Dgħajjes u blalen Il-patata moħmija hija platti li, żgur, iħobb lil kulħadd. Aroma delikata ta 'patata msajra b'togħma bit-tewm u l-bejken ma tistax titqabbel litteralment ma' xi ħaġa. Patata minn nar fil-fojl - iva, għal dan huwa tajjeb li tħobb il-kċina tal-kamp! Imma fuq din il-verżjoni tal-patata moħmija ma tispiċċax, u nissuġġerixxi li int issajjar aktar - dgħajjes tal-patata bi bajd tas-summien. Il-bajd tal-Quail huwa utli ħafna għall-ġisem u jħares oriġinali ħafna fuq il-mejda. U jekk inti bake minnhom fil-patata - allura dan id-dixx definittivament se jikkawża ammirazzjoni. Imma nissuġġerixxi wkoll li ma tiħux l-eċċess tal-patata "dgħajsa" għal kollox - aħna nużawhom ukoll għall-snack oriġinali.
Ingredjenti:- Patata 3 pcs.
- Qroll tal-bajd 6 pcs.
- Ġobon iebes 50g
- Butir 20 g
- Dill frisk 0.25 mazz
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Oregano niexef 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għal snack tal-patata, neħtieġu: 3 patata medja, 6 bajd tas-summien, 50 gramma ta 'ġobon iebes, ftit butir, melħ, bżar, ore, paprika u ftit għenieqed tax-xibt.
- Stadju 2 Saħħan il-patata fil-ġilda f'ilma ħafif immellaħ għal madwar 20 minuta. F'dan iż-żmien fuq grater żgħir aħna nogħrokul il-ġobon u naqtgħu l-anella.
- Stadju 3 Neħdu l-patata, kessaħha, naddafha u aqtaqha f'nofs. F'kull nofs inqatgħet biċċa tal-qiegħ sabiex id-dgħajsa tista 'toqgħod. Aħna npoġġux il- "dgħajjes" fuq il-folja tal-ħami mgħottija bil-fojl.
- Pass 4 F'kull nofs il-patata, agħmel kuċċarina fonda, ħawwadha biċċa ħwawar u melħ. L-eċċessi kollha tal-patata huma posposti - dawn ikunu utli għalina.
- Pass 5 Fl-approfondiment fil-patata, issuq fil-bajda tas-summien, imbexxex bil-melħ u ħwawar, ġobon maħkuk u xibt. Għad-dgħajjes, uża madwar 3/4 tat-total tal-ġobon u l-anana, huwa wkoll rakkomandat li tħalli porzjon tal-ħwawar.
- Stadju 6 Poġġi d-dgħajjes fil-forn, imsaħħna sa 180 grad, għal 15-20 minuta.
- Pass 7 Filwaqt li d-dgħajjes qed jippreparaw, ħallat il-fdalijiet ta 'ġobon, ananas, ħwawar u tlieta fuq grater żgħir, il-fdalijiet tal-patata.
- Pass 8 Ħallat il-patata maħkuk bil-ġobon u l-ħodor u nagħmlu blalen mit-taħlita li tirriżulta.
- Pass 9 Fil-pan, saħħan il-butir u fry il-blalen min-naħat kollha għal qoxra ruddy. Aħna nservu l-blalen u d-dgħajjes flimkien.