Insalata mill-pitravi u d-dqiq tal-qoton.Damiela b'esperjenza jafu li huwa biżżejjed li jmorru lura biss mir-regoli tas-soltu tat-tisjir, jippruvaw jikkombinaw prodotti li qabel ma ġewx magħquda, bħal fil-qalb twieldu ħafna riċetti ġodda ta 'sopop oriġinali, insalati u platti oħra ta' kuljum u festivi. F'ħafna familji huwa normali li tibda xi ikla bi insalata. U meta tiekol lilhom kuljum, imbagħad matul iż-żmien, tibda trid xi ħaġa ġdida li ma ġietx ippruvata qabel. Hawnhekk tidħol l-għajnuna u l-immaġinazzjoni, grazzi għal din l-insalata mhux tas-soltu tal-pitravi u tal-ġobon tal-birra. Sabiex ma tqattax ħafna ħin biex tħejjiha, il-pitravi tal-pitravi għandhom jiġu moħmija fil-forn qabel jew mgħollija u mbagħad imkessaħ. Fil-friġġ, jista 'jinħażen għal diversi jiem. F'din ir-riċetta biex nagħmlu l-insalata mill-pitravi, użajna ġobon cottage pjuttost xaħmi, imma ma tfixkilx l-esperimentazzjoni bil-ġobon Adyghe jew ġobon cottage inqas xaħmi. Iżda l-ispinaċi u l-ħabaq huma aħjar milli xejn biex jissostitwixxu - jagħtu lill-insalata freskezza mhux tas-soltu u aroma pjaċevoli. Jekk trid issajjar verżjoni aktar solenni, allura tista 'tagħmel dan: l-ingredjenti kollha għajr il-pitravi, itħan, ħallat ma' dressing u poġġih fuq flieli irqiq ta 'pitravi. Ikseb snack porzjon eċċellenti.
Ingredjenti:- Pitravi 2 pcs.
- Spinaċi friski 60 g
- Basile vjola frisk 0.5 mazz
- Baqta 200g
- Basal vjola 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa 4 tbsp. l.
- Raff ta 'Zira (Kemmun) 0.5 Tsp.
- Zokkor 0.5 Tsp.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata, ħu 2 pitravi żgħar, 9-12% ta 'baqta tax-xaħam, mazz ta' l-ispinaċi, mazz żgħir ta 'ħabaq, basla vjola, żejt taż-żebbuġa u ħwawar.
- Pass 2 Sajjar minn qabel l-pitravi (inqas fl-ilma kiesaħ u għalli madwar 30-40 minuta wara t-togħlija - tħejjija biex tivverifika ma 'toothpick injam, għandu jkun faċli biex tidħol). Imbagħad naddaf u maqtugħ f'folji rqaq.
- Stadju 3 Aqta 'l-basla f'nofs rqiq.
- Pass 4 Spinaċi u ħabaq sewwa laħlaħ, nixxef u maqtugħ.
- Pass 5 Ipprepara l-ilbies - ikkombina ż-żejt taż-żebbuġa, ground ziru, zokkor, niskata melħ u bżar iswed.
- Pass 6 Qabbad il-pitravi, il-ġobon tal-birra, il-ħodor u t-dressing.
- Pass 7 Ħallat bil-mod u jekk meħtieġ żid il-melħ għat-togħma.