Fwied bil-faqqiegħ fi krema qarsa Il-fwied huwa prodott eċċellenti kemm fil-proprjetajiet nutrittivi tiegħu kif ukoll fil-ħeffa li biha jħejji platti fit-togħma u sodisfaċenti. Speċjalment tikkonċerna l-fwied tat-tiġieġ. Jekk issib ruħek mix-xogħol, u fid-dar ikollok ġuħ għal familja, allura jekk ikollok pakkett ta 'krema qarsa u numru żgħir ta' faqqiegħ, inti tista 'tikteb pranzu tajjeb f'nofs siegħa. Fwied tat-tiġieġ imnixxef bil-faqqiegħ fi krema qarsa, u għaġin jagħli jew qamħ saraċin, malajr taħrab id-dar tiegħek u tista 'toqgħod jew tagħmel in-negozju tagħha stess. Dan id-dixx jista 'jkun ippreparat ukoll għall-kolazzjon, jekk għandek dieta ta' nutrizzjoni filgħodu. Dan huwa wkoll meħtieġ qabel it-triq, meta mhux magħruf wara liema ħin ikun meħtieġ li tiekol il-ħin li jmiss, u fil-każ meta wieħed mill-membri tal-familja jkun involut f'xogħol manwali u jqatta 'ħafna enerġija. Il-fwied bil-faqqiegħ fil-krema qarsa ma jippruvax ikun dixx exquisite għal okkażjonijiet solenni, iżda bħala pranzu tal-familja li jissodisfa huwa pjuttost xieraq. Jekk ikollok tfal żgħar li għadhom kmieni biex jagħtu l-faqqiegħ, tista 'tagħmel mingħajrhom, u aqta' d-dixx lest f'likatur, billi tipprepara zalza ħoxna li tista 'tferra' majjal jew patata mqaxxra.
Ingredjenti:- Fwied tat-tiġieġ 500g
- Faqqiegħ champignons 300 g
- Basla 2 pcs.
- Krema qarsa 4 tbsp. l.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, ħu fwied tat-tiġieġ, champignons, basal, krema qarsa, żejt veġetali u ħwawar.
- Stadju 2 Il-faqqiegħ jinħasel sew u jitnaqqas bi ftit.
- Stadju 3 Qaxxar il-basal u maqtugħ f'nofs anelli.
- Stadju 4 Aħsel il-fwied biex tneħħi l-eċċess u taqta 'f'biċċiet medji.
- Pass 5 Preheat 2-3 fries f'qalq. l. Żejt tal-ħxejjex u fry il-fwied sakemm isir ħamrani fuq sħana medja.
- Pass 6 Żid il-basla u l-faqqiegħ - issajjar sakemm il-faqqiegħ joqgħod u ħalli l-meraq.
- Pass 7 Imbagħad żid il-krema qarsa, il-melħ u l-bżar iswed.
- Pass 8 Ħawwad sew u sajjar taħt għatu fuq nar bil-mod għal 7-10 minuti, waqt li tħawwad xi kultant.
- Pass 9 Imbagħad neħħi l-għatu u stew sakemm l-fluwidu żejjed jevapora, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma.