- Patata - 200 Gramma
- Dqiq - 200 Gramma
- Bajd - biċċa 1
- Butir - 50 Gramma
- Melħ - - Biex togħma
- Majjal ikkapuljat jew majjal - 500 Gramma (mili)
- Pikant Bulgaru - 2 Biċċiet (mili)
- Tadam - 1 Biċċa (mili)
- Basal - 2 Biċċiet (mili)
- Krema - 100 millilitru (mili)
- Ħalib - 100 millilitru (mili)
- Bajd - 2 Biċċiet (mili)
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref (mili)
- Melħ, bżar - - Għat-togħma (mili)
- Ġobon - - Biex togħma (ftit għat-trab)
1. L-ewwel aħna nippreparaw l-għaġina. Qaxxar il-patata u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Għalli fl-ilma mielah. Ixxotta sewwa l-ilma u l-patata sewwa sakemm taħsel il-maxx. Żid il-bajd u l-butir mal-patata u ħallat sewwa. Sift id-dqiq mgħarbla fil-pejst tal-patata u għaqqad l-għaġina. Awweb id-dixx tal-ħami. Huwa aħjar jekk il-forma tinqasam. Ikun aktar faċli li tieħu t-torta. Poġġi l-għaġina fil-moffa. Jaqbadha kollha fuq il-qiegħ u tagħmel il-ġnub. Forma bit-test imqiegħed fil-friża għal waqt, waqt li tkun qed tħejji l-mili. 2. Il-laħam jista 'jiġi maqtugħ f'kubi żgħar jew laħam ikkapuljat. Il-ħxejjex iridu jinħaslu u jitnaddfu. Bżar maqtugħ f'biċċiet żgħar u ħafif fry f'pan. Neħħi l-bżar fi skutella separata u fry il-basla mqatta 'b'mod fin. Żid il-laħam u fry sa kważi lest. Qoxra tat-tadam u mqatta 'b'mod fin. Il-bżar imqadded u t-tadam imqatta 'jżidu mal-laħam, ħallat. 3. Poġġi l-mili fuq l-għaġina. Il-krema, il-ħalib u l-pejst tat-tadam jitħalltu tajjeb. Żid il-bajd, il-melħ, il-bżar, u aqbad il-massa kollha b'taħlita jew whisk. Ferra dan il-mili bil-mili tat-torta. 4. Saħħan il-forn għal 200 grad u poġġih f'forma ta 'forma ta' pie. Il-kejk jinħema għal madwar 45-50 minuta. 10 minuti qabel it-tisjir, sprinkle il-quċċata tal-kejk bil-ġobon maħkuk.
Inbejjed: 8-10