- Dqiq - 1 2/3 Tazzi
- zokkor - 3 1/2 Art. mgħaref
- trab tal-ħami - 1 st. kuċċarina (flimkien ma '1/2 kuċċarina)
- iebsa mgħollija iebsa - 2 biċċiet
- melħ - 1/8 kuċċarina
- butir imkessaħ - 6 st. mgħaref
- qoxra tal-lumi jew tal-larinġ - 2 kuċċarini (mhux obbligatorju)
- krema ħoxna - 2/3 Tazzi (flimkien ma '1 tablespoon)
- Frawli - 220 Gramma (mili)
- zokkor - 2 punti. mgħaref (mili)
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina (mili)
- krema bit-tarjola - 1 Ħġieġ (mili)
1. Aqta 'l-butir fil-kubi. Fi skutella ta 'proċessur tal-ikel tgħaqqad id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, isfar tal-bajd u melħ. 2. Ħawwad. Żid il-butir u zest, jekk użat, u ħallat mill-ġdid sakemm il-konsistenza tal-frak. Żid 2/3 kikkra krema u ħallat sakemm tkun bla xkiel. 3. Poġġi l-għaġina fuq superfiċje tax-xogħol ħafif, tħawwad ftit drabi u mbagħad ittella 'f'ċirku b'dijametru ta' madwar 16-17.5 ċm u bi ħxuna ta '2-2.5 ċm. Uża sikkina jew forma mxerrda, aqta' l-qigħan u poġġihom fuq il-parċmina fuq baking tray. Poġġi fil-friġġ għal 20 minuta (u sa sagħtejn). 4. Preheat il-forn għal 175 grad. Ifflassika l-parti ta 'fuq tal-gallettini bil-krema li jifdal. 5. Ħallat ftit il-gallettini biz-zokkor. 6. Agħmel sakemm kannella dehbi, 18-20 minuta. Dawwar f'nofs it-tisjir. 7. Aħsel il-frawli u aqta 'f'4 biċċiet. Filwaqt li l-gallettini huma moħmija, ħawwad frawli, zokkor u meraq tal-lumi flimkien fi skutella. Ħalli joqgħod għal diversi minuti. 8. Aqta 'l-gallettini nofs orizzontalment, poġġi l-frawli fin-nofsijiet ta' isfel, dekorazzjoni bil-krema bit-tarjola u tkopri l-quċċata bit-tieni nofsijiet. Immedjatament iservi bil-krema bit-tarjola li tibqa '.
Noti: 6