- Fwied - 400 Gramma
- Brodu tal-laħam - 500 Millilitru
- Butir - 4 punti. mgħaref
- Muka - 2 Art. mgħaref
- Karrotti - 1 biċċa
- Kurrat - 1 Piece
- L-għerq tat-tursin - 1 Piece
- Zheltok - 2 Biċċiet (għall-għoti tal-fjuwil)
- Krema (ħalib). - ħġieġ 1 (għal fjuwil mill-ġdid)
- Melħ - 1 Għat-togħma
Riċetta sempliċi għall-puree tas-soppa mill-fwied: 1. Neħħi l-film mill-fwied, laħlaħ sewwa u qatli b'mod fin. Wara dan, maqtugħin f'biċċiet żgħar ta 'karrotti, għerq tat-tursin u l-kurrat. 2. Fwied bil-ħxejjex u fry fiż-żejt. Ferra ftit brodu u stew ta 'nofs siegħa fuq sħana medja, u għalaq l-għatu. Imbagħad il-massa li tirriżulta hija mitħuna b'likatur. 3. Għall-mili - dqiq fry f'qaleb b'żewġ tablespoons ta 'żejt, żid il-brodu u sajjar għal madwar 15-il minuta. Iġbor is-zalza, żid il-fwied imfarrak, ħawwad u ħallih jagħli. Fil-każ li s-soppa tkun ħoxna ħafna, tista 'tiġi dilwita bil-brodu. 5. Solim u fl-aħħar tal-ikla, imla s-soppa bil-isfar bit-tarjola bil-krema (ħalib). Qabel ma sservi, jiena dekorazzjoni d-dixx bil-ħwawar. Il-Ħodor jista 'jkun kwalunkwe, għat-togħma tiegħek. U, ovvjament, ma ninsewx dwar croutons! Għal din is-soppa huma sempliċement meħtieġa. Dak kollu - issa taf kif tagħmel il-purejiet tas-soppa mill-fwied. Bon appetit!
Noti: 4-6