Soppa delikata Dan il-puree soppa tal-qalb delikat u fl-istess ħin ser jekk jogħġbok int u l-maħbubin tiegħek u mhux se teħtie ħafna ħin. L-ingredjent ewlieni huwa qara ħaxix tradizzjonali tal-ħarifa perfettament f'armonija mat-taħlita Indjana ta 'ħwawar tal-curry. Ipprepara din is-soppa tista 'saħansitra l-mistress l-aktar esperjenza (ivverifikata ripetutament), ir-riċetta tassew tammetti devjazzjonijiet fiż-żmien u fl-ingredjenti. L-aspett ewlieni li jaderixxu mal-bażi: il-qara-curry-krema flimkien ma 'burdata tajba!
Ingredjenti:- Pumpkin 300 g
- Curry 1 Tsp.
- Bżar art ħamra 0.25 Tsp.
- Ħobż abjad 200 g
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Krema 250 ml
- Basal 1 pc.
- Zunnarija 2 pcs.
- Patata 3 pcs.
- Melħ 1 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara s-soppa, aħsel u tneħħi l-karrotti, il-patata u l-basal. Il-qara tqaxxar ukoll il-ġilda u ż-żrieragħ, sabiex il-polpa mmerraq tibqa '300 gramma. Jekk ma jkunx hemm ħalib krema - ħalib se tagħmel. Kwalunkwe ħdura friska tista 'tintuża għal dekorazzjoni.
- Stadju 2 Ttaffi b'mod fin il-basal, karrotti gradilja fuq grater kbir. Waqt qali, saħħan iż-żejt, poġġi ċ-basla u fry sakemm kulur ħafif tad-deheb. Imbagħad żid il-karrotti, ħawwad u fry għal 5 minuti oħra.
- Stadju 3 F'tazzun, għalli 1.5 litru ta 'ilma, staġun bil-melħ, qiegħed il-basal moqli bil-karrotti u sajjar għal madwar 5 minuti.
- Stadju 4 Aqta 'l-patata u l-qara' fil kubi kbar. Fil-soppa bil-basal u l-karrotti poġġi l-patata, issajjar għal 10 minuti, imbagħad poġġi l-qara u kollha flimkien issajjar għal 5 minuti oħra. Imbagħad neħħi s-soppa min-nirien u ħallih jiksaħ ftit.
- Stadju 5 Imsaħ is-soppa mkessaħ b'melizzant fi purè. Jekk ma jkunx hemm blender - is-soppa tista 'tintmesaħ permezz ta' għarbiel. Il-patata mqaxxra li tirriżulta titpoġġa fuq in-nar, żid il-krema, l-istaġun b'piż aħmar mitħun u l-curry, u ħallih jagħli. Iservu s-soppa bil-kruduni u l-ħodor.