Zlazi għat-tiġieġ
Ġewż (50 g) aqta 'l-blender għal massa omoġenja. Fit-taħlita tal-ġewż, żid 200 ml ta 'brodu tat-tiġieġ, tewm imfarrak, melħ, paprika, bżar iswed u mħallat bir-reqqa.
- Mustarda
Ħallat 300 ml ta 'krema ta' 35% ma '2 tbsp. Mgħaref tal-brodu tat-tiġieġ u jevapora t-taħlita sal-konsistenza ta 'ġulepp ħoxnin. Melħ, bżar, żid 1 tbsp. kuċċarina tal-mustarda granulari u immedjatament neħħi mis-sħana.
- Provençal
Dewweb 30 g ta 'butir, żid 50 g ta' dqiq, 2 basal moħmi. Strain għal 3 minuti. Fi 3 tazzi ta 'brodu tat-tiġieġ, ħallat 4 tbsp. mgħaref tal-pejst tat-tadam, 1 kuċċarina ta 'mustarda u 200 g ta' krema qarsa. Ħawwad iż-żewġ mases.
- Kremi
Dqiq Spasseruyte (1 tablespoon) f'1 tbsp. kuċċarina ta 'butir. Żid, waqt li tħawwad kontinwament, 150 ml ta 'brodu tat-tiġieġ, imbagħad krema. Żomm għal 3 minuti. fuq nar, tħawwad. Żid 2 sinniet tat-tewm ippressat.
Chicken Soufflé
Għalli t-tiġieġ. Issepara l-polpa u diversi drabi tgħaddiha mill-grinder tal-laħam. Ukoll, togħrok il-massa li tirriżulta, żid melħ, isfra prima, krema, bit-tarjola fowm ħoxnin, proteini nejjin, melħ u bil-mod ħawwad kollox. Poġġi l-soufflé fuq qali tal-qxur tal-butir, ittella 'l-wiċċ, imxarrab biż-żejt u ħalli l-souffle fil-forn. Iservu fi skillet li fih is-soufflé huwa msajjar.
- Chicken - 1 pc.
- Bajd - pc 1
- Krema -3 tbsp. mgħaref
- Butir 1 tbsp. mgħaref
- Melħ
Soppa tat-tiġieġ bil-fażola
- Chicken
- Fażola -200 g
- Basal 1 pc.
- Għerq tal-Bużbież - 1
- Karrotti - 2 pcs.
- Brodu tat-tiġieġ
- Tadam immarinat - 400 g
- Tewm - 2 sinniet
- Tursin - qatta
- Romer niexef 1 kuċċarina
- Melħ, bżar iswed bl-art
Saħħan it-tiġieġ f'1.5 litri ta 'ilma. Ħu t-tiġieġ u aqta 'f'biċċiet żgħar. Ferra l-fażola b'6 kikkri ta 'ilma, ħawwad it-tisjir, naqqas is-sħana u aqbad billi tneħħi l-għatu, 10 minuti. Neħħi mis-sħana. Għatti u ħalli joqgħod għal siegħa. Ixxotta u tlaħlaħ il-fażola. Poġġi basal u karrotti, għeruq tal-bużbież imqatta 'fin, tewm, tursin, klin, bżar fis-saucepan. Fuq il-fażola, ferragħ fil-brodu tat-tiġieġ. Għatti u sajjar fuq sħana baxxa għal sagħtejn. Poġġi fil-saucepan tiġieġ imqatta u t-tadam, melħ u bżar. Għatti u żomm in-nar għal 30 minuta oħra.
Tiġieġ inkaljat bil-lumi u r-rosmarin
Fi skutella żgħira, ħallat ir-rosmarin niexef u frisk, it-tewm imfarrak. Għolli din it-taħlita tat-tiġieġ ġewwa u barra. Aqta 'l-lumi f'nofsijiet, għafas il-meraq minnhom u tiġieġhom. Jekk jogħġbok melħ. Poġġi l-nofsijiet tal-lumi ġewwa t-tiġieġ. Waħħal il-ġilda mill-għonq sad-dahar tat-tiġieġa bi xoffa tas-snien, torbot is-saqajn u d-dahar, itwi l-ġwienaħ taħt id-dahar. Poġġi t-trej tal-ħami mat-tiġieġ fil-forn, imsaħħan sa 190 °, għal siegħa u nofs. Minn żmien għal żmien, ilma t-tiġieġ bis-sapma u x-xaħam. Ħu t-tiġieġ mill-forn, tkopri b'xugaman tal-karta u ħalli toqgħod għal 10 minuti.
- Frisk tar-rosmarin 2 tbsp. mgħaref
- Romol Niexef 2 Tsp.
- Tewm - 2 sinniet
- Tiġieġa tat-tiġieġ -1 pcs.
Ġewż f'Kiev
Poġġi t-tiġieġa fuq in-naħa ta 'wara, aqta' l-ġwienaħ, ħallat bil-mod tul il-kustilji b'sikkina qawwija biex tissepara l-flett minn żewġ naħat. Aqta 's-sider flimkien ma' l-umeru. Jirriżulta żewġ sider fuq l-għadam u biċċa żgħira ta 'flett fuq in-naħa ta' ġewwa ta 'kull biċċa. Qaxxar il-fletti mill-ġilda. Poġġihom il ġewwa ġewwa. Bi flett żgħir, neħħi tendini. Aqta 'l-fletti min-nofs fuq iż-żewġ naħat u xxerred kull biċċa fil-forma ta' ktieb miftuħ. Poġġi bejn żewġ saffi tal-film tal-ikel u bil-mod taħbit. Ipprepara l-mili. Imsaħ it-tursin jew ix-xibt fin. Butir imrattab imħallat ma 'ħxejjex mqatta', melħ u tablespoon jiffurmaw mili fil-forma ta 'żewġ koni tal-arżnu. Poġġihom fil-friża għal 5-7 minuti. Flettijiet imqaxxrin u bżar. Fin-nofs tal-flett kbir poġġi l-mili. Għalaq bir-reqqa bi flett żgħir fuq in-naħat kollha, u tifforma kisja ta 'forma tawwalija sabiex ma jkollhiex toqob. Naddaf il-kutli fil-friża għal 7-10 minuti. Fi skutella, ħafif itfa 'l-bajda b'ħafna ftit melħ. F'pajjiż ieħor, ferra 'l-ħobż. Poġġi l-qatgħa fil-bajd, imbagħad irrombla bil-qoxra tal-ħobż. Għal darb'oħra, iddaħħal ġo bajda u għal darb'oħra niżżel l-ilsien tal-ħobż biex inħejel ħobż doppju. Fi qali fil-fond, saħħan iż-żejt veġetali (idealment għandu jkopri l-qċaċet). Fry cutlets minn żewġ naħat għal qoxra ruddy (madwar 5 minuti). Poġġihom fuq folja tal-ħami u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180-190 ° għal 10 minuti. Neħħi mill-forn, isservi immedjatament.
Insalata bil-brokkoli
Ipprepara ż-zalza. Għal dan, fi skutella żgħira, ħallat il-mayonnaise ħafif jew dressing bl-insalata b'ħall ta 'sidru tat-tuffieħ. Ferra l-brokkli fl-ilma mielah għal 6-8 minuti. Kessaħ, żżarma fuq il-fjorituri tal-fjura. Qiegħed is-sider tat-tiġieġ fil-fojl u poġġihom għal 6-10 minuti f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °. Refriġerata. Fry il-flieli tal-bejken sal-qronża. Aqta 'f'biċċiet żgħar ta' tuffieħ aħmar u tiġieġ. Fi skutella kbira, ħawwad brokkoli mgħolli, fletti tat-tiġieġ u tuffieħ. Żid zalza pikkanti u sprinkle bil-bacon crispy.
Tiġieġ bil-faqqiegħ fiz-zalza tat-tadam
- Chicken 1 pc.
- Xaħam tat-tiġieġ imkessaħ - 2 tbsp. mgħaref
- faqqiegħ -100 g
- Zalza tat-tadam - 150-200g
- Tursin - qatta
- Melħ
Żid il-melħ fit-tiġieġ, u fry f'pan sakemm il-kannella dehbi. Imsaħ il-faqqiegħ b'mod fin, żidhom mal-saucepan, żid xaħam tat-tiġieġ imdewweb u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 20 minuta. Tiġieġ imqadded maqtugħ f'porzjonijiet żgħar jew fuq biċċiet iżgħar bl-għadam. Itwi t-tiġieġ f'dixx reżistenti għas-sħana, żid il-faqqiegħ ippreżervat, ferra l-zalza tat-tadam u sajjar għal 15-20 minuta, u għalaq il-platti b'għatu. Qabel ma sservi, sprinkle it-tiġieġ b'ħxejjex imqattgħa. Garġi bil-patata moqlija.
Soppa tat-tiġieġ bil-curry, ross u tuffieħ
Fi kikkra kbira fry fi karfus imqatta 'fin, żejt taż-żebbuġa, karrotti u basal għal madwar 5 minuti. Għalli t-tiġieġ, neħħih mill-brodu, ħieles mill-għadam. Imqatta 'fin it-tiġieġ. Żid fil-cassetta 800 ml ta 'brodu, tuffieħ imqatta' fin, ross, curry u sagħtar imqadded. Ġib għal bojler, naqqas is-sħana. Ikkonserva taħt l-għatu għal 15-20 minuta sakemm ir-ross isir artab. Ħallat il-krema u 2 tbsp. mgħaref tad-dqiq, melħ u ferragħ fil-pjattaforma. Għalli, waqt li tħawwad, sakemm tinħeba sakemm jidhru l-bżieżaq. Żid it-tiġieġ, ħallat u sservi mill-ġdid.
- Zkuk tal-karfus - 2 pcs.
- Karrotti 1 pc.
- basal - 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref
- Apple - 1 pc.
- Ross tal-ħabba twila - 50 g
- Curry -2 Tsp.
- Dqiq - 2 tbsp. mgħaref
- Chicken -1 pcs.
- Sagħtar imnixxef
- Melħ
Sandwich "Caesar"
- Sider tat-tiġieġ - 4 pcs.
- Lbies għall-insalata Caesar 100 g
- Żejt taż-żebbuġa - 4 Tsp.
- Tewm - 1 snien
- Buns ta 'ciabatta (jew burgers għall-hamburger) 4 pcs.
- Weraq żgħar ta 'l-insalata ġdida 8 biċċa.
- Grass Parmesan -50 g
- Il-bżar iswed bl-art.
Frieħ is-sider tat-tiġieġ fuq il-grill għal 12-15-il minuta, ladarba ddawwar. Għal 5 minuti. sakemm tkun lesta, ħollha b'nofsinhar dressing. Ħallat żejt taż-żebbuġa u tewm imfarrak. Aqta 'ciabatta bin-nofs u llubbilizza l-flieli bit-taħlita li tirriżulta. Poġġi fuq il-grill għal madwar 2-3 minuti. Ipprepara sandwich: fuq in-nofs t'isfel tal-ciabatta, qatta 's-sider tat-tiġieġa f'ħafna biċċiet, imbagħad weraq tal-ħass, ferra t-dressing u sprinkle bi ġobon u bżar. Għatti t-tieni nofs.
Rombli tat-tiġieġ bil-berquq imnixxef u l-ħabaq
Għas-zalza tal-pesto, ħallat il-ħabaq, berquq imnixxef, ġewż, Parmesan maħkuk, żejt taż-żebbuġa u tewm fi blender. Laħlaħ is-sider tat-tiġieġ, imsaħhom xott b'xugaman tal-karti. Aqta 'nofsha. Daqqa 'ftit lil kull nofs is-sider, imlaħlaħ minn qabel f'film tal-ikel, miċ-ċentru sat-truf, sa ħxuna ta' madwar 4 mm. Jekk jogħġbok melħ. Ilaħħam is-sider ma 'zalza tal-pesto. Irrombla 'l-biċċiet u aqla t-truf bl-idejn ta' l-injam. Fry rolls fuq il-grill għal 18-20 minuta, iduru darba. 5 minuti qabel il-finitura, ħoll ir-rollijiet bil-ġamm tal-berquq.
- Basile - diversi fergħat
- Berquq imnixxef - 70 g
- Ġewż -50 g
- Parmesan Grated - 2 tbsp. mgħaref
- Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref
- Tewm - 2 sinniet
- Sider tat-tiġieġ -2 pcs.
- Ġamm tal-berquq - 50 g
- Melħ
Chicken Tobacco
- Chicken - 1 pc.
- Ghee
- Melħ, bżar iswed bl-art
Neħħi l-karkassa imnaddaf tat-tiġieġa tul l-addome, tiżvolġi u ħafifa taħbit hekk li tieħu forma ċatta. Itwi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fuq wara. Melħ u bżar fuq iż-żewġ naħat. Poġġi t-tiġieġ fuq qali msaħħan bil-butir imdewweb, ikopru u poġġi t-tagħbija fuqha. Fry fuq sħana medja għal 15-20 minuta, imbagħad ixgħel u fry sakemm isir, madwar 15-20 minuta oħra. Għal dixx sekondarju, isservi patata moqlija jew tadam, separatament f'dixx ta 'gravy - tewm, jingħorok bil-melħ u jitħawwel bil-brodu.
Tiġieġa tat-tiġieġ tat-tiġieġ
Double tgħaddi l-polpa flimkien fil-ħobż abjad imxarrab fil-ħalib permezz ta 'grinder tal-laħam, imbagħad staġun bil-melħ mithun u butir imrattab. Ħawwad sew. Għaqqad il-laħam kapuljat żgħar, infurrati bl-idejn dipped fl-ilma. Ifflassja l-istewpa bil-butir, poġġi l-imsajjar ġo fih; ferra '1-2 kikkri ta' brodu. Għatti l-platti b'għatu u għalli għal 15-il minuta f'temperatura baxxa. Ferra l-ħjatat fuq dixx, ferra l-butir imdewweb. Għall-garnish, iservu bċejjeċ tar-ross imqaxxar mimli bil-butir.
Għaġin bil-lumi u t-tiġieġ
- Pejst Penne - 230 g
- Piżelli ħodor - 200g
- Żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref
- Isdra tat-tiġieġ - 340 g
- Aħmar basla-1 pc.
- Marjoram niexef 1 kuċċarina
- Tewm - 4 dentikoli
- Meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina
- Marjoram frisk
Ipprepara l-pejst kif indikat fuq il-pakkett. Wieħed qabel il-pejst ikun lest, żid il-piżelli. Ixxotta, żid 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa. Aqta 's-sider tat-tiġieġ fi strixxi rqaq. Imsaħ għal 3-4 minuti fuq żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja, flimkien ma 'basal imqatta', waqt li tħawwad ta 'spiss. Staġun bil-marjoram niexef, it-tewm imqatta 'fin, żid il-meraq tal-lumi. Żomm għal minuta oħra. Għaqqad b'ġentilezza l-għaġin bil-biċċiet tat-tiġieġ u l-weraq tal-għaġina friska mill-art u sservi immedjatament fuq il-mejda
Insalata ta 'Pariġi ma' tiġieġ
Agħfas il-meraq minn oranġjo wieħed. Inħallu l-għaġla. Ipprepara l-immarinar: ħallat l-għaġla, 70 ml ta 'meraq, 4 imsiemer tal-fin tewm mqatta' b'mod fin, għasel u sagħtar. Ferra s-sider tat-tiġieġ imnixxef, poġġihom f'borża tal-plastik u immarinat fil-friġġ għal mill-inqas 6 sigħat, iduru diversi drabi. Ħu t-tiġieġ u poġġih fuq trej tal-ħami, staġun bil-melħ u bżar. Fry sakemm lest għal 12-15-il minuta, ladarba jdur. Ipprepara z-zalza: ħawwad iż-żejt taż-żebbuġa, ħall ta 'l-inbid, meraq tal-larinġ li jifdal, 2 imsiemer tal-lewż imfarrak, qxur żgħir imqatta' fin, melħ u bżar f'qaleb b'għatu li jdawwal. Agħlaq l-għatu u ħawwad. Poġġi l-weraq tal-insalata fuq il-pjanċi, poġġi l-bżar isfar ħelu maqtugħ f'qatet fuqhom. Aqta 'l-laħam tat-tiġieġ fi strixxi u qiegħed fuq il-pjanċi. Iddividi l-larinġ li fadal f'qatgħat, u dekorati bl-insalata. Ferra l-zalza msajra.
Chicken in a hurry Tajlandiż
- Ħalib mhux imsajjar tal-coconut 150 ml
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Sider tat-tiġieġ - 4 pcs.
- Żejt tal-ġirasol -1 tbsp. kuċċarina
- Basal aħdar 10 rix
- Karawett kandidat - 50 g
- Ġinġer tal-art
- Il-bżar iswed bl-art
Fi skutella żgħira, ħallat il-ħalib tal-coconut, żejt taż-żebbuġa, ġinġer mitħun u bżar iswed. Fil-qali tal-qali tal-qali sider tat-tiġieġ bil-fry fuq żejt tal-ġirasol għal 8-10 minuti. Ipprepara ż-zalza: poġġi basla aħdar imqatta 'kbira f'qiegħ il-qali u fry, waqt li tħawwad, għal madwar 2 minuti. Żid taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa u ħalib tal-coconut. Cook, waqt li tħawwad, sakemm jidhru bżieżaq kbar. Poġġi s-sider tat-tiġieġa fuq platti (bħala garnish tista 'tuża ross) u ferra zalza tal-ġinġer-coconut. Fuq il-karawett imfarrak.
Tortilla b'mili pikkanti
Laħlaħ is-sider tat-tiġieġ, ħallihom niexef b'xugaman tal-karti, imqatta 'f'nofs u melħ. Fi saucepan kbir, ħallat il-basal imqatta 'fin, cilantro mqatta', nofs il-bżar aħmar imnixxef u t-tewm imfarrak. Poġġi sider tat-tiġieġ hemm, żid l-ilma sabiex il-laħam ikun magħluq għal kollox. Ġib it-togħlija u naqqas is-sħana. Cook, għatti b'għatu, 15-20 minuta. Ħu l-laħam tat-tiġieġ u aqta 'f'biċċiet żgħar. Preheat f'pan fuq medju ta 'sħana 1 tbsp. kuċċarina ta 'żejt. Poġġi l-basla li fadal u l-bżar. Żid it-tiġieġ, 2 tazzi ta 'zalza tat-tadam u bżar aħdar imqattgħin. Ġib it-togħlija u naqqas is-sħana. Ħallat taħt l-għatu għal 15-il minuta, waqt li tħawwad kultant. Fi qsar medju, saħħan 1 tazza ta 'żejt veġetali. Malajr fry fih wieħed wara l-ieħor tortillas tortillas (għal 10-15 sekonda kull wieħed) u niexef xaħam żejjed ma 'xugamani tal-karta. Immedjatament imqiegħed fuq kull kejk ħdejn it-tarf ta 'madwar 70 g ta' laħam tat-tiġieġ inkaljat u f'rombli roll. Itwi dak kollu fi dixx tal-ħami greased u ferra l-fdalijiet ta 'zalza tat-tadam. Għatti bil-fojl. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta. Neħħi l-fojl, sprinkle bi ġobon maħkuk u poġġi fil-forn għal ieħor 2-3 minuti, sabiex il-ġobon idub. Sprinkle id-dixx b'żebbuġ imfellel u basal aħdar imqatta '. Iservu bi krema qarsa.
Insalata tat-tiġieġ u tal-għaġin bil-laħlaħ
Sider tat-tiġieġ jixxotta fuq il-grill għal 12-15-il minuta u kessaħ. Aqta 'f'biċċiet kbar. Għalli l-għaġin sakemm nofs imsajjar, sabiex il-ħakk jinħass xi ftit, ixxotta l-ilma u kessaħ. Fi skutella kbira, ħawwad tiġieġ moqli, għaġin, spinaċi mqatta ', qaqoċċ imnaddfin, għeneb maqtugħ f'nofs, cranberries u basal aħdar mqatta' b'mod fin. Separatament, għaqqad il-mayonnaise, il-ħall, il-melħ u l-bżar. Imla dan l-ilqugħ bi insalata, ħawwad u rilassat bil-mod għal 4-24 siegħa. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tad-dixx bil-flieli mandolin imqaxxra.
Pizza Piccadilly
- Ciabatta - 1 pc.
- Zalza Salsa - 200 g
- Laħam tad-dundjan jew tat-tiġieġ mgħolli - 400 g
- Cranberries -100 g
- Żebbuġ mingħajr fosos - 100 g
- Basal aħmar - 1 pc.
- Lewż - 100g
- Ġobon maħkuk - 200 g
- Cilantro - diversi fergħat
- Kannella, kemmun
Poġġi l-ciabatta fuq il-folja tal-ħami. Fi skutella żgħira, għaqqad il-zalza tas-Salsa, il-Kannella u l-Komuni. Ifrex it-taħlita bil-ħobż. Poġġi t-tiġieġ imqatta 'l-quċċata, cranberries, żebbuġ imqatta', basal aħmar, ċrieki mqattgħin u lewż imqattgħin. Poġġi l-forn f 'forn imsaħħan minn qabel għal 200 minuta għal 10 minuti. Ħu l-folja tal-ħami mill-forn, imbexxa l-pizza bil-ġobon maħkuk u ħalliha għal 5-7 minuti oħra. Sprinkle bil-kosbor imfarrak, maqtugħ u jservu għat-tabella.
Tiġieġ bil-curry u l-ħalib tal-coconut
- Laħam tat-tiġieġ Mingħajr il-ġilda 750g
- Pejst tal-curry aħmar 50g
- Żejt taż-żebbuġa -1 tbsp. kuċċarina
- Basla kbira 1 pc.
- Ħalib tal-ġewż fil-laned - 350 ml
- Ċedru tal-ġir - 1 Tsp.
Fi skutella, ħallat biċċiet tat-tiġieġ u pejst tal-curry. Ħalli joqgħod fit-temperatura tal-kamra għal 30 minuta. Saħħan il-qali f'temperatura medja, ferra 'fil-żejt taż-żebbuġa, poġġi l-biċċiet tal-basal u tat-tiġieġ maqtugħin f'biċċiet kbar. Imsaħ għal 8-10 minuti, waqt li tħawwad xi kultant. Imbagħad ittrasferixxi kollox mill-qali lejn il-pjanċa. Poġġi sewwa l-ħalib tal-coconut fil-pan, il-ħin kollu, waqt li tħawwad, sabiex ma tinħaraqx. Żid il-karrotti mqatta 'b'mod fin u l-ġir. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana u fry, mingħajr ma tkopri, madwar 5 minuti, sabiex il-karrotti jleqqqu. Poġġi t-tiġieġa fil-pan darb'oħra u sajjar, mingħajr ma tkopri, għal 3-5 minuti qabel ma tħaxxnu. Iservu bir-ross u l-cilantro, imżejjen biċ-ċipep tal-ġewż.
Chicken b'mango u chili
Ipprepara ż-zalza: ħallat "chutney", zalza tat-tewm, ġinġer maħkuk u tewm imfarrak. Ħawwad, tħawwad, CHILI fuq żejt veġetali għal 10 sekondi. Żid it-tiġieġ imqatta 'f'biċċiet żgħar. Fry, waqt li tħawwad, 3-4 minuti. Mexxi t-tiġieġ sat-truf. Agħmel "tieqa" fin-nofs tal-pan u qiegħed il-bżar ħelu maqtugħ fi strixxi. Fry għal minuta. Żid il-zalza, poġġiha fi strixxi rqaq tal-mango. Iservu bir-ross.
- Ġamm tas-sogħba "chutney tal-mang"
- Zalza tewm pikkanti
- CHILI -2 Tsp
- Ġinġer maħkuk - 1 Tsp.
- Tewm - 2 sinniet
- Żejt veġetali -2 Tsp.
- Piper tal-qamħ 1-3 pcs.
- Tiġieġ tat-tiġieġ 500 g
- Aħmar ħelu
- Mango - 1 pc.
- Ross mgħolli - 400-500 g
Rombli bil-ġinġer u l-berquq imnixxef
Ħallat fl-iskutella ta 'berquq imnixxef, cranberries, għasel u ġinġer. Fi skutella oħra, għaqqad il-qxur tal-ħobż, tursin mqatta 'b'mod fin, dqiq, ġobon, paprika, zokkor, melħ, bżar, ore, tewm u trab tal-basal. Żid it-trab tal-ħami u għaqqad il-konsistenza tal-frak frisk. Ferra t-taħlita ġo pjanċa żgħira. Fi pjanċa oħra, aqbad il-bajd. Aqta 'sider tat-tiġieġ fin-nofs. Ħawwad ħafif kull nofs billi titqiegħed bejn żewġ saffi ta 'film tal-polietelin, għal ħxuna ta' 7-8 mm. Poġġi madwar 14 kikkra ta 'taħlita ta' għasel fin-nofs ta 'kull sider tat-tiġieġ. Itwi l-rombli u żżomm ma 'snien. Idħol fil-bajd, imbagħad ġo gallettini. Itwi r-rollijiet f'dixx tal-ħami bil-grass u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° għal 35-40 minuta. Neħħi l-snien u jservu d-dixx fuq il-mejda, imżejjen bil-tursin mqatta '.