Beefburger bil-krema ħadra
Biċċiet ta 'bżar ħelu jagħtu lill-laħam imqatta' juiciness speċjali.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 100 g ta 'mayonnaise
• tabella 1. kuċċarina ta 'ħabaq imqatta'
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 400 g ċanga mqatta
• 1 basla
• 1/2 pod tal-bżar ħelu aħmar
• 100 g ta 'ġobon
• tabella 2. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
• tabella 2. tablespoons żejt veġetali
• 4 biċċiet b'żerriegħa tal-qara ħamra
Ħallat il-mayonnaise bil-ħabaq, il-melħ u l-bżar. Qoxra tal-basal u mqatta 'b'mod fin. Il-bżar ħelu jinħasel, nixxef, jitnaqqas bin-nofs u neħħi z-zokk maż-żrieragħ. Polpa fin-chop, ħallat ma 'laħam imqatta' u qamħ tal-ħobż, melħ u bżar għat-togħma. Mill-massa li tirriżulta, imxarrba bl-ilma f'idejk, imxejna blalen żgħar, naħlu ftit minnhom u fry minnhom min-naħat kollha f'żejt veġetali sakemm tinħadem qoxra. Kull bun jinqata 'bin-nofs, ikopru l-parti t'isfel ma' mayonnaise, iblah il-burgers, imxarrba bil-kubi mqattgħin tal-ġobon. Tista 'tpoġġi fuq il-weraq tal-ħass, ċrieki tal-basal aħmar u tadam taċ-ċirasa.
Preparazzjoni: 15-il minuta
Tofu-burger fil-Ġappuniż
Tista 'żżid ħodor pikkanti.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 1 sinna tat-tewm
• 300 g ta 'tofu
• 2 isfar tal-bajd
• tabella 2. imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien
• tabella 2. imgħareq ġobon maħkuk
• 3 tabella. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
• tabella 2. tursin mqatta 'mqatta'
• melħ
• bżar iswed mitħun
• tabella 2. tablespoons żejt veġetali
• 4 flieli tal-ħobż għat-toast
• 50 g ta 'mayonnaise, weraq tal-ħass
• 2 tadam
Tewm u tofu CHOP, żid isfra, ġulġlien, ġobon, gallettini u tursin, staġun. Stitch il-burger u fry it. Buns maqtugħa bin-nofs, fry, grass bil-mayonnaise, ħass, flieli tat-tadam, burger u mayonnaise.
Preparazzjoni: 20 minuta
Mini Fishburger
Igawdu anke l-irġiel l-aktar leġibbli.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 2 flieli tal-ħobż
• 300 g ta 'flett tal-ħut
• 1 isfar tal-bajd "melħ
• bżar iswed mitħun
• 3 tabella. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
• tabella 2. mgħaref ta 'żejt veġetali, 100 g ta' mayonnaise
• 8 rollijiet
• 1 basla ħamra
• 2 tadam
• weraq tal-ħass
Ħobż ixtaqqab, għafas u tgħaddi mill-grinder tal-laħam flimkien mal-ħut. Żid l-isfar u l-istaġun. Irrombla 8 blalen, irrombla f'forma ta 'ħobż u fry fiż-żejt. Tad-tadam maqtugħ f'ċirku, basal - ċrieki. Aqta 'l-pasti, ikopru l-parti l-baxxa bil-mayonnaise, poġġi t-tadam, il-basal, il-burgers u l-ħass.
Preparazzjoni: 20 min.
Burger b'mod peasant
Alternattiva kbira għaċ-ċereali regolari
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 1 basla u sinna tewm
• 3 tabella. tablespoons żejt veġetali
• 175 g ta 'millieġ
• Brodu ta '350 ml
• ħjara 1
• 2 tadam
• 1 bajda
• 3 tabella. Mgħaref tal-qamħ
• 4 pasti bin-nuħħala
Basla u tewm qatliq u fry fuq mejda 1. kuċċarina ta 'żejt. Żid il-millieġ, kannella, ferra l-brodu u ħalliha ttektek għal 15-il minuta. Tadam u ħjar maqtugħ f'qatgħat. Millieġ imħallat mal-bajd, il-melħ u l-bżar. Blalen tal-blalen, roll f'grammi tal-qamħ u fry fuq 2 tablespoons ta 'żejt. Aqta 'l-pasti, poġġi t-tadam, ħjar, burgers u ħass.
Preparazzjoni: 30 minuta
Burger Taljan
Fil-mili - ġobon tan-nagħaġ u ħodor.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 2 basal
• 50 gramma ta 'ġobon tan-nagħġa
• 2 flieli tal-ħobż għat-toast
• 400 g ta 'laħam imqatta'
• tabella 2. mqatta 'tursin imqatta' "melħ
• bżar iswed mitħun
• tabella 2. tablespoons żejt veġetali
• 1 ħobża ta 'ħobż ciabatta
• 2 tadam
• weraq tal-ħass
Qaxxar u qatli l-basla u għaqqad il-ġobon u l-ħobż, ħawwad il-laħam, il-basal u t-tursin, il-melħ u l-bżar. Irrombla 4 blalen u fry fiż-żejt. Baton maqtugħ f'4 biċċiet u kull wieħed - orizzontalment f'nofs. Frixa tal-ħobż, imqiegħed fuq il-qiegħ tal-insalata, ċrieki tat-tadam, basal u burger.
Preparazzjoni: 15-il minuta
Moussaka veġetali bil-pjanċi tal-lasagna
Għal 6 porzjonijiet tar-riċetta:
• 2 brunġiel
• 8 tabella. mgħaref taż-żejt taż-żebbuġa
• 200 g ta 'basla
• 600 g ta 'tadam
• 600 g ta 'laħam imqatta'
• 250 ml ta 'nbid abjad
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 1/2 kuċċarina. imtieħen tal-kannella mitħun
• 3 tabella. tursin mqatta 'mqatta'
• 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'oregano imnixxef
• 100 gramma ta 'qxur tal-ħobż
• 100 gramma ta 'ġobon maħkuk
• 4 tabella. mgħaref tad-dqiq
• 40 g ta 'butir
• 750 ml ta 'ħalib
• noċemuskata
• 2 kuċċarina. mgħaref tal-meraq tal-lumi
• 3 bajd
• 8 pjanċi tal-għaġina lasagna
• 200 gramma ta 'ġobon feta
Il-brunġiel jinqata 'f'tesselli, fry fuq 5 tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa u qieghed fuq xugaman tal-karta biex jistivaw ix-xaham. Aqta 'l-basal fil-kubi. Qaxxar it-tadam u aqta 'l-polpa. Basla fry fuq 3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa. Poġġi l-laħam, fry 5 minuti oħra. Żid it-tadam u l-inbid. Melħ, bżar, staġun bil-kannella u ttektek għal 10 minuti. Neħħi mill-platt, ħallat it-tursin, l-oregano, nofs il-ġobon u l-gallettini (2 mgħaref tal-mejda biex jipposponu). Saħħan il-forn għal 180 °. Fry dqiq fil-butir. Żid il-ħalib u issajjar għal 3 minuti. Melħ taż-żerriegħa, bżar, staġun b'muskolu tan-noċemuskata u lumi. Forma ta 'grass u sprinkle bil-bqija tal-ħobż li fadal. Taħlita tal-bajd 1 ma 'laħam ikkapuljat, 2 bajd, flimkien mal-ġobon li jkun fadal, fil-zalza. Il-brunġiel, il-kapuljat u s-saffi tal-għaġina f'forma. Ferra zalza, sprinkle bi feta mnaddfa u bake għal siegħa.
Preparazzjoni: 40 minuta.
Il-brunġiel bil-laħam u l-basal
Togħma pikkanti minħabba sherry u ġinġer.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 1 zokk tal-kurrat
• 4 qronfol tat-tewm
• 1 biċċa ġinġer (3 ċm)
• 1 pod ta 'bżar aħmar taċ-chili
• 2 brunġiel
• 4 tabella. tablespoons żejt veġetali
• taħlita ta 'ħwawar għal-laħam fil-ponta tas-sikkina
• 400 g ta 'laħam imqatta'
• 3 tabella. imgħaref ta 'sherry xott
• 5 imgħaref tas-soy sauce
• 150 ml ta 'brodu
• melħ
Il-kurrat għandu jkun maħsul, imqaxxar u maqtugħ f'ċriek. Tewm u ġinġer nadif u mqatta 'b'mod fin. Vettaġġ ta 'bżar tal-bżar, li jaqtgħu biss il-pedikala, mqatta' flimkien maż-żrieragħ. Saħħan iż-żejt veġetali u l-brunġiel tal-qali min-naħat kollha fuqha. Ħawwad il-kurrat tal-kurrat, ġinġer, tewm u CHILI. Staġun bil-ħwawar għall-laħam. Żid laħam imqatta ', ħawwad u fry waqt li tħawwad għal 5-7 minuti. Ħallat sherry, soy sauce u brodu. Żid mal-laħam, ħawwad u saqaf ħelu taħt l-għatu fuq nar żgħir għal 5 minuti.
Preparazzjoni: 15 min.
Il-brunġiel mimli
It-togħma tal-Lvant tad-dixx hija mħawra bil-kemmun.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 4 brunġiel
• 1 sinna tat-tewm
• 2 basal
• 4 tabella. tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 300 g ta 'muntun imqattgħin
• 1/2 kuċċarina. imqass tal-kemmun mitħun
• 1 pinch ta 'bżar Cayenne
• 200 g ta 'ross mgħolli
• 1 pod ta 'bżar ħelu aħmar u isfar
• 2 tadam
• tabella 2. tursin mqatta 'mqatta'
• tabella 2. mgħaref tal-meraq tal-lumi
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 125 ml ta 'brodu
Il-brunġiel maqtugħ f'nofs, il-laħam jagħżel kuċċarina u maqtugħ fil-kubi. Tewm nadif u CHOP. Qaxxar il-basla u maqtugħa f'ċriek. Aqta 't-tadam u l-bżar fi kubi. Saħħan il-forn għal 180 °. Fit-tabella 2. Frieħ tal-brunġiel tal-frott, tewm u basal. Poġġi t-taħlita. Fil-bqija tal-laħam imqatta 'biż-żejt taż-żebbuġa. Staġun bil-kemmun u l-bżar Cayenne. Ħawwad ir-ross, it-taħlita tal-brunġiel u ħalliha ttektek għal 3 minuti. Żid it-tadam, il-bżar, it-tursin u l-meraq tal-lumi. Ħawwad it-taħlita, żid il-melħ u l-bżar. Il-brunġiel jimlew il-mili u poġġih f'mudell. Ferra l-brodu, ikopri l-forma b'fojl u poġġi fil-forn għal 25 minuta.
Preparazzjoni: 25 minuta.
Dolma mill-weraq tal-għeneb
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 60-70 weraq ta 'għeneb (frisk jew miel)
• 3 basal
• 20 gramma ta 'kosbor aħdar, xibt u zekka
• 175 gramma ta 'ħaruf ikkapuljat u majjal
• 100 g ta 'ross
• niskata tal-kannella mitħuna
• melħ
• bżar iswed mitħun
Il-weraq frisk jislaq għal 2 minuti, mitnijin fuq għarbiel, jinqatgħu z-zkuk. Il-weraq immellaħ jitlaq minn qabel. Il-basal u l-ħaxix imqattgħin, ħallat mar-ross, laħam u ħodor. Melħ u bżar. Għal kull folja, poġġi l-mili u rrombla l-pakkett. Poġġi l-oġġetti f'tazzna miksija bil-weraq li jifdal. Ferra 'l-ilma fuq 1/2 l-għoli u ħalliha ttektek għal siegħa waħda. Ixxotta bil-kannella qabel ma sservi. Separatament, tista 'sservi zalza mill-krema qarsa bit-tewm.