Qabel ma sservi ħafif ferra 'kull kejk biz-zalza taċ-ċirasa u dekorazzjoni bil-krema. Ibgħat minnufih.
Valur nutrittiv ta 'porzjon ta' deżerta (1 kejk, 1 tablespoon ta 'zalza taċ-ċirasa u 1 tablespoon ta' krema bit-tarjola):
• 28% ta 'xaħam (7.1 grammi, 4 g ta' xaħmijiet saturati)
• 65% karboidrati (41.3 g)
• 7% ta 'proteina (4 g)
• 2.8 g ta 'fibra
• 42 mg ta 'kalċju
• 1.5 mg ta 'ħadid
• 164 mg ta 'sodju.
B'dawn il-kejkijiet taċ-ċikkulata ikollok doża doppja ta 'ċirasa - huma użati biex jagħmlu l-għaġina mmerraq (minflok ix-xaħam), u biex jagħmlu l-zalza (bħala dekorazzjoni Delicious). Jekk inti se tippreżenta dawn il-kejkijiet bħala rigal lill-hostess tal-parti, ippakkjahom f'kaxxa rigal b'karta tal-parċmina sabiħa. Tinsiex li twaħħal vażett żgħir ta 'zalza taċ-ċirasa.
Ġelat tal-kafè-kafè bil-cocktail tal-bajd u l-fondant taċ-ċikkulata
Din id-deżerta eleganti tidher impressjonanti, u hija ppreparata b'mod sempliċi ħafna. Kejjel l-ammont korrett ta 'kull tip ta' ġelat immedjatament qabel ma tużah fid-deżerta: matul dan iż-żmien, il-ġelat biss ikollu ħin biex jonqos għall-konsistenza meħtieġa. Jekk inti se ġġib din id-deżerta miegħek mal-parti, poġġieha b'pakkett tas-silġ sabiex ma tidwiex fit-triq, u meta tasal iż-żjara, immedjatament poġġih fil-friża - sal-ħin tad-deżerta.
Preparazzjoni: 20 minuta
Preparazzjoni ta 'deżerta: 5 minuti
Ħin għall-iffriżar: 6.5-10 sigħat
• 2 tazzi ta 'ġelat tal-vanilla baxx ta' xaħam;
• 2 kuċċarini tar-rum bourbon jew dlam;
• 1/2 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu;
• 1/2 tsp mqatta 'lewż mhux imsoffi inkaljat;
• 1/4 tazza ta 'ċikkulata maħkuk;
• 3 tazzi tal-ġelat tal-kafè b'kontenut baxx ta 'xaħam;
• 4 tazzi ta 'ġelat ta' ċikkulata ta 'ftit xaħam;
• 1/2 kikkra ta 'trab tal-kawkaw mhux ħelu;
• 1/2 kikkra ta 'ġulepp naturali ta' l-aġġru;
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'ħalib sħiħ;
• żejt veġetali
Iħoll il-moffa tal-metall b'daqs ta '23 x 10 x 5 ċm (sabiex iżżomm il-film tal-kċina fil-post). Itwi l-għamla b'tapp tal-kċina sabiex it-truf tal-film joqogħdu mit-truf tal-moffa b'5-8 ċm. Malajr, biex ma tħallix li l-ġelat jiddewweb, ħallat il-ġelat tal-vanilla, bourbon jew rum u noċemuskata fi skutella medja. Mgħaraq it-taħlita b'saff uniformi fil-forma ppreparata. Ħallat il-ġelat bin-nofs ta 'lewż u nofs l-ammont ta' ċikkulata maħkuka. Iffriża l-ewwel saff ta 'ġelat għal 45 minuta. Neħħi mill-friża u żid saff ta 'ġelat tal-kafè. Sprinkle bil-lewż li jkun fadal u ċikkulata maħkuka. Iffriża għal 45 minuta. Oħroġ mill-friża u stabbilixxi saff ta 'ġelat ta' ċikkulata. Għatti u tkessaħ għal madwar 4 sigħat jew matul il-lejl. Fil-frattemp, poġġi pjattaforma tqila żgħira fuq nar żgħir u uża taħlita ta 'trab tal-kawkaw u ġulepp tal-maple, saħħan għal madwar 5 minuti, sabiex il-kawkaw jinħall kompletament, u t-taħlita hija kemmxejn mxerrda. Imsaħ it-taħlita ma 'whisk, żid il-ħalib. Is-zalza tista 'titħejja lejliet, tkopri u tpoġġi fil-friġġ, u qabel l-użu, tisħon. Qabel ma sservi, żid il-ġelat u ċaqliq għal dixx intelliġenti. Aqta 'fi 12-il biċċa u nfirex fuq il-pjanċi. Ferra l-zalza.
Valur nutrittiv ta 'porzjon ta' deżerta (1/12 ġelat u 1 tablespoon ta 'zalza):
• 31% xaħam (9.2 g, 3.7 g xaħmijiet saturati)
• 59% karboidrati (41.3 g)
• 10% ta 'proteina (6.6 g)
• 2.2 g ta 'fibra
• 145 mg ta 'kalċju
• 1.2 mg ta 'ħadid
• 68 mg ta 'sodju.
Ġelatina mill-xampanja bil-larinġ pikkanti
Preparazzjoni: 15-il minuta
Tħejjija tad-deżerta: 7 minuti
Il-ħin tat-tkessiħ: 2 sigħat
• 3 larinġ;
• zokkor ta '3/4 tazza;
• 2 qratas ta 'ġelatina;
• 1 tazza ta 'ilma jagħli;
• 2 nuċċalijiet ta 'xampanja kiesħa jew inbid frizzanti ieħor;
• 1/2 kikkra ħelu tal-larinġ;
• 1/2 kiksra mitħunja tsp;
• 1/8 tunnellata ta 'dwiefer mitħunin;
• żejt veġetali (biex issalva - fil-forma ta 'sprej)
Scrub-6 tazzi li jintremew (volum madwar 230 ml) biż-żejt veġetali. Qaxxar larinġ mill-qoxra u laħam abjad. Fuq l-iskutella, biex tippreserva l-meraq, taqsam l-larinġ f'biċċiet; ħalli flieli u meraq fi skutella. Imsaħ zokkor u ġelatina fi skutella medja. Żid ilma jagħli u ħawwad b'mod qawwi għal madwar 2 minuti, sabiex il-ġelatina u z-zokkor jinħallu kompletament, u fowm ta 'lush huwa ffurmat. Ferra l-meraq minn skutella ma 'larinġ ġo taħlita ġelatina u xarrab. Kessaħ it-taħlita tal-ġelatina fil-friġġ għal madwar nofs siegħa, sabiex issir ftit sħuna, waqt li tħawwad xi kultant. Żid xampanja kiesħa, taħlita tat-taħlita ma 'whisk. Ferra t-taħlita tal-ġelatina fi tazzi ppreparati. Għatti kull ħġieġ u kessaħ fil-friġġ sakemm il-jelly hardens (minn sagħtejn sa jum wieħed). Sadanittant, ħallat il-kunjett, il-kannella u l-qronfol f'panza tqila żgħira fuq sħana medja, saħħan għal madwar 5 minuti sakemm it-taħlita tagħli. Neħħi mis-sħana u kessaħ kompletament. Żid il-flieli tal-larinġ u ħawwad. Qabel ma sservi, poġġi l-ġelatina fuq il-pjanċi tad-deżerta, qtugħ jew iddawwar il-tazzi tal-plastik. Sussegwentement, poġġi t-taħlita oranġjo fuq il-pjanċi u sservi immedjatament.
Valur nutrittiv ta 'porzjon ta' deżerta (1 ġelatina, 1/2 oranġjo, 4 Tsp tal-ħelu):
• 0% xaħam (0.1 g, 0 g xaħmijiet saturati)
• 96% karboidrati (51.9 g)
• Proteina ta '4% (2.7 g)
• 1.9 grammi ta 'fibra
• 40 mg ta 'kalċju
• 0.2 mg ta 'ħadid
• 20 mg ta 'sodju.
Fowm għal din id-deżerta Delicious jista 'jiġi ppreparat billi bil-qawwa taqbad ma zokkor, ilma jagħli u ġelatina. Ix-xampanja mkessħa għandha tkun miżjuda biss wara li t-taħlita tal-ġelatina tkessaħ, sabiex il-bżieżaq ta 'xampanja - komponent importanti ta' din id-deżerta - ma jisparixxux.