Informazzjoni inizjali tgħid li l-ewwel pajjiż fejn deher kien l-Etjopja. Hemm leġġenda li tgħid li r-rgħajja, li ragħad il-mogħoż, saru l-pijunieri, u ndunat li l-mogħoż wara l-użu tal-fażola tal-kafè selvaġġa kienu qed jinfluwenzaw bl-enerġija. Imbagħad kafè jinfirex lejn l-Eġittu u l-Jemen U sal-bidu tas-seklu XV, u laħaq il-pajjiżi tal-Afrika ta 'Fuq, il-Lvant Nofsani, it-Turkija u l-Persja.
F'ħafna minn dawn il-pajjiżi, il-kafè kellu rwol importanti. Pereżempju, saru ċerimonji reliġjużi fil-Jemen u l-Afrika bil-kafè. Għal din ir-raġuni, qabel il-renju ta 'l-Imperatur Menelik II ta' l-Etjopja, il-knisja lokali pprojbixxiet l-użu tal-kafeni. Barra minn hekk, il-kafè kien ipprojbit fl-Imperu Ottoman fit-Turkija fis-seklu 17 minħabba raġunijiet politiċi.
Fil-bidu tas-snin 1600. il-kafè sar mifrux fl-Ingilterra, u fl-1657 Franza saret popolari wkoll bil-kafè. L-Awstrija u l-Polonja fl-1683, bħala riżultat tal-battalja ta 'Vjenna kontra t-Torok, qabdu ħbub tal-kafè mit-Torok. Din is-sena tista 'titqies is-sena tal-konkwista tal-kafè fil-Polonja u l-Awstrija. Fl-Italja, il-kafè kien ġej minn pajjiżi Musulmani. Dan kien iffaċilitat mill-kummerċ b'suċċess fl-Afrika ta 'Fuq u Venezja, kif ukoll il-Lvant Nofsani u l-Eġittu. U diġà mill-kafè ta 'Venezja ltqajna mal-pajjiżi ta' l-Ewropa.
Tkellmet popolarità u popolarità kbira tal-kafè grazzi għall-Papa Clemente VIII fl-1600, bil-permess li l-kafè kien meqjus bħala "xorb Kristjan". Għalkemm kien hemm ħafna appelli lill-Papa b'talba biex tiġi pprojbita "Xarba Musulmana".
Ftuħ ta 'kafè
L-ewwel pajjiż Ewropew, li fetaħ kafè, kien l-Italja. Dan l-avveniment ġara fl-1645. L-Olandiżi saru l-ewwel esportaturi ewlenin tal-kafeni. Peter van den Brock kisru l-projbizzjoni li kienet teżisti fuq il-pajjiżi Musulmani li jesportaw il-fażola tal-kafè. Il-kuntrabandu twettaq f'1616 minn Aden lejn l-Ewropa. Aktar tard, l-Olandiżi bdew jikbru impjanti tal-kafè fuq il-gżejjer ta 'Java u ta' Ceylon.
Madankollu, fil-perjodu kolonjali, li fl-istess ħin daħal fl-Amerika ta 'Fuq, il-kafè għall-ewwel ma kienx partikolarment popolari meta mqabbel ma' l-Ewropa. Il-ħtieġa għall-kafè fl-Amerika ta 'Fuq bdiet tikber matul il-Gwerra Rivoluzzjonarja. Għalhekk, in-negozjanti, sabiex iżommu l-provvisti żgħar tagħhom, kienu sfurzati li jintefħu b'mod sinifikanti l-prezzijiet. Ukoll, l-użu mifrux tal-kafè fost l-Amerikani beda wara l-gwerra ta 'l-1812, li matulu r-Renju Unit għalaq temporanjament l-importazzjoni tat-te.
Bħalissa, il-popolarità tal-kafè hija barra l-iskala. Il-manifatturi joffru bosta varjetajiet u aromi tal-kafè. U l-benefiċċji jew il-ħsara tal-kafè għadu jqajjem diskussjonijiet imsaħħna.