Pancakes magħmulin minn dqiq tal-qamħ Pancakes bil-qamħ u l-ġobon mhumiex ħelwin, jistgħu jinqatgħu f'nofsijiet u jissaħħnu bin-nofs u servuti biż-zalzett, il-perżut, il-zalza jew ix-xewqa tiegħek. Il-pancakes jinkisbu sfużi u għandhom kulur isfar, appetizing, isfar minħabba dqiq tal-qamħ. Il-qamħirrum m'għandux għalfejn jiġi fil-laned, bħala għażla, tista 'tuża qlub tal-qamħ imqatta' mill-mazseż, u l-ġobon għandu jkun frisk, b'togħma rikka u qawwija.
Ingredjenti:- Qamħirrun fil-laned 0.5 pot
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Ġobon iebes 100 g
- Melħ 0.3 Tsp.
- Bżar iswed 2 pinch
- Qamħirrum tad-dqiq 6 tbsp. l.
- Soda 0.3 Tsp.
- Kefir 125 ml
- Żejt raffinat tal-ġirasol 125 ml
- Pass 1 Biex tagħmel pancakes tal-qamħ bil-ġobon neħtieġu qamħ tal-bott, dqiq tal-qamħ, ġobon iebes, bajd tat-tiġieġ, ħalib qares jew kefir, melħ, bżar iswed, żejt tal-qali tal-ġirasol raffinat, soda.
- Pass 2 Bajd immellaħ, imqaxxar u mielaħ intensiv.
- Pass 3 Ferra fil-ħalib qares jew Kefir. Tħawwad.
- Stadju 4 Togħrokx il-ġobon iebes fuq grater multa, żidha mat-taħlita tal-bajd kefir. Tħawwad.
- Pass 5 Bil-laned tal-qamħ il-likwidu u żid il-ħbub mat-taħlita tal-ġobon tal-bajd. Ħawwad bil-mod.
- Pass 6 Fid-dqiq tal-qamħ żid is-soda u żid mal-għaġina.
- Pass 7 L-għaġina għandha tkun eħxen minn dik tal-pancakes regolari. Aħna nagħtu t-test għal 5-7 minuti.
- Pass 8 Fry il-pancakes f'żejt raffinat mill-ġirasol fuq qsari sħun fuq iż-żewġ naħat bħala pancakes tas-soltu.
- Pass 9 Iservu pancakes tal-qamħ bil-ġobon jista 'jkun sħun, sħun, jew f'forma mkessaħ.