Laħam ikkapuljat Stew

Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina dixx sħun aktar sempliċi minn stew. Tħejjija għall- Ingredjenti:

• Mili - 800 Gramma (majjal jew ċanga)
• Bulb - 4 biċċiet
• Karrotti - 250 Gramma
• Żejt veġetali - 4 oġġetti. mgħaref
• Lumi - 12-il biċċa
• Inbid xott - 75 millilitru

Istruzzjonijiet

Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina dixx sħun aktar sempliċi minn stew. It-tisjir huwa sempliċi ħafna - anke r-riċetta tiegħi għal-laħam ikkapuljat huwa sempliċi ħafna, iżda jista 'wkoll jiġi ssimplifikat, per eżempju, billi nbidlu l-inbid b'ilma sempliċi. L-iktar ħaġa importanti hija li wieħed jifhem it-teknoloġija tat-tisjir, u kull ħaġa oħra tista 'tkun aġġustata fid-diskrezzjoni tiegħek. Allura, kif issajjar laħam ikkapuljat ipproċessat: 1. Il-basal u l-karrotti jitnaddfu, imqatta 'b'mod fin - kubi tal-basal, karrotti nofs ħabel. 2. Imbagħad ġo qali tħaffef iż-żejt veġetali u fry fih laħam ikkapuljat sakemm tieħu lewn kannella dehbi. 3. Waqt qali bil-laħam ikkapuljat, żid il-basal u l-karrotti. Fry fuq sħana medja għal ieħor 1-2 minuti. 4. Imbagħad żid il-meraq ta 'nofs lumi, madwar 75 ml ta' nbid xott (fin-nuqqas ta 'ilma biss), preferibbilment niexef, 100 ml ta' brodu (għal darb'oħra, jekk ma jkollokx - tista 'żżid l-ilma). Kollha mħallta u stewed b'mod uniformi. 5. Melħ, bżar, qoxra b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar siegħa. Jekk il-likwidu jevapora, żid aktar. Il-laħam ikkapuljat għandu jiġi stivat fil-likwidu, u mhux imsajjar. Fil-fatt, dak kollu - stew hija lesta biex tiekol. Nirrakkomanda li sservi bi platt sekondarju tar-ross u l-ħxejjex, imma int tista 'wkoll isservi b'xi ħaġa oħra jekk trid. Xorti tajba fit-tisjir! ;)

Noti: 4