Perżut, moħmi biċċa

Fl-iskutina ħall ftit butir imtaffi f'temperatura tal-kamra, għasel u għal Ingredjenti:

• Ħamran iffumikat (biċċa) - 3 Kilogrammi
• Għasel - 3 Art. mgħaref
• Zokkor kannella - Tazzi ta '1/3
• Butir - 100 Gramma

Istruzzjonijiet

Fl-iskutina ħall ftit butir imtaffi f'temperatura tal-kamra, għasel u zokkor ismar. Ħawwad il-konsistenza ta 'massa kremuża omoġenja. Qiegħed biċċa kbira ta 'perżut affumikat fuq il-gradilja, issettja l-gradilja fuq dixx tal-ħami. Ħallat bl-istess mod biċċa ta 'perżut issajjar minnha massa kremuża. L-għadma flimkien ma 'kannizzata u forma għall-ħami mgeżwra bil-fojl, u fuq il-qiegħ tal-forma nipprovdu tazza ilma. Dan isir sabiex il-laħam ma jinxefx. Imsaħ il-perżut għal madwar siegħa fi 180 grad. Aħna maqtugħin f'biċċiet u nservu f'forma sħuna. Bon appetit!

Inbejjed: 8-9