Kaboċċi mimlija bil-patata Il-kaboċċa mqaxxra hija pejst sekondarju utli ħafna li malajr jitbaxxa, imma huwa tajjeb li żżid xi ingredjenti u d-dixx se jkollu mod ġdid. Il-kaboċċa mnixxfa bit-tadam, biż-żieda ta 'kwalunkwe ħxejjex disponibbli fl-istaġun tal-friża, se tfakkar lis-sajf stews tal-ħxejjex. Jesperimentaw b'ħwawar u ħxejjex aromatiċi, issib eżattament ir-riċetta tiegħek, li ċertament tkun mitlub li taqsam. Din ir-riċetta għall-kaboċċi stewed jippermettilek iżżomm bilanċ tal-benefiċċji u d-diversità fid-dieta ta 'kuljum tiegħek.
Ingredjenti:- Kaboċċa bajda 300 g
- Basal 1 pc.
- Patata 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Pejst tat-tadam 70g
- Ilma 100 ml
- Melħ 3 pinch
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 5 tbsp. l.
- Ħwawar tal-ħxejjex 2 pinch
- Pass 1 Ikollok bżonn: kaboċċi, karrotti, basal, patata, żejt veġetali, pejst tat-tadam, ilma u melħ, tħawwir tal-ħxejjex jew ħxejjex imnixxfa li tixtieq.
- Stadju 2 Qaxxar u qatgħa: tiben tal-kaboċċi u zunnarija, nofs ċrieki tal-basal, u patata mqatta '. Kaboċċa immellaħ u mgħaffeġ, sakemm il-meraq ikun iżolat.
- Stadju 3 Ferra l-żejt veġetali fuq il-qali msaħħan u żid il-kaboċċa mbuttata. Għatti u ttektek għal 10 minuti.
- Pass 4 Żid il-basal u l-karrotti, ħawwad u tkopri, kompli ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Pass 5 Imbagħad żid il-patata u 5 imgħaref ta 'ilma, kompli ħalliha tifflaqx taħt l-għatu għal 5 minuti oħra.
- Pass 6 Żid il-pejst tat-tadam, 2 qxur tat-taħlita ta 'ħwawar, ħxejjex provenzali u 5 tablespoons ta' ilma, stew għal 5 minuti oħra u qabel ma teħodhom mix-xemx, jekk meħtieġ, melħ.