- qamħ tal-qamħ - 1 tazza
- ilma - Litru 1
- kap ta 'brokkoli - 450 gramma
- żejt taż-żebbuġa - 2 kuċċarini
- Basal isfar - 1 Piece
- Qronfol tat-tewm - 2 biċċiet
- tat-tadam - 900 Gramma
- oreġen frisk - 1/4 tazza
- zucchini isfar - 1 porzjon (imfellel)
- Il-brunġiel - 1/2 Biċċiet
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bżar frisk mitħun - 1/4 kuċċarina
Poġġi l-ħbub tal-qamħ f'panza. Żid l-ilma. Għatti u kolla. Naqqas is-sħana għal minimu. Saħħan fuq sħana baxxa sakemm tkun ratba, għal mill-inqas 40 minuta. Ixxotta l-ilma, poġġih imwarrba. Imla skutella kbira ta 'silġ u ilma, imwarrba. Aħħal l-ilma f'taperu medju sakemm jagħli. Żid brokkoli u ħallat sakemm aħdar jgħajjat, 1 sa 2 minuti. Poġġi fi skutella bis-silġ, imwarrba. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fil-qali kbir fuq sħana medja. Żid il-basla u t-tewm, fry, waqt li tħawwad, sakemm tkun trasparenti, madwar 10 minuti. Żid in-nar għal medju u żid tadam, ore, zucchini, brunġiel, melħ u bżar. Cook, waqt li tħawwad sakemm il-ħaxix ikun artab, madwar 15-il minuta. Żid brokkoli u qamħ u kompli tisjir għal madwar 3 minuti. Iservu immedjatament.
Inbejjed: 8-10