Riġla tat-tiġieġ pikkanti.
Preparazzjoni:
6 saqajn tat-tiġieġ, 1 tbsp. l. ketchup taċ-Ċili, 3-4 st. l. zalza tat-tadam, 1 Tsp. zokkor, 5 sinniet tat-tewm, 1 Tsp. mustarda, 100 g ta 'żebbuġ, 3 bżar Bulgaru, melħ, ħwawar, żejt veġetali.
1. Għaddi t-tewm permezz tal-istampa. Żid il-zalza tat-tadam, kikkra CHILI, zalza tat-tadam, zokkor, mustarda, melħ u ħwawar, ħawwad sewwa.
2.Okorochka aħsel, ixxotta u poġġi l-immarinar imsajjar. Neħħi s-sieq kollha. Għatti u poġġi fil-friġġ għal 20-30 minuta.
3. Sadanittant, il-bżar Bulgaru jinħasel, neħħi l-qlub, maqtugħin fi strixxi rqaq. Żebgħa flip ġo colander. Malajr fry f'żejt veġetali, melħ, staġun bi ħwawar li togħma.
4. Ħaxix imqadded, ħallat ma 'sieq imfellel, sprinkle biż-żejt veġetali, kopertura b'għatu jew fojl u arz fil-forn fuq sħana medja għal madwar 30-40 minuta. Iservu d-dixx billi tħejji l-ħodor.
Raga fil-Messiku.
Metodu ta 'preparazzjoni.
4 patata, 2 qampiena bżar, 1 bżar jaħraq, 2 basal, 1-2 brunġiel, 3 tadam, 3-4 sinniet tat-tewm, 3 tbsp. l. zalza tat-tadam, ħodor, melħ, ħwawar, żejt veġetali.
Preparazzjoni:
1. Aħsel il-patata, qatgħathom, aqtaq fil-kubi. Il-bżar Bulgaru jinħasel, neħħi l-qlub, maqtugħin flieli żgħar. Qaxxar il-basla u maqtugħa f'nofs anelli. Il-brunġiel jinħaslu u jinqatgħu f'qamħ.
2. Fuq iż-żejt tal-ħxejjex friska l-basal u n-nofs in-norma tat-tewm mqatta ', ħuha b'qoxra u poġġih fi skutella, li fiha se jkun ippreparat stew (ħadid fondut aħjar). Imbagħad, fl-istess żejt veġetali, waħda waħda patata qali, bżar Bulgaru, brunġiel (għandek bżonn tferra 'ż-żejt gradwalment). Fl-aħħar dawra, żżid zalza tat-tadam, flieli tat-tadam u biċċiet ta 'bżar jaħraq.
3. Ħallat l-ingredjenti moqlija kollha, immellaħ, staġun bil-ħwawar u ippreżentat (tista 'tferra ftit ilma) fuq sħana medja għal madwar 20-30 minuta. Platt finali sprinkle bi ħxejjex imqattgħa.
Noodles bil-bżar u l-bejken.
Metodu ta 'preparazzjoni.
200 g taljarini, 2 qampiena bżar, 0.5 bżar jaħraq, 150 g bacon, 1 basla, 2 Tsp. Mostarda Franċiża, 3 qronfol ta 'tewm, melħ, ħwawar, ħodor, żejt veġetali.
1. Qaxxar il-basal u nqata 'b'mod fin, it-tewm jitlaq mill-istampa. Fry il-basal u t-tewm fiż-żejt veġetali sakemm ikun ċar. Żid biċċiet tal-bżar pre-maħsul (ma ninsewx li tneħħi l-qalba). Meta l-bżar ikun kemmxejn moqli, żid flieli tal-bejken. Ambaxxatur, staġun bil-ħwawar għat-togħma.
2. Flettijiet mgħollija f'ħafna ilma immellaħ. Ħalliha f'kolander.
3. Ħallat il-ħxejjex mixwi bil-taljarini mgħollija, żid il-mustarda Franċiża, il-bżar jaħraq imqattgħin u l-ħodor imqattgħin.
Kejkijiet - slides "Accord".
Metodu ta 'preparazzjoni.
Għat-test:
5 bajd, 150 g ta 'zokkor, 150 g ta' dqiq, 2-3 tsp. kawkaw.
Għan-numru tal-mili 1:
500 ml ta 'krema qarsa, 0.5 tbsp. zokkor, zokkor tal-vanilla.
Għan-numru tal-mili 2:
4-5 lanġas, 1 oranġjo, 1 lumi, 1 tbsp. zokkor, 2 pakketti ta 'ġelatina għall-kejk.
Għad-dekorazzjoni:
trab taz-zokkor, pistaċċi mgħaffeġ, flieli tal-lanġas.
Preparazzjoni:
Għat-test tal-bajd, ħawwad biz-zokkor. Żid dqiq mgħolli u kawkaw. Kollha tħallat bir-reqqa sakemm tkun konsistenza bla xkiel. Għaġina saff irqiq fuq folja tal-ħami, mgħottija bil-parċmina, imsaħħan. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 10 minuti f'temperatura ta '180-200 ° C. Ipprepara żewġ saffi oħra. Kejkijiet lesti jibred u uża ħġieġ biex tnaqqas iċ-ċrieki.
Għan-numru tal-mili 1 krema qarsa (preferibbilment 25% kontenut ta 'xaħam) imsaħ bil-miksers, żid zokkor u imsaħ sakemm il-ħbub tinħall. Gradwalment żid iz-zokkor tal-vanilla.
Għall-mili Nru. 2, qatta 'l-lanġas u aqta' f'qatgħat żgħar. Qoxra ta 'larinġ u lumi u maqtugħa flieli. Imsaħ iz-zokkor u ħalliha ttektek għal madwar 40 minuta, żid il-lumi u l-larinġ, issajjar għal 20 minuta oħra. Għal 1-2 minuti sakemm lesta titpoġġa fil-mili ta 'zest f'boroż, u mbagħad ħuha. Meta l-massa tinkessaħ, żid il-kejk tal-ġelatina, ippreparata skond l-istruzzjonijiet.
Qiegħed kejkijiet f'din is-sekwenza ta 'saffi: kejk, mili numru 2, kejk, mili numru 1, għal darb'oħra l-kejk. Dekorazzjoni tad-dixx bil-flieli tal-lanġas, sprinkle b'zokkor trab u pistaċċi.