- Ġewż tal-majjal fuq l-għadam - 05-1 Kilogramma
- Salo - 50-100 Gramma
- Lubistok - biċċa 1 (mazz lush)
- Tewm - 5 Zubchikov
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Inbid abjad - 3 st. mgħaref
Laħlaħ il-laħam bir-reqqa. Nixxef u tittaqqab f'diversi postijiet u tagħmel inċiżjoni interna (but għall-mili) b'sikkina. Imbagħad nagħmlu l-mili. għal dan, waħħal ix-xaħam, lyubovok u tewm. Ħallat kollox, tħawwir bil-melħ u l-bżar. Mumenti li jimlew il-bwiet u jbaxxu l-laħam b'ħajt madwar il-perimetru. Fuq il-folja tal-ħami, fwar il-fojl. fuqha tistabbilixxi l-laħam u l-għenieqed ta 'l-imħabba. Biex tferra 'nbid abjad. Aħna nibagħtu l-laħam għal forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad u aħsel għal madwar 40-60 minuta. Iservi dixx bil-ħaxix tat-tisjir.
Inbejjed: 2