- Basal aħmar - 1 biċċa
- Butir - 60 Gramma
- Tappotti - 2 Art. mgħaref
- Bajd - 2 biċċiet
- Cayenne Pepper - Għat-togħma
- Ħalib - 375 millilitru
- Bżar u melħ - Għat-togħma
- Lemon Zest - 0.5 kuċċarina
- Dqiq - 80 gramma
- Tursin - 1 st. kuċċarina
- Gambli - 120 gramma
- Żejt veġetali - għall-inkaljar - Għat-togħma
- Frak ta 'ħobż abjad - 200 Gramma
- Parmesan - 2 Art. mgħaref
1. L-ewwelnett, aħna qoxra l-basla, chop b'mod fin. Aħna nodfa l-gambli, u aqtagħhom bħala żgħar. Dewweb il-butir fi saucepan. Qiegħed il-basal hawn u fry għal madwar tlieta sa erba 'minuti sakemm tkun lesta, ma ninsewx li ħawwadh. 2. Żid id-dqiq mal-pejst. F'madwar minuta, fry. Aħna ħawwad. 3. Imbagħad, waqt li tħawwad b'mod kostanti, ħalli nixxiegħa żgħira tal-ħalib hawn. It-tifi tan-nar jitnaqqas, madwar żewġ sa tliet minuti qabel it-tħaxxin tat-taħlita kok. Fl-istess ħin, ħawwad b'mod kostanti. 4. Imbagħad inneħħu t-taħlita min-nirien, żid l-għaġina, qatran tal-gambli, bżar tal-kajenne, ġobon maħkuk, melħ u tursin imqattgħin. Aħna nħalltu kollox sewwa, u ċċaqalquha fi skutella wiesgħa. Aħna ħallieh jiksħu għal madwar għaxar minuti. 5. Fi skutella, ħawwad il-bajd ħafif, fuq pjanċa ċatta we pour il-frak tal-ħobż. Aħna jiffurmaw blalen mit-taħlita, żid kull ballun fil-bajd. Imbagħad mxejna bil-frak. Fil-qali tal-qali fonda, fiż-żejt veġetali. 6. Iservu bi weraq ta 'tursin u kappar.
Noti: 6