- Basmati tar-ross ismar - 0.75 tazzi
- Għadd żgħir ta 'lewż mhux maħdum - 1 biċċa (żgħira)
- zokkor - 0,25 Ħġieġ
- kaxex tal-kardamomu - 6 biċċiet
- ilma bbottiljat - 6 nuċċalijiet
- Melħ tal-baħar fuq il-ponta tas-sikkina - Parti 1
Tali ħalib fit-togħma u b'saħħtu int ma ppruvajtx. Ħalib ta 'ross b'kaloriji baxxi fih ħafna manjesju, fosfru, kalċju, aċidu foliku, aċidi grassi mhux saturati u żingu. Il-ħalib tar-ross jista 'jiġi servut bħala xarba waħedha jew mibdul b'ħalib regolari f'riċetti oħra. Tħejjija: Fi saucepan iġibu l-ilma sakemm jagħli u żid il-lewż. Wara 4 minuti, armi l-lewż fi colander, laħlaħ b'ilma kiesaħ u neħħi l-ġilda rqiqa. Aqta 'l-lewż u ħawwadhom. Itħan ir-ross għall-konsistenza tad-dqiq. Għaffeġ il-kaxex tal-kardamomja man-naħa ċatta tas-sikkina. Ħallat dqiq tar-ross, lewż, kardamomu u melħ f'qaleb. Żid 4 tazzi ta 'ilma u ħawwad. Agħlaq l-għatu b'għatu u ħalli toqgħod għal 8 sigħat. Wara dan, żid iz-zokkor u tegħleb ġo blender, gradwalment iżżid l-ilma li jifdal. Għaqqad diversi saffi ta 'garża u ħallieh ix-xarba fil-friġġ għal madwar 15-il minuta qabel ma sservi.
Noti: 4