Wieħed mill-eħfef modi biex tirreżisti l-irjiħat u żżomm l-immunità fix-xitwa hija nutrizzjoni tajba b'benefiċċji u vitamini biżżejjed. Dan kien magħruf sewwa mill-antenati tagħna, b'ħajja maħżuna għax-xitwa diversi preparazzjonijiet mill-ġonna u l-ġonna tagħhom. Ingħatat attenzjoni partikolari lir-riservi ta 'ħxejjex iffermentati fi btieti, inkluż il-kaboċċi, li kienu ippreservati tajjeb għal perjodu twil u kienu sors indispensabbli ta' vitamina Ċ. Illum ħafna nisa tad-dar għadhom ikejnu xagħar jużaw ir-riċetti tal-firma tan-nanna tagħhom. Pereżempju, kaboċċi iqarmeċ u ħafna fit-togħma għax-xitwa jinkiseb bis-salmura mingħajr ħall, cranberries, għasel, tuffieħ, pitravi, ħwawar varji u ħwawar. Madankollu, huma jħejju sauerkraut iqarmeċ u delikat b'biċċiet ta 'nisa tad-dar tal-lum ta' spiss f'boroż, bramel jew bottijiet ta '3 litri, u mhux kompletament f'bottijiet tal-ballut. Madankollu, dawn il-modi ta 'ħmira jagħtu kaboċċa tal-għaġina mhux inqas appetizing. Sussegwentement, int se tirċievi l-aqwa riċetti pass pass għall-aktar sauerkraut Delicious għax-xitwa b'ritratti u vidjows fid-dar.
Sauerkraut fit-togħma tassew għax-xitwa f'taħlita - riċetta sempliċi pass pass b'ritratt
Sauerkraut tassew fit-togħma u iqarmeċ għax-xitwa fid-dar jista 'jkun imsajjar f'panza kbira. Innota immedjatament li kwalunkwe pan kbir, ħlief aluminju, se jaħdem, għax jista 'jossida matul il-fermentazzjoni. Aqra iktar dwar kif tista 'tagħmel is-sauerkraut delikat f'folja għax-xitwa f'sett sempliċi mill-pass ta' hawn taħt.Ingredjenti meħtieġa għal sauerkraut tassew fit-togħma għax-xitwa f'pan
- Kaboċċa sewda ta 'daqs medju - 2 pcs.
- carrot -4 pcs.
- zokkor - 2, 5 tbsp. l.
- melħ - 2, 5 tbsp. l.
- ħall 5% - 2/3 tazza
- weraq tar-rand - 4 pcs.
- tewm -4-5 dentikoli
- żejt taż-żebbuġa - 2 cups
- ilma - 4 tazzi
- imsiemer tal-qronfol -3-4 pcs.
- bżar tal-qampiena sewda għat-togħma
Istruzzjoni pass pass għal delightful sauerkraut f'ħawħ għax-xitwa
- Il-ħasil tal-kaboċċi, il-karrotti u t-tewm jitnaddfu mis-saff ta 'fuq tal-qoxra. Imbagħad ixekkel il-kaboċċ irqiq biżżejjed b'sikkina qawwija jew itħanha fuq cutter veġetali speċjali. It-tewm jgħaddi mill-istampa, u l-karrotti huma tlieta fuq il-grater medju. L-ingredjenti kollha jintbagħtu f'panza waħda kbira.
- Issa ngħaddu biex nippreparaw il-pickle. F'kontenitur separat ferra l-ilma, żid zokkor, melħ, imsiemer tal-qronfol, weraq tar-rand, bżar. Ahna naghmlu kollox ghall-hażna u żommu l-istufa ghal 10 minuti. Imbagħad in-nirien jitnaqqas u aħna nilbsu ż-żejt l-ewwel, u mbagħad il-ħall. Imsaħ ftit minuti oħra u neħħi mis-sħana.
- Ħalli s-salmura kessaħ kompletament, iffiltraha minn passatur.
- Aħna nixħtu s-salmura tal-kaboċċi u t-titqib f'diversi postijiet bi stikka tal-injam. Fuq bi pjanċa ċatta, li d-dijametru tagħha huwa ftit inqas miċ-ċirkonferenza tal-pan. Inżidu l-oppressjoni, pereżempju, vażett ta 'ilma u ħalliha għal 3-4 ijiem.
- Madwar 3-4 darbiet kuljum irnexxilna l-madmad u b'attenzjoni ittaqqab il-kaboċċa bi skewer. Dan huwa meħtieġ sabiex jinħeles gass żejjed u tiġi protetta l-kaboċċa mill-imrar. Aħna niżguraw li l-kaboċċa tkun kompletament koperta bis-salmura. Wara dan iż-żmien, inbiddlu l-kaboċċa ġo vażett nadif u għatu b'għatu, aħżin f'post frisk jew friġġ.
Sauerkraut tassew fit-togħma għax-xitwa bis-salmura u l-cranberries f'bassa - riċetta pass pass
Tajjeb ħafna u mega-utli huwa x-xgħir f'buttuna għax-xitwa bis-salmura u l-cranberries. Kulħadd jaf sewwa l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-cranberries, speċjalment fl-istaġun tal-friża. Għalhekk, is-sauerkraut b'togħma kbira għax-xitwa bis-salmura u l-cranberries fil-vażett huwa wieħed mis-sorsi l-aktar aċċessibbli u sinjuri ta 'vitamini.Ingredjenti Essenzjali għal Kaboċċa Delicious ħafna bil-Brine u Cranberries f'Vażett għax-Xitwa
- kaboċċi - 4 kg
- cranberries - 300 gr.
- karrotti - 300 gr.
- weraq tar-rand -4-5 pcs.
- zokkor -3-4 tbsp. l.
- melħ - 4 tbsp. l.
- ilma - 5 nuċċali
Istruzzjoni pass pass għal riċetta għal sauerkraut fit-togħma bil-cranberries f'qaleb għax-xitwa
- Bil-kaboċċa neħħi l-weraq artab ta 'fuq u qatgħathom bin-nofs. Il-karrotti jitqaxxru.
- Neħħi l-mazxa u waqqa 'rqiq il-kaboċċa bit-tibniet. Grater medju tat-trowel tal-karrotti.
- Aħna ħawwad il-kaboċċi u l-karrotti, fl-istess ħin ippressa sewwa, sabiex il-ħxejjex jitħallew meraq.
- L-ilma ġiegħel għalli, ferra l-melħ u z-zokkor, żid weraq tar-rand u żomm in-nar għal 2-3 minuti. Neħħi s-salmura u ħalliha tibred kompletament.
- Ifrex nofs kaboċċa f'bassa, u mbagħad żid nofs il-cranberries.
- Fuq il-berries mill-ġdid jistabbilixxu l-kaboċċi, u għal darb'oħra l-cranberries.
- Imla salmura u kaboċċa titqib f'diversi postijiet. Aħna konvinti li l-pickle kompletament kopra l-berries.
- Għatti b'għatu tal-plastik u poġġi l-vażett fi skutella, bħalma matul il-fermentazzjoni l-ilma mielaħ żejjed se jitferra. Wara 3-4 ijiem il-kaboċċi jkunu lesti għall-konsum.
Chirriċċini ħafna iqarmeċ u delikat mingħajr ħall - riċetta pass pass għax-xitwa
Probabbilment, kull mara tad-dar għandha r-riċetta tagħha stess għall-ġobon crunchiest, mmerraq ħafna u delikat, inkluż mingħajr iż-żieda tal-ħall. Il-verżjoni li jmiss ta 'din il-preparazzjoni tista' tiġi attribwita għar-riċetti klassiċi. Fl-istess ħin, sett minimu ta 'prodotti skont din ir-riċetta jagħmel is-sauerkraut mingħajr ħall ħafna qawwi u l-iktar delikat.Ingredjenti meħtieġa għall-qastan u Delicious Ċikkulata mingħajr ħall
- kaboċċi - 3 kg
- karrotti - 0, 5 kg
- melħ - 70-80 gr.
Struzzjonijiet pass wara pass għal riċetta Delicious għal qoxra tqarraq mingħajr iż-żieda tal-ħall
- Biex nibdew, aħna ninnotaw li mhux il-varjetajiet kollha tal-kaboċċi huma adattati għall-ħmira. Pjuttost, mhux kull varjetà se tagħti qoxra tas-seqra mqatta 'bħala riżultat. Għal dan il-għan, il-varjetajiet sukkulenti tax-xitwa huma ideali. Kaboċċa mingħajr maz u weraq ta 'fuq mqatta' b'mod fin.
- Il-karrotti huma mnaddfa mis-saff ta 'fuq u tlieta.
- F'kontenitur fil-fond, ħallat il-kaboċċi u l-karrotti, ferra l-melħ.
- Ħallat sewwa u ttrasferixxi ġo vażett jew pan nadif. Fl-istess ħin kkompattajt ma 'rolling pin sabiex il-ħxejjex ingħataw il-permess li jużaw kemm jista' jkun meraq.
- Minn fuq poġġi l-oppressjoni u ħalli għal 4-5 ijiem f'temperatura tal-kamra. Minn żmien għal żmien aħna tittaqqab il-kaboċċa biex tneħħi l-gass żejjed.
Sauerkraut tassew fit-togħma għax-xitwa f'bakkett bit-tuffieħ u l-għasel - pass sempliċi ta 'riċetta sempliċi
Jinkisma mhux delikata u x-xgħir oriġinali b'togħma u għasel għax-xitwa, li f'din ir-riċetta qed tiġi offruta biex tkun imsajjar f'babaq enamel. It-tuffieħ għal din ir-riċetta għandu jittieħed esklussivament minn varjetajiet ħodor aċidużi, per eżempju, Semirinka. Dettalji dwar kif issir is-sauerkraut delikata bit-tuffieħ u l-għasel f'baskula għax-xitwa f'reċetta sempliċi hawn taħt.L-ingredjenti meħtieġa għal-qalziet tas-Sauerkraut Delicious bl-għasel u t-tuffieħ fil-barmil
- kaboċċi - 3 kg
- Tuffieħ kbir - 1 pc.
- karrotti - 2 pcs.
- għasel naturali likwidu -3 tbsp. l.
- melħ - 2-3 tbsp. l.
- weraq tar-rand - 2 pcs.
- qampiena tal-bżar għat-togħma
Istruzzjoni pass pass għal riċetta f'bokk ta 'delightful sauerkraut b'togħma u għasel għax-xitwa
- Il-kaboċċi mingħajr stump jinqatgħu fi strixxi irqaq. Zkuk imqatta 'fuq il-grater tan-nofs. Neħħi l-qalba mit-tuffieħ u aqta 'flieli rqaq.
- Infurna kaboċċi, karrotti u tuffieħ f'kontenitur wieħed kbir. Solim, żid il-bżar u l-weraq tar-rand.
- Ferragħ fl-għasel u ħawwad bil-mod. Ħalli f'din il-formola għal nofs siegħa.
- Wara madwar 30 minuta, il-kaboċċa ssir imxarrba u tista 'tiġi trasferita għal barmil. Fil-proċess li titfa 'ftit il-kaboċċa, imbagħad poġġi pressjoni.
- Darbtejn jew darbtejn kuljum, aħna tittaqqab il-kaboċċa bil-stick tal-injam. Wara 3 ijiem, is-sauerkraut ikun lest għall-konsum.
Sauerkraut tassew fit-togħma u sabiħ għax-xitwa bil-pitravi - kif issajjar id-dar
Quail kaboċċa bil-pitravi għax-xitwa tista 'tissejjaħ mhux biss ħafna fit-togħma, iżda wkoll verżjoni sabiħa ta' snacks fid-dar. Ħafna drabi din ir-riċetta tissejjaħ kale fil-Korejan, għax preparazzjoni simili tista 'tinxtara fid-dipartiment xieraq tat-tisjir. Kif tagħmel sauerkraut Delicious u sabiħ bil-pitravi għax-xitwa fid-dar aqra.Ingredjenti essenzjali għal sauerkraut Delicious u sabiħ bil-pitravi fix-xitwa
- kaboċċi - 3 kg
- karrotti - 3 pcs.
- pitravi-2 pcs.
- melħ - 2, 5 tbsp. l.
- tewm - 3-4 msiemer tal-qronfol
- zokkor - 1 tbsp. l.
- bżar
- ilma
- weraq tar-rand
Struzzjonijiet għal riċetta għal sauerkraut fit-togħma ma 'pitravi fid-dar
- Aqta kaboċċa f'biċċiet kbar, karrotti u rogħir tal-pitravi fuq l-grater tan-nofs.
- Imsaħ tal-ħaxix mill-ilma, melħ, zokkor u bżar bil-weraq tar-rand. Kessaħ ftit.
- Tewm mqatta 'b'mod fin, żid mal-ħxejjex u ħawwad.
- Il-massa li tirriżulta hija mifruxa fuq bottijiet nodfa u ftit kumpatt.
- Ferra l-kaboċċa bis-salmura sħuna u għatti b'għatu. Ħalli għal ġurnata fil-friġġ.
- L-għada tista 'tikseb il-kaboċċa, ħalli l-arja żejda u poġġiha fil-friġġ għal darb'oħra għal ġurnata. Jumejn wara l-kaboċċi jkunu lesti għall-konsum.