- Pitravi - 1 Piece
- Patata - 1-2 biċċiet
- Ħjar - 3 biċċiet
- Ravanell - 5-7 biċċiet
- Bajd - 3-4 biċċiet
- Tadam - 1-2 biċċiet
- Zalzett mgħolli - 150 Gramma
- Ħall - - Biex togħma
- Zokkor - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
- Krema qarsa jew mayonnaise - - Biex togħma
Fil okroshka tiegħi fuq brodu tal-pitravi I uża ħafna ħaxix frisk - ravanell, tadam, ħjar u, naturalment, ħodor. Mal-pitravi, għandek bżonn ħall u ftit zokkor. U mbagħad okroshka jipprepara għal tali riċetta sempliċi. 1. Trab tal-pitravi nadif, maqtugħ saltwarjament. I normalment maqtugħa fi strixxi żgħar. Ferra 'l-ilma (mill-qalb) u issajjar sakemm tkun lest. Żid il-brodu lest għat-togħma tal-ħall u ħalli jiksaħ. Bajd u patata f'għamla uniformi. Refriġerata. Imbagħad dawn għandhom ikunu mnaddfa u maqtugħa f'kubi. 3. Aħsel il-ħodor - basal u xibt. Imnixxef u fin xott. 4. Aqta 'zalzett fi kubi żgħar. 5. Ir-Ravanell, it-tadam, il-ħjar imlaħlaħ. Aqta 'tadam mit-tadam, qaċċa l-ħjar mill-qoxra. Maqtugħ it-tadam fi flieli, ħjar f'kubi, ravanell sa nofs anelli. 6. Ħallat l-ingredjenti kollha mqatta 'fil-pan, melħ għat-togħma. 7. Ritorn lejn il-brodu tal-pitravi. Żid iz-zokkor hemmhekk biex togħma. Poġġi d-dissoluzzjoni. 8. Ahjar il-mili ghat-tixrid ta 'okroshki fuq il-platti u imla bil-brodu tal-pitravi, żid mat-toghma krema qarsa jew bil-mayonnaise. L-okroshka tagħna fuq il-brodu tal-pitravi hu lest. Bon appetit! Staqsi lil kulħadd għat-tabella!
Inbejjed: 2-3