- Flettijiet tas-salamun - 500 Gramma
- Zucchini - 1 biċċa
- Krema ~ 20% - 200 Millilitru
- Dqiq - 1/2 Art. mgħaref
- Butir - 50 gramma
- Ħwawar - - Għat-togħma
L-ewwelnett, il-flett tas-salamun jinqata 'f'porzjonijiet u jinħasel taħt l-ilma ġieri. Imbagħad poġġi b'attenzjoni l-ħut bil-ħwawar favoriti tiegħek - kelli ħxejjex provenċali. Fil-qali, wissa ammont żgħir ħafna ta 'żejt, poġġi l-ħut hemm. Fry madwar minuta u nofs minn kull naħa - m'għadhiex meħtieġa, il-ħut huwa artab ħafna. Ladarba mgħotti bil-qoxra - tista 'rimja min-nirien. Fi saucepan, dewweb il-butir, poġġi d-dqiq fih, ħafif qaliha. Żid il-ħwawar u l-krema, u mbagħad taħsadha ma 'whisk, u kompli tissaħħan il-zalza fuq nar. Hekk kif tkessaħ, nneħħuha mill-nar, iż-zalza hija lesta. U, fl-aħħarnett, ipprepara dixx tal-ġenb - aqta 'l-ħaxix bit-tibniet twal. F'qiegħ il-qali b'ammont żgħir ta 'żejt fuq nar kbir, fry ħxejjex tagħna, waqt li tħawwad b'mod kostanti (jekk xi ħadd jaf, dan jissejjaħ fry tal-ħasil). Litteralment 3-4 minuti. Jibqa 'biss li tpoġġi din is-sbuħija kollha fuq il-mejda. Aħna npoġġux il-ħut, ferra l-zalza, u sservi b'taħlita tal-ħxejjex. Magħmul!
Porzjonijiet: 3-4