- żejt taż-żebbuġa - Togħma
- Onion Isfar - 2 Biċċiet
- melħ - Għat-togħma
- weraq tat-tewm frisk jew niskata niexef - 1/2 st. mgħaref
- Ċanga - 1 biċċa (360 g)
- Pejst arġnu frisk ta 'l-art - Għat-togħma
- Bramel għal sandwiches - 2 biċċiet
- arugula - 1/2 kikkra
- mayonnaise - 3/4 Tazzi (zalza)
- mustarda - 1 Art. kuċċarina
- mustarda taċ-ċereali - 1 st. kuċċarina
- krema qarsa - 2 punti. mgħaref (zalza)
- melħ - 1/8 kuċċarina (zalza)
1. Aqta 'l-basal f'nofs anelli ta' madwar 6 mm ta 'ħxuna. Saħħan 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa f'banju ta' qali medju fuq sħana għolja. Żid basla, melħ u fry għal 4-5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-basla tibda tikseb kulur kannella. Naqqas is-sħana għal dgħajjef u fry, waqt li tħawwad sakemm il-basla hija offerta u kannella dehbi, 15-20 minuta. Żid is-sagħtar fl-aħħar ftit minuti tat-tisjir u ħawwad. 2. Sadanittant saħħan il-pan tan-nofs fuq sħana għolja għal 5 minuti. Ifrex bil-kbir il-melħ u l-bżar tal-laħam taċ-ċanga, poġġiha fil-qali. Imħallat għal 6 minuti. Imbagħad dawwar u fry fuq in-naħa l-oħra għal 3-5 minuti (skond liema tip ta 'laħam mixwi inti tixtieq li tikseb). 3. Poġġi l-steak fuq pjanċa, kopertura bil-fojl u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Aqta 'l-laħam irqaq mal-fibri. Biex tipprepara ż-zalza, aqbad l-ingredjenti kollha fi skutella żgħira. Ifflassja l-sandwich bake ma zalza imsajjar, jistabbilixxu l-laħam taċ-ċanga, basal moqli u arugula. Ibgħat minnufih.
Inbejjed: 2