- Ilma sħun - ħġieġ 1
- Ħmira niexfa - 1 st. kuċċarina
- Għasel - 1/2 Art. mgħaref
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Dqiq - 3 Tazzi
- Melħ - 1 kuċċarina
- Pejst tat-tadam - 1,5 kikkra
- Tewm - Snien 1
- Ġobon Mozzarella - 250 Gramma
- Perżut - 6 Slices
- Tadam - 1 Piece
- Bulb aħmar - biċċa 1
- Champignons - 6 biċċiet
- Żebbuġ iswed - 6 biċċiet
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Ħallat l-ingredjenti kollha għall-għaġina - ilma, ħmira, għasel, żejt taż-żebbuġa, dqiq u melħ. Ħawwad sew u għaqqad minn din l-għaġina sakemm tieqaf teħel f'idejk. Ħalli f'post sħun għal 40 minuta. Filwaqt li l-għaġina togħla, ejjighe zalza. Aħna ħallat il-pejst tat-tadam, it-tewm mqatta 'u l-ħwawar f'tazzna (għandi ħabaq u oregano). Qiegħed il-saucepan fuq nar moderat u ħallih sakemm il-massa titnaqqas fil-volum b'madwar nofs. Għaġini ppruvata tixxarrab biż-żejt taż-żebbuġa, ftit aktar maxx. Irrombla l-għaġina fuq folja tal-ħami, żejtnija ftit. Inqas tqassam is-zalza fuq l-għaġina. Imbagħad agħti fuq il-pizza mili tagħna - faqqiegħ, perżut, ġobon, tadam, żebbuġ, basal. Imsaħ għal 15-il minuta fi 200 grad. Aħna jservu sħun.
Porzjonijiet: 3-4