- Laħam tal-majjal - 450 gramma
- Tewm - Snien 1
- Dqiq - 40 gramma
- Tad-dqiq tal-ħobż - 55 Gramma
- Melħ u Bżar - - Biex togħma
- isfar - 1 biċċa
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- Għas-zalza: Zokkor - 80 Gramma
- Ħall tat-tuffieħ - 4 punti. mgħaref
- Zalza tas-soja - 3 punti. mgħaref
- Qamħirrum - 1.5 Art. mgħaref
- Ilma - 250 Millilitru
- Piper tal-qampiena aħdar - biċċa 1
- Tadam - 225 Gramma
- Ananas fil-laned - 100 Gramma
1. Il-bżar aħdar imqatta 'fin fin, aqbad it-tadam, tisfanuhom għal diversi minuti f'ilma jagħli. Qaxxar se jkun faċli ħafna biex tissepara. Aqta 't-tadam f'erba' partijiet. Itwi l-majjal ikkapuljat fi skutella, żid l-isfar tal-bajd, it-tewm imbuttat, il-ħobż, il-melħ u l-bżar. Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien. 2. Formola 24 boċċa mit-taħlita tal-laħam ikkapuljat tal-majjal, arrottab fid-dqiq sabiex tkoprihom sew mill-ġnub kollha. 3. Żid żejt mal-skillet, żid il-blalen tal-laħam u sajjar għal 20 minuta, dejjem iduru sakemm iduru kannella dehbi u sew inkaljat. 4. Sadanittant poġġi z-zokkor, il-ħall u s-soy sauce fil-pan. Ħallat l-lamtu tal-qamħirrum bl-ilma u żid mal-pan. Ġib għal togħlija, waqt li tħawwad il-ħin kollu, sabiex it-taħlita ma tinħaraqx. Saħħan fuq ħames sħana għal 5 minuti sakemm ix-zalza tixbaħ. 5. Żid bżar aħdar, tadam u ananas, ħawwad sew u sajjar fuq sħana baxxa għal 5 minuti oħra sakemm il-ħxejjex ħawwad sewwa. Poġġi l-blalen tal-laħam fi skutella, ferraħ bis-zalza ħelwa u qarsa u sservi.
Porzjonijiet: 24