Affogato
Għal 4 porzjonijiet:
• 500 g ġelat tal-vanilla
• 120 ml likur ta 'Amaretto
• 500 ml ta 'kafè espresso sħun
Biex iżejnu platti:
• krema bit-tarjola
• ċikkulata sewda
Bl-użu ta 'kuċċarina speċjali għall-ġelat, agħmel blalen ta' ġelat tal-vanilla, inxerrduhom fuq 4 tazzi jew tazzi. F'kull serva, ferra '30 ml ta' likur "Amaretto". Fuq il-kafè sħun. Jekk mixtieq, dekorazzjoni ta 'tazza ta' krema bit-tarjola u ċikkulata sewda maħkuk. Poġġi l-mgħaref tad-deżerta fil-ħġiġiet, isservi immedjatament. Dan il-cocktail jista 'jkollu numru infinit ta' għażliet. Fiha żid lewż, banana, ġulepp tal-maple, għasel, pepermint.
Soppa tal-qargħa bil-larinġ
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 400 g ta 'laħam tal-qara'
• 2 basal
• 20 g ta 'għerq tal-ġinġer
• 2 tablespoons żejt veġetali
• 500 ml ta 'brodu veġetali
• meraq ta '2 larinġ
• 1 oranġjo
• 1 tbsp. butir
• melħ, bżar iswed bl-art, zokkor għat-togħma
• Żerriegħa tal-qara 'imqaxxra jekk mixtieq
Laħam tal-qara maqtugħ f'kubi kbar. Għeruq tal-basal u tal-ġinġer, qoxra u mqatta 'b'mod fin. Saħħan iż-żejt veġetali f'tazzna u sajjar il-basal, il-qara ħamra u l-ġinġer fiha. Ferra l-brodu, issajjar għal 8 minuti. Agħmel soppa mqaxxra tal-patata. Ferragħ fil-meraq tal-larinġ u għalli. Staġun bil-melħ, bżar u zokkor. Qaxxar l-oranġjo u separat il-polpa mill-membrani. Saħħan il-qali fil-qali. Installa bi flieli oranġjo. Ferra s-soppa fuq il-pjanċi, żid larinġ. Sprinkle b'żerriegħa tal-qara ħamra.
Zalza kejk
Għal 10 porzjonijiet ta 'dixx:
• 75 ml ta 'zokkor
• 175 g ta 'żejt veġetali
• 3 bajd kbir
• 140 gramma ta 'karrotti maħkuka
• 100 g żbib
• qoxra tal-larinġ maħkuk
• 175 g ta 'dqiq
• 1 Tsp. soda
• 1 Tsp. kannella mitħuna
1/2 Tsp. noċemuskata art
100 g ġewż
Għal dixxijiet tal-glaze:
abjad tal-bajd
zokkor trab
meraq tal-larinġ
Fi skutella, għaqqad zokkor, żejt u bajd. Ħawwad ħafif b'kuċċarina tal-injam. Żid zunnarija maħkuk, żbib u qoxra tal-larinġ. Ħallat dqiq, soda u ħwawar. Żid l-ingredjenti li jifdal u ħallat għaġina ratba, kważi likwida. Preheat il-forn għal 180 ° C. Poġġi l-għaġina f'forma ta 'silikon lubrikat u aħsel għal 40-45 minuta. Imkessaħ għal 5 minuti, imbagħad bil-mod ixgħel it-truf tal-moffa u ħu l-kejk. Ipprepara l-glaze: nofs l-abjad tal-bajd abjad fil-fowm iebes b'zokkor trab. Żid meraq tal-larinġ ma 'togħma Ifrex il-kejk b'glaze u dekorazzjoni bil-ġewż.
Snack fuq toast bil-salamun
Għal 2 porzjonijiet ta 'dixx:
• 4 flieli tal-ħobż għat-toast
• 100 g ta 'ġobon krema
• mazz żgħir ta 'xibt
• 125 g fletti tal-melħ immellaħ
• ħjara 1
• Krexxuni għad-dekorazzjoni
Fry fil-toaster erba 'biċċiet tal-ħobż sakemm ikun kannella dehbi. Ħallat il-ġobon tal-krema ma 'l-anella mqatta'. Ifrex il-ġobon b'togħma sħuna. Filetti tas-salamun immellaħ porzjon flieli rqaq. Larinġ tal-ħjar strixxi rqaq ħafna (l-eħfef mod biex isir dan b'kisja ta 'sikkina). Poġġi flieli ta 'strixxi tas-salamun u tal-ħjar fuq il-ġobon tal-krema. Dekorazzjoni tal-snack ma 'sprig ta' krexxuni. Jekk għadek m'intix sid kuntent ta 'toaster, allura l-ħobż jista' jiġi moqfi fi qsar niexef jew biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' butir.