- Sider tat-tiġieġ - 3 biċċiet
- Bulb - 3 biċċiet
- Tewm - 5 Zubchikov
- Żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- Sagħtar imnixxef - 5 kuċċarini
- Oregano - 1/2 kuċċarina
- Tadam fil-laned (laned) - 2/3 Biċċiet
- Mustarda - 1/2 kuċċarina
- Brodu tat-tiġieġ - 370 millilitru
- Melħ, bżar - - Biex togħma
L-ewwelnett, neħħi l-basla b'mod fin. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt taż-żebbuġa, poġġi l-basla hemm. Fry għat-trasparenza (litteralment ftit minuti). Sussegwentement, fil-paljett issib flieli rqaq ta 'tewm imfellel. Fry għal minuta oħra, waqt li tħawwad. Issa poġġi f'qalb qatgha flieles żgħar tat-tiġieġ. Solim u bżar. Meta l-laħam tat-tiġieġ ikun ikkulurit, isir abjad, ikun miksi bi qoxra żgħira - aħna żid tadam imqatta 'fin jew purejiet tat-tadam mal-qali. Ħawwad, żid is-sagħtar u l-ore. Żid il-mustarda u l-brodu tat-tiġieġ mal-pan. Nġibu l-istuff li jagħli u ħalliha ttektek, waqt li tħawwad, 10-15-il minuta qabel ma tinkiseb il-konsistenza mixtieqa. Iservu bir-ross. Pjaċevoli!
Porzjonijiet: 3-4