Iddeċidejt li jkollok parti fid-dar jew torganizza btala, per eżempju, fl-okkażjoni ta 'għeluq sninha. Imma kif nagħmlu dak kollu sabiex il-mistednin jekk jogħġbok, u mhux li overdo it yourself? F'kuntest ta 'avveniment professjonali huwa normali li wieħed joqgħod fuq xi prinċipji standard ta' organizzazzjoni ta 'btala. Mela kollox skond ir-regoli biex il-ħajja ssir eħfef għalik innifsek u tagħti pjaċir lill-mistednin.
Organizzaturi professjonali tal-vaganzi - fil-kapital hemm sett ta 'aġenziji li jipprovdu dawn is-servizzi - jagħtu parir lill-ewwel tittratta l-format tal-avveniment. Trid tirranġa festa tradizzjonali jew tagħżel tabella tal-buffet? Minn dan tiddependi ħafna fuq l-għażla tal-menu.
Festa Standard
Ejja ngħidu li inti iddeċidejt li tiċċelebra avveniment importanti għalik li timmarka qrib (jew mhux hekk) qraba, fosthom mhux se jkun hemm biss żgħażagħ, iżda wkoll rappreżentanti tal-ġenerazzjoni aktar anzjana: nanniet, jew sempliċement familja relattivament konservattiva. F'dan il-każ, huwa aħjar li tingħata preferenza lil banquet antikwat. Dan it-tip ta 'ċelebrazzjoni ġie ttestjat għas-snin u mhux se jqiegħed lil xi ħadd fir-riħ. Kull mistieden ikollu post separat u m'hemmx għalfejn jiggwida ruħu dwar kif tqiegħed in-nies. Imma kif isservi t-tabella, x'tibdilha fuqha u f'liema ordni tbiddel id-dixxijiet, sabiex tkun delikata u ta 'malajr?
L-ewwelnett, ma tħejjix platti wisq eżotiċi, li ġeneralment ikunu servuti fir-ristoranti. U int se tqatta 'ħin żejjed, u ma tistax jogħġbok l-mistednin. Laħlaħ homemade jissuġġerixxi ikel homemade: mhux meħtieġ li jkun bored "Olivier", iżda s-saqajn taż-żrinġijiet mimlija b'krustaċej mhux magħruf, ukoll, m'għandhomx jiġu notifikati.
It-tieni nett, kemm jista 'jkun ikollok bżonn tipprova tħejji minn qabel, sabiex matul il-vakanza ma taħdimx u mhux fuss. Huwa aħjar li tħejji lejlet il-prodotti li jeħtieġu dan, sabiex f'jum festiv sempliċement neħħi l-insalati u poġġi pranzu festiv fil-forn.
Sabiex il-menu jkun varjat, huwa mixtieq li jkun inkluż fil-komponenti mhux tritiċi: snacks, sħun u deżerta. Ir-regoli ġenerali huma kif ġej: Ibda l-ikla b'ħut kiesaħ u snacks ħfief, imbagħad ħalli appetizers tal-laħam għall-insalati. Dixxijiet sħan jistgħu jkunu diversi, per eżempju, mill-ħut u mill-laħam, u l-garnish għandu jkun wieħed għall-platti kollha. Jew forsi dixx kbir wieħed, pereżempju, il-vitella mixwi jew it-tjur mimli - se jkun effettiv ma 'dekorazzjoni tal-mejda.
Frott u ħelu huma servuti fl-aħħar.
L-organizzazzjoni ta 'tabella tal-buffet
Jekk qed tippjana li tirranġa parti storbjuża li għaliha l-pari tiegħek huma mistiedna, allura tabella kbira fin-nofs tal-kamra tinterferixxi biss miegħek: m'hemmx post biex idur, u ż-żgħażagħ normalment ma jixtiequx joqogħdu kollha filgħaxija f'post wieħed, għandek bżonn spazju biex timmanuvra t-Itans. Ideali għal vaganza bħal din - buffet jew cocktail.
Għal akkoljenza cocktail huwa aħjar li jagħżlu l-ikbar kamra fl-appartament. Huwa neċessarju li tieħu dawk kollha mhux meħtieġa. Irranġa t-tabella, jiġifieri, il-buffet futur, b'tali mod li l-mistednin jistgħu jpoġġu l-ikel u l-ispazju għad-divertiment.
Jekk ikun hemm bosta mistednin, poġġi l-istess platti f'żewġ ringieli, xorb u ikel jitqiegħdu f'postijiet differenti. Il-pjanċi, it-tagħmir u s-srievet nodfa huma ġeneralment fit-tarf tat-tabella. Sabiex tikkalkula n-numru ta 'utensili u apparat neċessarji, immultiplika n-numru ta' mistednin minn tnejn, jew saħansitra tlieta. Aktar minn hekk, ħalli l-ikel żejjed jibqa ', minn xi ħadd ma jippruvax xi dixx.
Il-menu tal-buffet normalment jikkonsisti minn appetizers kesħin u sħan, sandwiches, marini u deżerti. Dawn il-platti kollha ma jeħtieġux tisjir twil, li jissimplifika bil-kbir il-preparazzjoni għall-vaganzi. L-attributi meħtieġa ta 'tabella buffet huma rombli, canapés, kif ukoll tartelli b'kull tip ta' mili - insalati, kavjar bil-butir, pates jew granċijiet taħt zalza. Snacks ħelwa huma wkoll faċli biex tipprepara: dawn jistgħu jkunu kebabs shish, blalen tal-laħam fil-zalza. Għad-deżerta, minbarra l-kejkijiet u l-frott, tista 'wkoll tipprepara kafejiet, per eżempju, ġobon u Iananas, ġobon u għeneb u tartuf b'mili ħelu.
Jekk tkun qed tospita parti tal-cocktail, tiffoka fuq it-tħejjija ta 'varjetà ta' koktejls. F'dan il-każ, tista 'tagħmel mingħajr sħun, limitat għal snacks kiesħa u deżerti. Imma qabel ma ssejjaħ il-mistednin, kun żgur li tinfurmahom b'liema mod il-parti tiegħek se sseħħ, sabiex il-mistednin jista 'jkollhom snack qabel ma jaslu għalik, aktar milli bilqiegħda b'aromi qarsa kesħin u rrabjata.
U ovvjament, meta tirranġa parti fid-dar, ftakar li l-wegħda mhix fil-kwantità u sbuħija tal-platti ppreparati, iżda fil-burdata pożittiva tajba tiegħek, li neċessarjament se tiġi mgħoddija lill-mistednin kollha tiegħek.