Xejn ma jqajjem il-burdata, bħal porzjon ta 'kejk ħelu Delicious. Iżda meta r-riħ tat-triq, riħ kiesaħ u dank, int verament ma tridx tmexxi lejn il-maħżen. Speċjalment għas-Sena l-Ġdida! Noffru riċetti għal dixxijiet ħelu għas-sena l-ġdida, li huma faċli biex inħejju mid-dar minn prodotti "improvisati".
Ġewż tal-ġobon "Ġewż"
Neħtieġu: 250 g cottage cheese, 2 bajd, soda fil-ponta tas-sikkina, 1 tbsp. zokkor, 2 tbsp. dqiq, żejt veġetali għall-qali. Il-bajd jegħleb iz-zokkor, żid cottage cheese, soda, dqiq. Kollha mħallat tajjeb, roll balls żgħar. Imsaħ il- "ġewż" moqli sakemm isir kannella dehbi. Dan id-dixx ħelu mhux biss huwa delikat, iżda wkoll utli!
Kiwi-mousse.
Se jkollna bżonn: Imballaġġ tal-ġelatina b'togħma ta 'kiwi, bank ta' ħalib ikkondensat, 2 tbsp. ta 'zokkor trab. Din ir-riċetta hija sempliċi ħafna biex tħejji. Jelly pour 2 tbsp. ilma mgħolli kiesaħ, stabbli minn qabel, waqt li tħawwad, fuq sħana baxxa sakemm tinħall għal kollox (ma jagħlix). Imbagħad ħallih jiksaħ, u biss wara li tpoġġi fil-friġġ. Ixxotta l-ħalib ikkondensat biz-zokkor trab. Hekk kif il-ġelatina tibda tissolidifika, żidha f'porzjonijiet mal-ħalib ikkondensat, imbagħad taħbit mill-ġdid. Ferra 'tazzi jew vażuni, ħalliha tiffriża.
Banana "Hit"
Neħtieġu: 3-4 banana, 2 tablespoons. butir, meraq ta 'nofs lumi, 1 tbsp. zokkor, ftit vanillina u kannella. F'forma reżistenti għan-nar, dewweb il-butir, ferra 'fil-meraq tal-lumi, poġġi l-banana maqtugħa flieli, ħallat. Fiż-zokkor żid il-vanillina u l-kannella u ħallat it-taħlita tal-frott li tirriżulta. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta.
Tħin Franċiż «Cappuccino». Neħtieġu: 5 bajd, 300 gramma ta 'zokkor u marġerina, 15 imgħaref. dqiq bit-trab tal-ħami, 2 boroż ta 'cappuccino instantanju tal-kafè, niskata melħ, frott jew berries għad-dekorazzjoni. Din hija r-riċetta oriġinali għal dixx ħelu għat-tabella tas-Sena. Marġerini itħan biz-zokkor, żid l-isfar, ħallat. Gradwalment ferra fid-dqiq u fil-kafè, ferra ftit (75 ml) ilma, ħallat mill-ġdid. Il-proteini jegħlbu l-melħ fi fowm qawwi, jingħaqdu mal-bqija tal-prodotti u għaqqad l-għaġina. Ittrasferixxi għal forma bbottiljata u ħallih f'forn imsaħħan minn qabel għal siegħa. Laħma lest biex tkessaħ, dekorazzjoni ma 'frott imqatta' jew frott żgħir.
Buns "Qalb"
Se jkollna bżonn: 2 tbsp. dqiq, 100 g ta 'butir, 4 tbsp. krema qarsa, bajda + isfar għall-lubrikazzjoni, 1,5 tsp. ħmira niexfa (jew 25-30 g ta 'pressat), 1/4 ta' tbsp. ħalib, 2-3 tablespoons. zokkor, 0.5 tsp. melħ. Ħmira dilwita fil-ħalib. Dewweb il-butir, ħawwad il-bajd biz-zokkor, ħallat kollox, żid il-krema qarsa, melħ u ftit dqiq, ħawwad. Ferra l-ħalib bil-ħmira, ferra d-dqiq li fadal, għaqqad għaġina rqiqa. Iddividi f'biċċiet żgħar, tagħmel bars. Kull maqtugħ tul mhux sa l-aħħar, it-truf jiżvolġu, jgħaqqdu, biex jagħmlu qalb, biex jipproteġu. Poġġi l-pasti fuq folja tal-ħami greased, ħalliha taqa 'għal 30 minuta, grass bil-isfar. Imsaħ fil-forn fi 180 grad. 12-15 min. Bramel lesti dekorazzjoni bir-rieda.
Puff pastry fuq il-birra.
Ser neħtieġu: 200 g ta 'dqiq, 200 g ta' butir (jew 100 g ta 'butir u marġerina), 1 tbsp. birra, zokkor - gosti. Żejt it-temperatura tal-kamra mqatta 'b'mod fin, imqiegħed fi skutella, ferra l-birra. Ħawwad sakemm ma tagħmilx. Gradwalment tferra d-dqiq, għaqqad l-għaġina biex faċilment tinżel lura. Għatti bi srievet, qiegħed għal 1-2 sigħat fil-friġġ. Imbagħad iddividi f'partijiet, kull tidħol f'saff, maqtugħa f'dijamini. Sprinkle biz-zokkor, żid flimkien, imxarrba biz-zokkor. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel fuq folja xotta sakemm il-kannella dehbi. Tista 'issajjar mhux għaġina ħelwa, iżda mielħa, żżid ħwawar u ġobon maħkuk. U inti ma tistax bake djamanti, u kejkijiet, sandwich xi krema jew ġamm - inti se tikseb kejk Delicious. Hawnhekk hawn riċetta interessanti għal platti dqiq.
Ċikkulata kejk.
Se jkollna bżonn: 200 g ta 'marġerina jew butir, 2 tbsp. dqiq, 1.5 tbsp. zokkor, 0.5 tbsp. ħalib, 4 tbsp. kawkaw, 4 bajd, 0.5 Tsp. soda, daqsxejn ta 'vanillina. Il-marġerina (il-butir) imdewweb, ħawwad iz-zokkor u l-kawkaw, poġġi fil-ħalib, ħallat, ħawwad, frisk. Ftit mgħaref tal-massa riżultanti biex jitilqu għall-glaze. Mal-bqija tal-prodotti żid id-dqiq, is-soda, il-bajd u l-vanillina, ħawwad. Tista 'wkoll ferra żbib u qlub tal-ġewż. Ferra l-għaġina f'forma ta 'xaħam, imsaħ fil-forn f'temperatura ta' 180 °. 40 minuta. Kejk lest għall-ilma glaze. Ċikkulata kejk huwa tajjeb tajjeb għall-deżerta tas-Sena.
Pie "Josephine". Neħtieġu: 0.5 kg ta 'ġobon cottage, 1 tbsp. zokkor, 2 tbsp. dqiq, 2 bajd, 150 g ta 'marġerina, 0.5 Tsp. soda, vanillina - għat-togħma. Ġobon tar-rħula flimkien ma 'zokkor, vanillina u bajd, imsawwat bi mixer, maqsum f'nofs. Marġerina mnaqqsa mħallta bid-dqiq u s-soda, maqsuma f'2 partijiet indaqs. Wieħed poġġi fil-forma, fuqha - nofs il-massa tal-baqta. Irrepeti s-saffi. Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel, erta 'f'temperatura medja sakemm issajjar (25 minuta). Tlibbita mkessħa biex tberred, sprinkle biż-zokkor trab.
Sehem tal-larinġ.
Se jkollna bżonn: 1 tbsp. ħalib, 2 tbsp. zokkor, 50 g ta 'ħmira ppressata, 150 g ta' marġerina, 3-4 tablespoons. dqiq, 2 bajd, 2 larinġ, vanillin - għall-togħma. Il-ħmira tinħall f'ħalib sħun, ferra 3 tablespoons. zokkor, ħawwad, qiegħed f'post sħun għal 15-il minuta. Imbagħad żid isfar u marġerina mrattab, ħallat mill-ġdid. Ferra l-vanillina, bil-mod tferra d-dqiq, għaqqad l-għaġina, sabiex ma twaħħalx f'idejk. Irrombla fuq folja tal-ħami greased, ħalli għal 30 minuta.
Matul dan iż-żmien, ipprepara l-mili: ħallat larinġ bil-qoxra permezz ta 'grinder tal-laħam, ħallat ma' 0.5 tbsp. zokkor. Ixxotta l-abjad biż-zokkor li jkun fadal fowm sod. Irranġa l-għaġina ħallat bil-lamtu, sabiex il-mili ma jinfirex. Poġġi l-massa oranġjo, fuqu - abjad bit-tarjola. Imsaħ fil-forn fi 170-180 grad. sakemm tkun lesta (madwar 20 minuta). Biex tagħmel il-proteini whisk, jeħtieġ li jitkessħu u tista 'żżid qatra ħall. Minflok larinġ, tista 'tieħu t-tuffieħ jew kwalunkwe ġamm mingħajr ħlewwa. Fi kwalunkwe każ, int se tikseb dixx ħelu Delicious!
Kejk "President"
Ser neħtieġu: 3 bajd, 0.5 tbsp. zokkor, 250 g ta 'krema qarsa, bank ta' ħalib ikkondensat mgħolli, 1 tbsp. butir imdewweb, 1.5 tbsp. dqiq, 2 Tsp. Ħall tas-soda mitmuma, 0.5 tbsp. qlub ta 'kwalunkwe ġewż u żbib. Għall-krema għandna bżonn: 250 g ta 'butir u bank ta' ħalib ikkondensat mgħolli.
Il-bajd jegħleb iz-zokkor, iżid il-krema qarsa u l-ħalib ikkondensat, jerġa 'taħbit, żid żejt u ħawwad. Ferra fid-dqiq, poġġi s-soda u għaqqad il-konsistenza tal-għaġina krema ħoxna. Iddividi f'2 partijiet, żid lewż f'wieħed, żbib fit-tieni. Imsaħ kejkijiet f'forma ta 'griż f'temperatura msaħħna għal 180 grad, forn għal 30-40 minuta. Kejkijiet lesti maqtugħin f'2 partijiet, qoxra bil-krema u iġbor il-kejk. Dekorazzjoni bir-rieda. Krema l-butir imrattab b'ħalib ikkondensat. Għal mejda festiva, imsaħ kejk, żżid kejkijiet b'żerriegħa tal-peprin. Biex tagħmel dan, ħu nofs l-ikel, għalkemm il-krema hija biżżejjed f'dawn il-proporzjonijiet.
Cookies "Toffee"
Ser neħtieġu: 350-400 g ta 'toffee, 100 g ta' bsaten tal-qamħirrum, 150 g ta 'butir jew marġerina. Żejt (marġerina) dewweb f'tazzna fuq sħana baxxa, żid toffee, sħun, tħawwad, sakemm imdewweb. Ferra l-qamħirrum, ħawwad. Il-massa riżultanti hija mitwija f'borża tal-plastik, taħt pressjoni sakemm tinħela kompletament. Meta jservu dan id-dixx ħelu maqtugħ f'porzjonijiet żgħar.
"Għasel fil-pettnijiet"
Se jkollna bżonn: Ippakkjar ta 'waffle (!) Kejkijiet, 1 tbsp. għasel, 1 tbsp. zokkor, 200 g ta 'butir, 1.5 tsp. bżar iswed bl-art, 1 tbsp. qlub tal-ġewż. Żejt, għasel, zokkor, ġewż u bżar mitmugħin mit-tħin tal-laħam u għaqqad u sajjar fuq sħana medja għal 6 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Meta ż-żejt u z-zokkor jiddewbu u tinkiseb massa omoġenja, neħħi l-krema mis-sħana. Ifrex il-kejkijiet bil-krema sħuna u tiġbor il-kejk, kejkijiet issikkati sewwa. Poġġi l-kejk taħt l-istampa għal siegħa, imbagħad fuq il-krema li fadal u dekorazzjoni kif mixtieq. Jekk il-krema tkessaħ matul il-kisi, jeħtieġ li tkun imsaħħna. Tista 'żżid bżar u aktar - it-togħma tkun aktar pikkanti.
Kejk "Mustarda"
Se jkollna bżonn: 1 tbsp. zokkor, 1 tbsp. kefir, 3 tbsp. butir, dqiq, niskata melħ, bajda, 1 Tsp. soda u mustarda. Bajd bit-tarf b'zokkor fi fowm, żid jogurt, butir, melħ u dqiq hekk li rriżulta l-konsistenza tal-għaġina tal-krema qarsa ħoxna. Fi skutella separata, ħallat is-soda mal-mustarda, itfihom b'ilma qawwi ta 'togħlija u poġġihom malajr fil-batter, ħawwad. Poġġi l-grass tal-ħami bil-ħxejjex jew bil-butir, ferra l-għaġina u ħalliha fil-pre-imsaħħna għal 180-200 gradi. forn għal tħejjija. Laħlaħ kejk imqatta 'flimkien ma' nofs u taqbeż il-krema favorita tiegħek. Dekorazzjoni bir-rieda. Din hija waħda mill-aktar riċetti oriġinali għal dixx ħelu għas-Sena l-Ġdida.