- Majjal - 300 gramma
- Bow - 2 biċċiet
- Tadam - 1 Piece
- Xaħam tax-xaħam tal-majjal - - Togħma
- Żejt veġetali - 80 Gramma (għall-immarinar)
- Cognac - 20 Grams (għall-immarinar)
- Lumi - 1/3 Biċċiet
- Ħwawar pikkanti - - Għat-togħma (għall-immarinar)
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Aħna nqatgħu l-basal bl-iswed għall-immarinar. Imbagħad aqleb il-basal fi ħxuna fonda u żid ħwawar pikkanti favoriti tiegħek. Imbagħad żid coñac ma 'l-iskutella. Żejt veġetali. Barkun żgħir. Agħfas il-meraq tal-lumi. Qiegħed biċċa laħam fi skutella u ġibha bir-reqqa bl-idejn tagħna. Imbagħad ħalli l-laħam biex infuse għal 3-4 sigħat. Inqattgħu l-ħxejjex f'biċċiet. Meta l-laħam ikun immarinat, npoġġux il-biċċa fuq il-pinzell. Aħna ħxejjex tal-pjanti. Aħna nagħlaq ix-xibka tax-xaħam. U fry fuq faħam b'saħħtu għal madwar 25 minuta. Magħmul :)
Noti: 1